Kulajda z cukety
Klasickou kulajdu zná každý, ale co ji pro změnu jednou zkusit uvařit z cukety? Taková polévka bude krásně krémová a k jejímu zahuštění není ani potřeba mouka - stačí použít více cukety, ta polévku dostatečně zahustí.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a cuketu nakrájíme na kousky, oloupané brambory na kostky.
Krok 2: Na másle orestujeme cibuli a cuketu s kmínem asi 5 minut.
Krok 3: Zasypeme moukou, orestujeme, zalijeme vývarem a dobře prošleháme..
Krok 4: Přivedeme k varu a krátce povaříme. Pak polévku rozmixujeme dohladka tyčovým mixérem.
Krok 5: Přidáme namočené houby, brambory a koření. Vaříme do změknutí brambor a hub. Občas promícháme.
Krok 6: Chvíli před koncem vaření přidáme okapané nakládané houby.
Krok 7: Po chvíli zjemníme smetanou, dáme nasekaný kopr a už jen krátce povaříme.
Krok 8: Polévku dochutíme, můžeme okyselit nálevem z hub.
Krok 9: Podáváme s rozkrojeným vařeným vejcem.
Zveřejněno 28. 11. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kulajda z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zZQ5
Moje poznámka
Kulajda z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zZQ5
Nejnovější recepty
Nepečené sacher kuličky
Přidáno před 38 sekundami
Pšenično - žitné sádlové pečivo
Přidáno před 12 hodinami
Nepečené Lotus kuličky
Přidáno před 18 hodinami
Burizonové kuličky
Přidáno před 18 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Přidáno před 19 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní pečená kuřecí křídla
petrp před 9 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Patoja před 9 hodinami
Rakvičkové jednohubky bez amonia
JanaK24 před 11 hodinami
Nejlepší marokánky
veronikatun před 11 hodinami
Máslový krém na vánoční cukroví
Hanka112 před 11 hodinami
Pravý vajíčkový salát podle ČSN
dedektonik před 12 hodinami
Pařížské tyčinky od maminky
KralicekZ před 12 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Wikki před 13 hodinami
Drožďová pomazánka s vločkami
magdalenka před 13 hodinami
Bezlepková vánoční štola
mirka3 před 13 hodinami
Tématické fráze:
kulajda recept,
recepty z cukety,
recept na kulajdu,
cuketa recepty,
recept kulajda,
recepty kulajda,
-recept kulajda,
kulajda - recept,
recepty cuketa,
recepty-cuketa
Suroviny:
cuketa,
cibule,
houby,
houby,
brambory,
vývar masový,
máslo,
mouka hladká,
smetana na vaření,
kopr čerstvý,
koření nové koření,
bobkový list,
kmín mletý,
sůl,
cukr,
ocet,
vejce
Komentáře (17)
Lze uvařit i v Termomixu