Pikantní zeleninová směs na topinky

Name: Pikantní zeleninová směs na topinky
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 kg rajčat; 2 kg čerstvých paprik; 6 feferonek; 4 cibule; 2 lžíce soli; 130 g cukru krupice; 200 ml oleje; 200 ml octu; 2 palice česneku

Chutný a rychlý tip na skvělou večeři či svačinu. Ze zeleniny vytvoříme pikantní směs, která se výborně hodí na opečené topinky, nebo třeba i pod maso. Pokud chceme mít jistotu, že se nezkazí a vydrží, naplněné sklenice zavaříme.

Hodnocení receptu je 4,5 (10×)

cvrnda

Snadný

Doba přípravy 145 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 130 min

145 min (15 min příprava + 130 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 kg 2 kg rajčat

2 kg 2 kg čerstvých paprik

6 6 feferonek

4 4 cibule

2 lžíce 2 lžíce soli

130 g 130 g cukru krupice

200 ml 200 ml oleje

200 ml 200 ml octu

2 palice 2 palice česneku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 579 kJ / 4 202 kcal
Bílkoviny	58,72 g
Tuky	213,39 g
Vláknina	106,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12,30 g
Sůl	30,00 g
Sacharidy	473,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z paprik vykrojíme jadřinec a nakrájíme je na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a pomačkáme. Krok 2: Rajčata rozmixujeme. Přidáme papriky a cibuli, česnek a zbytek surovin. Krok 3: Potom vaříme, dokud se nevydusí rajčatová šťáva. Vaříme cca 2 hodiny, ale ke konci je třeba míchat, přichytává se ke dnu. Krok 4: Horké plníme do sklenic a otočíme dnem vzhůru a nebo můžeme sterilovat tak, že 10 minut zavaříme.

Z paprik vykrojíme jadřinec a nakrájíme je na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a pomačkáme.

Jak nakrájet cibuli
Rajčata rozmixujeme. Přidáme papriky a cibuli, česnek a zbytek surovin.
Potom vaříme, dokud se nevydusí rajčatová šťáva. Vaříme cca 2 hodiny, ale ke konci je třeba míchat, přichytává se ke dnu.
Horké plníme do sklenic a otočíme dnem vzhůru a nebo můžeme sterilovat tak, že 10 minut zavaříme.

TIP: Jak zpracovat rajčata

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2014

Poznámka autora cvrnda

Recept je od kamarádky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (90× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní zeleninová směs na topinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lVW7

Ajvar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 390 min

Ljutenice podle Airaniny babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 85 min

Paprikový krém - ajvar - mé sestry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Zavařená rajčatovo-bylinková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rimanka 80 min

Zeleninová směs s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Zeleninová směs na topinky Videorecept

Zeleninová směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lubik 60 min

Zobrazit více

Rajská do sklenice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cvrnda 120 min

Nakládaný bůček za studena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cvrnda 35 min

Americká buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cvrnda 75 min

Naložený hermelín

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cvrnda 20 min

Švestkové chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cvrnda 125 min

Nálev na chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cvrnda 50 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Svačina
Pikantní chutě
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Rajčata
Letní recepty
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty
Slané chutě
Večeře
Levné recepty
Podzimní recepty
Zavařování
Recepty do 50 korun

Moje poznámka

Pikantní zeleninová směs na topinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lVW7

Náhodný recept

Makedonské maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fantom

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 13 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 15 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 15 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 15 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 15 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kuree@email.cz 20. 2. 2025 13:13

Moc děkuji za recept. Nemohla jsem si vzpomenou. Mívala jsem pomazánku zavařenou na zimu. Je to opravdu skvělé řešení, když třeba přijde návštěva

dashena 5. 9. 2023 12:33

Je to vynikající, mažu i jako základ na tortilly ,dělám už po několikáté

cvrnda přidal nové fotografie! 3. 9. 2014 10:41

maiva 24. 8. 2014 16:53

Určitě dobré, znám podobné

cathleen moderátorka 24. 8. 2014 14:30

Coleta: jj, i naši to mají moc rádi. Dělávám s malinkou obměnou.

Coleta 24. 8. 2014 10:14

Děláme, je to moc dobré.Taky vše melu. Dávám třeba i do guláše.

ivulinka 23. 8. 2014 19:55

To znám a dělám a je to skvělé nejen na topinky, ale i pod maso například, jen melu všechnu zeleninu

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování Hodnocení 368×

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 756×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Nejnovější články

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Valašská kyselica ze Vsetína Videorecept

chmelickova13 před 1 hodinou

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

lukas.barinka před 1 hodinou

Krém z kořenové zeleniny

zuzana.vankova před 1 hodinou

Cuketová polévka

ricci před 1 hodinou

Zavařená rajčatovo-bylinková omáčka

SonaMar před 1 hodinou

Grilovaná kuřecí prsa Toronto Videorecept

Grilovaná kuřecí prsa Toronto

petrsta před 1 hodinou

Ovocný pohár s jogurtem

KrisZaezemi před 1 hodinou

Tématické fráze:
zeleninová smĕs na topinky, zeleninová pomazánka na topinky, rajcatova smes na topinky, smes na topinky z rajcat, pikantní rajcatova smes na topinky, houbová směs na topinky zavařená, papriková směs na topinky, pikantní směs na topinky, pikantní pomazánka na topinky, zelenina na topinky, směs na topinky z rajčat a paprik, směs na topinky s rajčaty, zeleninové pomazánky na topinky, směs na topinky, pikantní zeleninová pomázanka, směs na topinky z paprik, zavařená směs na topinky, pikantní směs z rajčat, pikantní směs z rajčat na topinky, zeleninova smes pod maso

Suroviny:
rajče, paprika čerstvá červená, feferonka, cibule, sůl, cukr krupice, olej, ocet, česnek

Naposledy jste si prohlédli

Pikantní zeleninová směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cvrnda 145 min

Karamelový krém se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 20 min

Švestkové pavézky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

o9o9judit 30 min

Vanilkové rohlíčky pro alergiky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

ercicka

Krůtí karbanátky se sýrem, šunkou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 45 min

Pikantní zeleninová směs na topinky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora cvrnda

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku