Šlehačkový koláč s jablky

Name: Šlehačkový koláč s jablky
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru; 3 vejce; 250 ml smetany ke šlehání; mléko (podle potřeby); 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; citronová kůra; 0,5 kg strouhaných jablek (i více); mletá skořice; cukr (podle chuti); Drobenka:; 100 g polohrubé mouky; 100 g másla (nebo Hery); 100 g cukru

Ideální podzimní koláč plný jablek a s vůní skořice. Pokud máte více času, ušlehejte z bílků sníh, který přidáte k těstu a náplni, koláč je pak ještě nadýchanější. Nahoře jej pak zdobí křupavá drobenka. Určitě vyzkoušejte.

Hodnocení receptu je 5,0 (48×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 261 kJ / 5 560 kcal
Bílkoviny	94,74 g
Tuky	187,41 g
Vláknina	31,00 g
Cholesterol	1,28 g
Sodík	524 mg
Sůl	1,84 g
Sacharidy	858,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy vlijeme smetanu, rozklepneme vejce a prošleháme metličkou. Krok 2: Přisypeme zbytek přísad a umícháme hladké těsto. Pokud se těsto bude zdát husté, přilijeme trošku mléka. Krok 3: Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Pokud jsou jablka moc šťavnatá, vymačkáme větší část šťávy. Krok 4: Připravíme drobenku smícháním mouky, cukru a másla. Krok 5: Nachystáme plech s pečicím papírem. Těsto vylijeme na plech, poklademe jablky, posypeme skořicí s cukrem a nahoře drobenkou. Krok 6: Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C cca 30-35 minut.

Do mísy vlijeme smetanu, rozklepneme vejce a prošleháme metličkou.
Přisypeme zbytek přísad a umícháme hladké těsto. Pokud se těsto bude zdát husté, přilijeme trošku mléka.
Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Pokud jsou jablka moc šťavnatá, vymačkáme větší část šťávy.
Jak rychle nastrouhat jablka
Připravíme drobenku smícháním mouky, cukru a másla.

Jak připravit drobenku
Nachystáme plech s pečicím papírem. Těsto vylijeme na plech, poklademe jablky, posypeme skořicí s cukrem a nahoře drobenkou.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C cca 30-35 minut.

TIP: Jablka v kuchyni - sladké i slané jablečné recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 11. 2015

Poznámka autorky mika59

Recept mám ze svého 30 letého sešitu a tam je koláč bez sněhu. Ale měla jsem bílky v lednici, tak jsem ušlehala sníh ze 4 bílků a lžíce cukru. Není to nutné, ale je to výborné. To jen k té fotce se sněhem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (460× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (48 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šlehačkový koláč s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Emym

Šlehačkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 75 min

Šlehačkový táč s rebarborou a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull 110 min

Vláčná šlehačková buchta / bábovka s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Šlehačková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svejdova 60 min

Šlehačkové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Šlehačková vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull 65 min

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Cuketové karbanátky s hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Rychlokvašky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 30 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Hrníčkové recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Jablka
Pečení
Rychlé recepty

Moje poznámka

Šlehačkový koláč s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Emym

Náhodný recept

Salát z pekingského zelí II Videorecept

Salát z pekingského zelí II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sidera 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Wrapy ze strouhané zeleniny Videorecept

Wrapy ze strouhané zeleniny

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí prsa na nektarinkách podle Romana Pauluse

Přidáno před 13 hodinami

Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou

Přidáno před 22 hodinami

Domácí Mila oplatky Videorecept

Domácí Mila oplatky

Přidáno 27. 7. 2025 05:01:03

Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem

Přidáno 26. 7. 2025 18:15:55

Švestkové chutney

Přidáno 26. 7. 2025 14:02:02

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kunananuk 28. 10. 2024 12:05

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný koláč. Doporučuji !

mika59 28. 10. 2024 16:05

kunananuk: Moc děkuji za zprávu, jsem ráda, že chutnalo 🌷

mika59 18. 9. 2024 15:31

citronek: No mléko tam není uvedeno kolik, protože každá mouka saje jinak. Je tam mléko dle potřeby, tak mě mrzí, že jste to hned nepostřehla Jinak děkuji za názor a hezký zbytek dne.

citronek 18. 9. 2024 15:15

Tak jsem jí dnes udělala. Nechápu jak jí vylít na plech, musela jsem přidat snad 1/4 litru mléka aby se to vůbec hnulo. V tom souhlasím s Coletou. Jinak to celkem šlo ale už jí dělat nebudu. Zdravím!!!