Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Name: Smetanová polévka se žampióny a slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 mrkev; 1 petržel; 1/4 celeru; 1 cibule; 1 kousek másla; žampiony; 1 smetana; sůl; mletý pepř; petrželka; 1,5 l masového vývaru; 2 plátky anglické slaniny; Na jíšku:; máslo; hladká mouka

Žampiony jsou houby dostupné v čerstvém stavu po celý rok. Udělat z nich jemnou polévku je víc než dobrý nápad. Zahřeje a s kousíčky slaniny i orestovanými plátky žampionů na povrchu bude lákavá i pro oko.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 820 kJ / 435 kcal
Bílkoviny	13,68 g
Tuky	32,17 g
Vláknina	11,73 g
Cholesterol	64 mg
Sodík	195 mg
Sůl	0,37 g
Sacharidy	18,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, osolíme a opepříme a orestujeme. Krok 2: Pak přidáme nakrájené žampiony, zalijeme vývarem, krátce povaříme. Z másla a mouky uděláme jíšku a vmícháme do polévky. Přidáme smetanu a provaříme, nakonec přidáme nasekanou petrželku. Krok 3: Na kousku másla orestujeme do zlatova několik nakrájených žampionů a plátky slaniny. Na každou porci polévky dáme opečené žampiony a slaninu.

Na másle zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, osolíme a opepříme a orestujeme.
Pak přidáme nakrájené žampiony, zalijeme vývarem, krátce povaříme. Z másla a mouky uděláme jíšku a vmícháme do polévky. Přidáme smetanu a provaříme, nakonec přidáme nasekanou petrželku.

Jak připravit jíšku
Na kousku másla orestujeme do zlatova několik nakrájených žampionů a plátky slaniny. Na každou porci polévky dáme opečené žampiony a slaninu.

TIP: Oblíbené houbové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk2W9

Smetanová bramboračka se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 45 min

Smetanová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 30 min

Smetanová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka

Smetanové brambory se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Smetanová pizza s brambory a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Smetanové brambory s bazalkou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 100 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Ředkvičková pomazánka s pomazánkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 15 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Polévky
Houbové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Svačina
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Houby
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk2W9

Náhodný recept

Citronovozázvorový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzová pěna

Přidáno před 16 hodinami

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 20 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno 4. 5. 2025 05:13

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno 4. 5. 2025 05:04

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno 4. 5. 2025 04:49

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno 4. 5. 2025 04:34

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 29. 1. 2024 23:15

Bayta: Děkuji

Bayta 29. 1. 2024 22:03

Výborná polévka

iveta.kroul moderátorka 11. 10. 2024 15:40

Bayta: souhlasím, polévka vypadá krásně a kde je máslo a houby, tam nemůže být nic špatně 👍😁

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert Hodnocení 16×

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert

Tvarohové řezy s jablky a drobenkou: Lahodná a vláčná dobrota voní vanilkou a skořicí, vypadá efektně a chutná luxusně

7 houbových polévek: Pochutnejte si na nejlepší kulajdě, bramboračce či falešné dršťkové Hodnocení 10×

7 houbových polévek: Pochutnejte si na nejlepší kulajdě, bramboračce či falešné dršťkové

Jak se dělá smrkový med. Mladé výhonky sbíráme brzy na jaře, med se uplatní především při nachlazení, ale i jako běžné sladidlo Hodnocení 31×

Jak se dělá smrkový med. Mladé výhonky sbíráme brzy na jaře, med se uplatní především při nachlazení, ale i jako běžné sladidlo

Slavný americký dezert banánový pudink: Vrstvený zázrak, který se rozplývá na jazyku, připravit jej přitom zvládne každý

Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Řízek Ondráš: Plátky kuřecího obalené v těstíčku na bramboráky jsou krásně křupavé a šťavnaté, voní česnekem a majoránkou

Nejnovější články

Řízek Ondráš: Plátky kuřecího obalené v těstíčku na bramboráky jsou krásně křupavé a šťavnaté, voní česnekem a majoránkou

Tvarohové řezy s jablky a drobenkou: Lahodná a vláčná dobrota voní vanilkou a skořicí, vypadá efektně a chutná luxusně

Slavný americký dezert banánový pudink: Vrstvený zázrak, který se rozplývá na jazyku, připravit jej přitom zvládne každý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Minutkový kuřecí guláš

Robo9 před 12 minutami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Nela20 před 18 minutami

Rizoto z vepřové konzervy

BubakJura před 30 minutami

Pečená vepřová plec s cibulovou omáčkou

essinKa před 34 minutami

Netradiční pečená krkovička

M_J_aeden před 44 minutami

Univerzální kynuté těsto sladké

hskarecka před 47 minutami

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně Videorecept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně

Babidasa před 1 hodinou

Karbanátky z vařeného kuřecího masa

Markeeta před 2 hodinami

Jednoduché kuřecí maso se žampiony

Dagemar před 2 hodinami

Masové kuličky s fazolemi Videorecept

Masové kuličky s fazolemi

Vali1 před 3 hodinami

Suroviny:
mrkev, petržel, celer, cibule, máslo, žampióny, smetana, sůl, pepř mletý, petrželka, vývar masový, slanina anglická, máslo, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Dortík jen z ovoce :)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aanet3

Drobenkové muffinky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Pečené kotlety na česneku s hořčicí a zeleninou na bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sabipupp

Bůček s celerovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Pikantní řízky s arašídovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 30 min

Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji