Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Name: Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 menší cibule; 1 lžíce olivového oleje; 1 stroužek česneku; 2 plátky zázvoru; 100 g květáku; 100 g cukety; 1 špetka římského kmínu; 1 lžička kari; sůl dle chuti; 7 cherry rajčátek; 130 g cizrny vařené; 120 ml kokosového mléka; čerstvý koriandr; 1 hrst kešu ořechů

Pokud máte rádi vegetariánská jídla, uvařte cizrnové kari. Luštěnina ve spojení s čerstvou zeleninou, kokosovým mlékem a voňavým kořením bude určitě chutnat nejen vegetariánům. Navíc je toto cizrnové kari opravdu rychle připravené.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 626 kJ / 867 kcal
Bílkoviny	34,76 g
Tuky	38,03 g
Vláknina	63,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	94 mg
Sůl	0,19 g
Sacharidy	66,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na růžičky, propláchneme a povaříme cca 3-4 minuty, scedíme. Krok 2: Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej, zpěníme nasekanou cibuli a necháme rozvonět česnek se zázvorem nasekaným nadrobno. Krok 3: Přidáme, květák, cuketu omytou a nakrájenou na čtvrtkolečka, přidáme římský kmín, sůl, kari a nakrájená rajčátka. Krok 4: Podlijeme 50 ml vody a přiklopené necháme na sníženém stupni tepla krátce podusit. Krok 5: Přidáme scezenou cizrnu a kokosové mléko. Krátce necháme přejít varem. Přihodíme hrst kešu oříšků a v miskách doplníme lístky koriandru.

Květák rozebereme na růžičky, propláchneme a povaříme cca 3-4 minuty, scedíme.
Jak vařit květák, aby zůstal bílý
Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej, zpěníme nasekanou cibuli a necháme rozvonět česnek se zázvorem nasekaným nadrobno.
Přidáme, květák, cuketu omytou a nakrájenou na čtvrtkolečka, přidáme římský kmín, sůl, kari a nakrájená rajčátka.
Jak dusit zeleninu
Podlijeme 50 ml vody a přiklopené necháme na sníženém stupni tepla krátce podusit.
Přidáme scezenou cizrnu a kokosové mléko. Krátce necháme přejít varem. Přihodíme hrst kešu oříšků a v miskách doplníme lístky koriandru.

TIP: Cizrna v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 4. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Bylo potřeba zužitkovat zbylé věci z lednice i mrazáku a vznikl jednoduchý a dobrý oběd.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yAz

Cizrnové kari se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 40 min

Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Cizrnové kari se špenátem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Rajčatovo-cizrnové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Cizrnové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ 90 min

Květák s kari omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Jogurtový koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 45 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 60 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Rajčata
Zelenina
Cuketa
Bylinky
Snadné recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Vaření
Restování
Dušení
Recepty do 15 minut

Moje poznámka

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yAz

Náhodný recept

Slané pečivo z majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

taddy1 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bylinkové pesto

Přidáno před 13 hodinami

Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem

Přidáno před 18 hodinami

Vepřová směs se zeleninou a hranolkami

Přidáno před 19 hodinami

Kuřecí prsa se zeleninou z jednoho pekáče

Přidáno před 20 hodinami

Bulgur s restovanou zeleninou, sýrem a klíčky

Přidáno před 22 hodinami

Rychlé kynuté knedlíky s rebarborou

Přidáno 6. 5. 2025 05:13

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 22. 4. 2024 17:36

lenka.janatkova:

Také máme rádi maso ale nemusí být každý den i taková bezmasdá jídla jsou dobrá

Děkuji za komentář a přeji krásný večer.

lenka.janatkova moderátorka 22. 4. 2024 17:30

Jsem sice hodně přes maso, ale takovéto bezmasé pokrmy připravuji hodně ráda.

skvělý recept

Přečtěte si

Cizrna v naší kuchyni: Kromě humusu a falafelu jsou i další oblíbená jídla Hodnocení 11×

Cizrna v naší kuchyni: Kromě humusu a falafelu jsou i další oblíbená jídla

Buchty po ránu: Jednoduché tvarohové řezy podle Josefa Maršálka voní jahodami, jsou svěží a zvládnete je udělat do půl hodiny

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka Hodnocení 79×

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak dusit zeleninu. Na základní způsob úpravy je ideální použít hrnec se silným dnem a poklicí Hodnocení 37×

Jak dusit zeleninu. Na základní způsob úpravy je ideální použít hrnec se silným dnem a poklicí

Nejnovější články

9 foto
Hitem TikToku je vietnamská káva s osolenou šlehačkou a kondenzovaným mlékem: Chutná fantasticky

Bramborový gulášek: Na dokonale sladěnou harmonii výrazných chutí a vůní stačí pár ingrediencí, důležité je nešetřit cibulí

28 foto
Legendární lahůdkářství Zlatý Kříž opět otevřelo: Tradiční chlebíček stojí 49 Kč, v nabídce je ale i verze vepřo-knedlo-zelo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nebeský koláč

prochajdam před 11 minutami

Vepřová játra na minutku z horkovzdušné fritézy

Chlebajez před 41 minutami

Pórková polévka s vejci, bramborami a lahůdkovým droždím

brtna před 1 hodinou

Maďarská rybářova polévka Halászlé

gedzitka před 2 hodinami

Chia pudink s ovocem

nasr.ferid před 3 hodinami

Krémová cibulačka

IIvveettaa před 6 hodinami

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky Videorecept

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky

Sahula před 13 hodinami

Kuřecí stehna na hlávkovém zelí

Sahula před 13 hodinami

Vepřový plátek v rozlítané omáčce v pomalém hrnci

radekfiala před 15 hodinami

Halušky s brynzou pro Dášenku

Alamatej před 15 hodinami

Suroviny:
cibule, olej olivový, česnek, zázvor, květák, cuketa, římský kmín mletý, koření kari, sůl, rajče cherry, cizrna, mléko kokosové, koriandr čerstvý, oříšky kešu

Naposledy jste si prohlédli

Kakaový koláč s pudingem a kysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lucie.stefanova

Čokoládový koktejl

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ZuzanaChalupnikova 5 min

Lehké citronové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 35 min

Tvarohový koláč se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Dort Bentley

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Hitem TikToku je vietnamská káva s osolenou šlehačkou a kondenzovaným mlékem: Chutná fantasticky

28 foto Legendární lahůdkářství Zlatý Kříž opět otevřelo: Tradiční chlebíček stojí 49 Kč, v nabídce je ale i verze vepřo-knedlo-zelo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Hitem TikToku je vietnamská káva s osolenou šlehačkou a kondenzovaným mlékem: Chutná fantasticky

28 foto
Legendární lahůdkářství Zlatý Kříž opět otevřelo: Tradiční chlebíček stojí 49 Kč, v nabídce je ale i verze vepřo-knedlo-zelo