Tmavé lněné rohlíky s kyškou

Name: Tmavé lněné rohlíky s kyškou
Prep time: 2 h
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 10
Ingredients: Omládek:; 150 ml teplé vody; 1 lžička sladěnky; 15 g droždí; 180 g hladké mouky; Dále:; 200 ml husté kyšky; 1 lžička cukru; 30 g oleje; 3 lžíce lněných semínek; 2 rovné lžičky soli; 80 g žitné celozrnné mouky jemné; 80 g pšeničné celozrnné mouky; 230-250 g hladké mouky; špetka drceného kmínu

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

cathleen

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 221 kJ / 2 682 kcal
Bílkoviny	84,34 g
Tuky	57,93 g
Vláknina	36,99 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	109 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	437,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme dobře vykynout (asi hodinu). Krok 2: Hotové propracujeme, rozdělíme na kousky (8 obrrohlíků nebo 14-16 menších), z každého uděláme bulku a necháme asi 10 min odpočinout. Krok 3: Pak uděláme rohlíky, které necháme na plechu v teple a pokud možno i vlhku nakynout. Pak je potřeme vodou a upečeme v troubě vyhřáté na 220°C.

K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme dobře vykynout (asi hodinu).

Omládek zlepší kvalitu pečiva
Hotové propracujeme, rozdělíme na kousky (8 obrrohlíků nebo 14-16 menších), z každého uděláme bulku a necháme asi 10 min odpočinout.
Pak uděláme rohlíky, které necháme na plechu v teple a pokud možno i vlhku nakynout. Pak je potřeme vodou a upečeme v troubě vyhřáté na 220°C.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2017

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tmavé lněné rohlíky s kyškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rGkp

Lněné sádlové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Jogurtové rohlíky se lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Pšeničné rohlíky se lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Koláč z kyšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Langoše z kyšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Nadýchaný perník z kyšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Máslová vánočka z pěti pramenů Videorecept

Máslová vánočka z pěti pramenů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 90 min

Vánočka II Videorecept

Vánočka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 90 min

Vánočka ve formě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 105 min

Vánoční rybí polévka (staročeská) Videorecept

Vánoční rybí polévka (staročeská)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 140 min

Žemlovka z vánočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 50 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Kynutí
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Tmavé lněné rohlíky s kyškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rGkp

Náhodný recept

Sněhové dortíčky s jahodovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 125 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Topinky podle Jaroslava Sapíka Videorecept

Topinky podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 57 minutami

Sytá bramboračka naší babičky

Přidáno před 14 hodinami

Smažený pórek v těstíčku

Přidáno před 14 hodinami

Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou

Přidáno před 15 hodinami

Rolky ze šunkového salámu

Přidáno před 15 hodinami

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lecho 22. 11. 2024 17:55

Do těsta dávám drcené lněné semínko a při dalším pečení jsem rohlíky obalila v ovesných vločkách. Je to skvělý recept. Velmi ráda peču podle Vašich receptů. Jsou super. Děkuji Vám. 😃

lecho přidala novou fotografii! 22. 11. 2024 16:52

lecho přidala novou fotografii! 21. 11. 2024 07:47

lecho 20. 11. 2024 14:00

Opět skvělý recept, rohlíky jsou nadýchané peříčko.😋 Obalila jsem je sekanými semínky nebo kmínem. 😋 Doporučuji rovnou dvojitou dávku, protože jdou na dračku.