Zeleninová směs s bylinkami

mirca75 Kuchařka: mirca75

4 skleničky od větší tatarky,nebo zavařovací375ml Zavařeniny 5 názorů

Suroviny

1 kg rajčata
250 g papriky
1 cuketa malá
1 cibule
6 stroužků česneku
lžíce oregana
lžíce bazalky
1 lžička soli
1/2 lžičky cukru
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Veškerou zeleninu nakrájíme nebo nasekáme v robotu najemno, vložíme do širšího hrnce,osolíme, osladíme a pomalu vaříme až do zmenšení objemu na polovinu (do zhoustnutí), poté přidáme čerstvé bylinky nasekané nahrubo a necháme přejít varem (rozvaření zeleniny na kaši není žádoucí, neboť se pak ještě tepelně upravuje).

  2. Pokud dáváme bylinky sušené, dáme je do směsi dřív, aby se stačila rozvinout jejich vůně.

  3. Hotovou směs plníme do čistých malých sklenic, uzavřeme víčkem a sterilujeme asi 20 minut při 80°C.J á plním za studena, proto těch cca 20 minut.

Poznámka

Směs používám pod maso(kuřecí,vepřové),nebo jako základ omáčky pod špagety nebo na pizzu.Je to stejná směs,kterou jsem použila tady http://www.toprecepty.cz/recept/7967-kureci-stehna....

Fotečku dodám zítra,doufám že to nevadí ;-).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 92 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zeleninová směs s bylinkami

  • jahoda jahoda

    Jelikož se sezona pěkně rozjíždí:-), dělala jsem již podruhé tento recept (poprvé z kupovaných, teď konečně z vlastních). Ráda to dávám pod maso a takto je aspoň pořád něco při ruce. Jsou kolikrát tak jednoduché věci, ale jak to člověk nevidí, tak ho to nenapadne. Dovolím si fotku a díky za nápad.;-):-K:yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Tak mi to nedalo a uvařila jsem dneska další várku,aby byly fotečky tak jak mají být:-).Měla jsem toho rozmixováno za syrova asi 5 l a svařila jsem to na 6 malých skleniček;-).

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Takové nápady já ráda:yes::yes:, sice budu mít prácičku, ale výsledek bude:-p:-)) Pochvala éterém letí:yes:

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Děkuji za receptík, bodík letí.:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Takto se mi to líbí zvlášť a je to hned doma :-D:-D:-p:yes: a šup tam s ním :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: směs na pizzu zeleninová směs na špagety zeleninová směs směs z rajčat na pizzu zeleninová směs na pizzu vaříme s bylinkami recepty zeleninová směs na piccu zeleninová směs na piccu směs na špagety do skleniček pizza s bylinkami recept zeleninová směs recept na zeleninovou smes na špagety recept na zeleninu do skleniček směs na špagety do skleniček zaklad na špagety zeleninová směs na topinky co zaklad na piccu zeleninová směs do sklenic zeleninova smes pod maso zeleninove chutney s cuketou

Zapomněl/a jsem heslo