Kulajda z cukety
Klasickou kulajdu zná každý, ale co ji pro změnu jednou zkusit uvařit z cukety? Taková polévka bude krásně krémová a k jejímu zahuštění není ani potřeba mouka - stačí použít více cukety, ta polévku dostatečně zahustí.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a cuketu nakrájíme na kousky, oloupané brambory na kostky.
Krok 2: Na másle orestujeme cibuli a cuketu s kmínem asi 5 minut.
Krok 3: Zasypeme moukou, orestujeme, zalijeme vývarem a dobře prošleháme..
Krok 4: Přivedeme k varu a krátce povaříme. Pak polévku rozmixujeme dohladka tyčovým mixérem.
Krok 5: Přidáme namočené houby, brambory a koření. Vaříme do změknutí brambor a hub. Občas promícháme.
Krok 6: Chvíli před koncem vaření přidáme okapané nakládané houby.
Krok 7: Po chvíli zjemníme smetanou, dáme nasekaný kopr a už jen krátce povaříme.
Krok 8: Polévku dochutíme, můžeme okyselit nálevem z hub.
Krok 9: Podáváme s rozkrojeným vařeným vejcem.
Zveřejněno 28. 11. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kulajda z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zZQ5
Moje poznámka
Kulajda z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zZQ5
Nejnovější recepty
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 12 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 16 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 18 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 19 hodinami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 22 hodinami
Banánové palačinky pro děti
Přidáno 13. 2. 2026 16:22:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
magdalenka před 23 minutami
Batátová polévka
Ladda před 6 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
NinaP před 9 hodinami
Segedínský guláš
RomanaMonika před 9 hodinami
Chilli con carne od Rádi
alca2 před 11 hodinami
Pravé italské tiramisu
Jardam před 11 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
[email protected] před 12 hodinami
Ořechová buchta
Klarinet před 12 hodinami
Nutelové sušenky
Michaela.46 před 13 hodinami
Tématické fráze:
kulajda recept,
recepty z cukety,
recept na kulajdu,
cuketa recepty,
recept kulajda,
recepty kulajda,
-recept kulajda,
kulajda - recept,
recepty cuketa,
recepty-cuketa
Suroviny:
cuketa,
cibule,
houby,
houby,
brambory,
vývar masový,
máslo,
mouka hladká,
smetana na vaření,
kopr čerstvý,
koření nové koření,
bobkový list,
kmín mletý,
sůl,
cukr,
ocet,
vejce
Komentáře (17)
Lze uvařit i v Termomixu