Květáková polévka s mrkví a kapáním
Taková ta správná podzimní polévka. Zahřeje, nasytí a zavoní bylinkami ze zahrádky. Křupavé nerozvařené růžičky květáku, máslová zásmažka s mrkví a horký vývar s vaječným kapáním. Lahoda na talíři. Usedněte ke stolu a pochutnejte si!
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 232 kJ / 534 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,64 g |
| Tuky | 30,39 g |
| Vláknina | 9,55 g |
| Cholesterol | 310 mg |
| Sodík | 628 mg |
| Sůl | 1,61 g |
| Sacharidy | 35,59 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěný květák rozebereme na drobné růžičky, zbytek rozsekáme nadrobno a dáme vše vařit do mírně osolené vody asi tak na 10 minut. Zatím očistíme a nastrouháme mrkev na jemných slzách struhadla.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme máslo, mrkev restujeme na barvu. Zaprášíme moukou, společně ještě minutu restujeme, mírně osolíme. Promícháme aby se neudělaly žmolky a přidáme ke květáku. Dolijeme vývarem a přivedeme k varu.
Krok 3: Na sníženém stupni tepla vaříme cca 5 minut.
Krok 4: Mezitím připravíme v hrnečku kapání. Vidličkou rozkvedláme vejce s moukou a vlijeme přes vidličku do polévky. Provaříme dalších 5 minut.
Krok 5: Podle chuti polévku dosolíme, doplníme libečkem nebo petrželkou a ihned podáváme.
Zveřejněno 11. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květáková polévka s mrkví a kapáním
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkqyK
Moje poznámka
Květáková polévka s mrkví a kapáním
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkqyK
Nejnovější recepty
Belgické lanýže
Přidáno před 47 minutami
Nejlepší plněné perníčky
Přidáno před 1 hodinou
Ořechové šuhajdy
Přidáno před 2 hodinami
Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí
Přidáno před 3 hodinami
Vinná klobáska v kabátku
Přidáno před 4 hodinami
Rybí filé s rajčaty a kapary
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová štola
[email protected] před 15 minutami
Vanilkové rohlíčky
Libotovska před 1 hodinou
Koňakové košíčky
kvetka před 1 hodinou
Hovězí polévka
Kajkajak před 2 hodinami
Nejlepší marokánky
Lada008 před 2 hodinami
Krevety v máslové smetaně
Sahula před 3 hodinami
Banánové zdravé brownies
Hilperos před 3 hodinami
Vepřové nudličky po thajsku
Sahula před 3 hodinami
Putimské vepřové nudličky
Sahula před 3 hodinami
Suroviny:
květák,
voda,
mrkev,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový strouhaný,
máslo,
mouka hladká,
vejce,
mouka hladká,
květ muškátový,
sůl,
libeček
Komentáře (5)
Připisuji si k nákupnímu seznamu : květák a mrkev
Krásný den