Rohlíčky plněné čokoládou
Suroviny 40 kousků
- 1 máslo (Hera)
- 500 g polohrubé mouky
- 50 g moučkového cukru
- 1/2 kvasnic
- 4 lžíce plnotučného mléka
- 2 vejce
- vanilkový cukr
- citronová kůra
- špetka soli
- na plnění:
- 40 kostiček čokolády na vaření
- na obalení:
- moučkový cukr
- 1 vanilkový cukr
Postup přípravy receptu
Do hrnečku nalijeme vlahé mléko, přidáme moučkový cukr, vanilkový cukr, rozdrobené kvasnice a rozmícháme. Neděláme kvásek. Do mísy dáme povolené máslo, 200 g mouky, vejce, sůl, citronovou kůru, nalijeme mléko z hrnečku a vařečkou propracujeme. Dosypeme zbývající mouku a šlehačem ušleháme hladké těsto.
Kostičky čokolády překrojíme v půlce. Z těsta uděláme 5 bochánků. Každý rozválíme asi na 25 cm velkou placku a rádýlkem rozkrojíme na 8 trojúhelníčků. Vezmeme dva kousky čokolády, rovinou je dáme k sobě, aby se snadno rolovaly a rohlíček zavineme. Konce každého vždy stočíme, aby čokoláda nevytekla. Každou placku podsypáváme, protože těsto je křehké. Rohlíčky klademe na plech vyložený pečícím papírem, vejde se jich tam 20. Dáme je péct do předem vyhřáté trouby na 200°C do středu trouby a pečeme je do zlatova.
Upečené rohlíčky stáhnem i s papírem na vál a necháme vychladnout. Obalíme je v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým cukrem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rohlíčky plněné čokoládou
-
Veronika.Hrozna: Tak to jsme dvě, já mám jazyk taky věčně spálený, nenechám nic vychladnout, s tou čokoládou nejvíc každému chutnají, jsi moc hodná a šikovná.
-
Jaromira18:
Jsou velmi dobré, těsto skvělé, jen musí vychladnout! Ta čokoláda uvnitř je moc horká ,
když se to upeče a takový nedožravec, jako já, chce rychle chutnat,co stvořil!
-
Veronika.Hrozna: Moc a moc ti děkuji, máš je nádherný,
hned bych si dala. Jsi velká šikulka.:-U dělala jsi mi velkou radost.
-
Veronika.Hrozna : ty se povedly ,jsou krásný
-
Jaromira18: Uděláno , dle návodu! Fpálila fem si pufu!
Odfoceno!
-
Jaromira18:
-
magdalenka: Nenechává se nic kynout, hned do trouby.
Moc a moc ti děkuji.
-
Veronika.Hrozna: Ze začátku dám jen část mouky, aby se mi to vše hezky našlehalo s máslem a nakonec přidám zbytek mouky. Mé metly u ručního mixeru to utáhnou, ne ty na šlehání, ale na těsto. Dělám tak všechna těsta, když je víc tuhé,tak zbytek mouky přidám na válku a ručně dodělám a pak vrátím do mísy vykynout. U tohohle těsta se nedává kynout kvásek, ani těsto a upečené jsou křehké, plním je i ořechovou nádivkou, nebo jinou, ale všichni mají rádi čokoládové.
-
mikklik: Půl kostky droždí je 21 g.
-
Rohlíčky máš krásne, jeden ako druhý. Predpokladám, že rohlíčky sa nenechávajú kysnúť, hneď idú do rúry?
Mám rada tvoje recepty, všetky sú výborné. -
Veronika.Hrozna: Verčo, podle mne je to jistě na hnětací hák ( já bych vynechala i tu vařečku a jela rovnou robotem s hnětacím hákem)
-
Dáváš šlehací metlu na toto těsto? Mě se to zdá být na hnětací hák, na šlehání by to bylo asi moc husté, nebo se pletu?
-
mikklik:
21
-
Prosím 1/2 kostky kvasnic je kolik gramů? Děkuji za odpověď!
