Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Name: Smetanová polévka se žampióny a slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 mrkev; 1 petržel; 1/4 celeru; 1 cibule; 1 kousek másla; žampiony; 1 smetana; sůl; mletý pepř; petrželka; 1,5 l masového vývaru; 2 plátky anglické slaniny; Na jíšku:; máslo; hladká mouka

Žampiony jsou houby dostupné v čerstvém stavu po celý rok. Udělat z nich jemnou polévku je víc než dobrý nápad. Zahřeje a s kousíčky slaniny i orestovanými plátky žampionů na povrchu bude lákavá i pro oko.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 820 kJ / 435 kcal
Bílkoviny	13,68 g
Tuky	32,17 g
Vláknina	11,73 g
Cholesterol	64 mg
Sodík	195 mg
Sůl	0,37 g
Sacharidy	18,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, osolíme a opepříme a orestujeme. Krok 2: Pak přidáme nakrájené žampiony, zalijeme vývarem, krátce povaříme. Z másla a mouky uděláme jíšku a vmícháme do polévky. Přidáme smetanu a provaříme, nakonec přidáme nasekanou petrželku. Krok 3: Na kousku másla orestujeme do zlatova několik nakrájených žampionů a plátky slaniny. Na každou porci polévky dáme opečené žampiony a slaninu.

Na másle zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, osolíme a opepříme a orestujeme.
Pak přidáme nakrájené žampiony, zalijeme vývarem, krátce povaříme. Z másla a mouky uděláme jíšku a vmícháme do polévky. Přidáme smetanu a provaříme, nakonec přidáme nasekanou petrželku.

Jak připravit jíšku
Na kousku másla orestujeme do zlatova několik nakrájených žampionů a plátky slaniny. Na každou porci polévky dáme opečené žampiony a slaninu.

TIP: Oblíbené houbové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk2W9

Smetanová bramboračka se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 45 min

Smetanová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 30 min

Smetanová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka

Smetanové brambory se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Smetanová pizza s brambory a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Smetanové brambory s bazalkou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Šťáva k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 60 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 110 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

RubyRom 70 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 180 min

Zobrazit více

Polévky
Houbové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Svačina
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Houby
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk2W9

Náhodný recept

Řezy ze sušenek Bebe

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Beetty 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Štrůdl z pomazánkového másla s jablky

Přidáno před 3 hodinami

Speciální bramborový sálát

Přidáno před 3 hodinami

Kulajda se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno před 5 hodinami

Cookies s bílou a mléčnou čokoládou

Přidáno před 6 hodinami

Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem

Přidáno před 7 hodinami

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

RubyRom 29. 1. 2024 23:15

Bayta: Děkuji

Bayta 29. 1. 2024 22:03

Výborná polévka

iveta.kroul moderátorka 11. 10. 2024 15:40

Bayta: souhlasím, polévka vypadá krásně a kde je máslo a houby, tam nemůže být nic špatně 👍😁

RubyRom přidala novou fotografii! 29. 1. 2024 11:36

Přečtěte si

20 receptů na smoothie: Populární koktejly připravíte snadno, rychle a originálně

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert Hodnocení 26×

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

První republika s Kristinou: Kváskový chléb podle 100 let starého receptu vydrží vláčný až týden a hodí se i na topinky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Smetanový základ na pizzu: Pizza nemusí být vždy jen s rajčatovou omáčkou Hodnocení 14×

Smetanový základ na pizzu: Pizza nemusí být vždy jen s rajčatovou omáčkou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z uzeného masa

Kajkajak před 5 minutami

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

scorpioon01 před 39 minutami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

1.Ditouche před 57 minutami

Rychlá thajská kari polévka s krevetami

blazeklubos57 před 1 hodinou

Makovník

Pavlinaa před 1 hodinou

Obrácená jablková roláda

MarieP před 2 hodinami

Polévka šup-šup

Loiza před 3 hodinami

Asijské kuřecí nudličky

Suumaa před 3 hodinami

Citronová buchta s tvarohem

romanka1009 před 3 hodinami

Králík pečený s bůčkem

radekfiala před 4 hodinami

Suroviny:
mrkev, petržel, celer, cibule, máslo, žampióny, smetana, sůl, pepř mletý, petrželka, vývar masový, slanina anglická, máslo, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 55 min

Kysané zelí do sklenic Videorecept

Kysané zelí do sklenic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Českolipský řízek se špenátem a Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD

Bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alenaaa 40 min

Karamelový likér "Baileys"

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kaill 45 min

Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké