Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Name: Lilek na pánvi na česneku se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 střední lilek; sůl dle potřeby; 3 lžíce olivového oleje; 60 g červené kapie; 1 chilli paprička; 60 g pórku (6 koleček); 2 stroužky česneku; 60 g cherry rajčátek; 1 snítka rozmarýnu; 1 snítka tymiánu; pár lístků bazalky; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce balsamica; nať lahůdkové cibulky

Lilek je celoročně lehce dostupný v obchodech, přesto se mu ještě stále dost lidí vyhýbá. Je to skvělá zelenina, z níž se dají za chvilinku vytvořit na pánvi luxusní jídla. Zkuste náš recept, lilek se stane i vaším oblíbencem.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 723 kJ / 412 kcal
Bílkoviny	3,70 g
Tuky	32,41 g
Vláknina	6,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	23,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájíme na kolečka cca 8 mm široká, rozložíme na flexiprkénko a osolíme. Necháme vypotit a tak zbavit hořkosti, po cca 10 minutách otřeme kolečka papírovou utěrkou a nakrájíme na čtvrtiny. Krok 2: Než se lilek vypotí očistíme a nakrájíme na širší proužky papriku, nasekáme chilli a rozmáčknuté stroužky česneku. Ve větší rozehřáté pánvi opečeme lilek dozlatova z obou stran. Přidáme česnek, rozmarýn, tymián, papriku a vše opepříme. Krok 3: Přidáme dle chuti chilli papričku a balsamico. Nakonec přihodíme kolečka pórku a rajčátka na poloviny. Odstraníme snítky rozmarýnu i tymiánu a přidáme nasekanou bazalku. Promícháme a podáváme s opečenou bagetou nebo jako přílohu ke grilovanému nebo pečenému masu, na talíři posypeme nasekanou cibulkovou natí.

Lilek nakrájíme na kolečka cca 8 mm široká, rozložíme na flexiprkénko a osolíme. Necháme vypotit a tak zbavit hořkosti, po cca 10 minutách otřeme kolečka papírovou utěrkou a nakrájíme na čtvrtiny.
Jak správně upravovat lilek
Než se lilek vypotí očistíme a nakrájíme na širší proužky papriku, nasekáme chilli a rozmáčknuté stroužky česneku. Ve větší rozehřáté pánvi opečeme lilek dozlatova z obou stran. Přidáme česnek, rozmarýn, tymián, papriku a vše opepříme.
Přidáme dle chuti chilli papričku a balsamico. Nakonec přihodíme kolečka pórku a rajčátka na poloviny. Odstraníme snítky rozmarýnu i tymiánu a přidáme nasekanou bazalku. Promícháme a podáváme s opečenou bagetou nebo jako přílohu ke grilovanému nebo pečenému masu, na talíři posypeme nasekanou cibulkovou natí.

TIP: Baklažán či lilek a co z něj připravit

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW6rl

Lilek na paprikách a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Restovaný lilek se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Sýrový lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 55 min

Lilek z grilovací pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 55 min

Rychlý lilek s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Kuře na pánvi se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 40 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Velikonoční polévka šmigrustovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 70 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 25 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Lilek
Evropská kuchyně
Restování
Pečení

Moje poznámka

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW6rl

Náhodný recept

Tvarohovo - meruňkový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šťavnatá králičí sekaná

Přidáno před 1 hodinou

Kotlety na víně s hráškem a mrkví

Přidáno před 3 hodinami

Kroupoto s masem a zeleninou

Přidáno před 4 hodinami

Bezmasý zeleninový oběd s rýží

Přidáno před 5 hodinami

Středomořské tuňákové špagety s olivami

Přidáno před 5 hodinami

Kuře se smetanovou omáčkou a pečenými brambory

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 30. 1. 2024 13:40

zuzi777a:

Také ho mám ráda a jako malá jsem ho vůbec neznala

Děkuji za komentář a přeji krásné odpoledne

zuzi777a 30. 1. 2024 13:10

Lilek mám moc ráda. Ale je fakt, že jako malá holka jsem k němu hledala cestu déle.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 30. 1. 2024 07:50

Přečtěte si

Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina Hodnocení 97×

Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Předělali kostel na restauraci a stali se atrakcí: Denně sem přijde jíst a pít přes 2000 zákazníků

Jak upravit houby před smažením: Díky tomuto triku nebudou pouštět vodu a získají zlatavou barvu

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni Hodnocení 58×

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Z pár surovin plnohodnotný oběd: Rychlá nouzová polévka zachrání den i prázdnou lednici

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny Hodnocení 10×

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí lučina

Kajkajak před 31 minutami

Divoký vývar z kuřecích křídel se spoustou nudlí podle mojí maminky

Darwin před 48 minutami

Salát hlávkový po orientálsku

Kajkajak před 52 minutami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Slavista62 před 5 hodinami

Losos v limetkové omáčce

Ryngle před 5 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, olej olivový, kapie červená, chilli paprika čerstvá, pórek, česnek, rajče cherry, rozmarýn, tymián, bazalka čerstvá, pepř mletý, ocet balsamiko, cibulka lahůdková

Naposledy jste si prohlédli

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Smetanový dort Margot Videorecept

Smetanový dort Margot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 60 min

Salát s mozzarellou od Stakul

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

stakul 10 min

Péřové houstičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BILKOVAI

Lasagne zapečené s masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lala11 70 min

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Předělali kostel na restauraci a stali se atrakcí: Denně sem přijde jíst a pít přes 2000 zákazníků

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Předělali kostel na restauraci a stali se atrakcí: Denně sem přijde jíst a pít přes 2000 zákazníků