Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Květáková polévka s mrkví a kapáním
Taková ta správná podzimní polévka. Zahřeje, nasytí a zavoní bylinkami ze zahrádky. Křupavé nerozvařené růžičky květáku, máslová zásmažka s mrkví a horký vývar s vaječným kapáním. Lahoda na talíři. Usedněte ke stolu a pochutnejte si!
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 232 kJ / 534 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,64 g |
| Tuky | 30,39 g |
| Vláknina | 9,55 g |
| Cholesterol | 310 mg |
| Sodík | 628 mg |
| Sůl | 1,61 g |
| Sacharidy | 35,59 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěný květák rozebereme na drobné růžičky, zbytek rozsekáme nadrobno a dáme vše vařit do mírně osolené vody asi tak na 10 minut. Zatím očistíme a nastrouháme mrkev na jemných slzách struhadla.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme máslo, mrkev restujeme na barvu. Zaprášíme moukou, společně ještě minutu restujeme, mírně osolíme. Promícháme aby se neudělaly žmolky a přidáme ke květáku. Dolijeme vývarem a přivedeme k varu.
Krok 3: Na sníženém stupni tepla vaříme cca 5 minut.
Krok 4: Mezitím připravíme v hrnečku kapání. Vidličkou rozkvedláme vejce s moukou a vlijeme přes vidličku do polévky. Provaříme dalších 5 minut.
Krok 5: Podle chuti polévku dosolíme, doplníme libečkem nebo petrželkou a ihned podáváme.
Zveřejněno 11. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květáková polévka s mrkví a kapáním
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkqyK
Moje poznámka
Květáková polévka s mrkví a kapáním
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkqyK
Nejnovější recepty
Kedlubnová polévka
Přidáno před 7 hodinami
Pavučinkový makový závin.
Přidáno před 18 hodinami
Pizza Valencia
Přidáno před 22 hodinami
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno 2. 5. 2025 11:01
Gravlax vejce
Přidáno 1. 5. 2025 19:16
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jogurtová bábovka
Cerpes před 7 minutami
Rychlá ořechová bábovka
Anna.Milkova před 31 minutami
Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
Missa25 před 39 minutami
Kefírové lívance II
vavravictoria1 před 50 minutami
Klasická koprová omáčka s vejcem
frantisek66 před 1 hodinou
Hamburská vepřová kýta
Pisarak před 1 hodinou
Vepřová kotleta s houskovým knedlíkem
Pisarak před 2 hodinami
Toskánský bůček
poirotka před 2 hodinami
Vajíčková tlačenka
pavelcicha před 2 hodinami
Zadělávaná mrkev s hráškem
Mimino před 3 hodinami
Suroviny:
květák,
voda,
mrkev,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový strouhaný,
máslo,
mouka hladká,
vejce,
mouka hladká,
květ muškátový,
sůl,
libeček
Komentáře (4)
Připisuji si k nákupnímu seznamu : květák a mrkev
Krásný den