Hluchavková polévka
Hluchavka bílá je rostlinou, která je u nás brána v podstatě za plevel. Ve skutečnosti jde ale o účinnou léčivku, jež pomáhá vnitřně i zevně. Většinou se používá k přípravě čaje, ale protože její léčivé účinky zesilují krátkým povařením, můžete si z ní uvařit i polévku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 204 kJ / 766 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 7,41 g |
Tuky | 53,22 g |
Vláknina | 50,30 g |
Cholesterol | 89 mg |
Sodík | 31 mg |
Sůl | 0,03 g |
Sacharidy | 40,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z hluchavek otrháme lístky a květy, opereme je a osušíme. Brambor a pórek nakrájíme na tenká kolečka. Cibuli na jemné kostičky.
Krok 2: Do většího rendlíku dáme řepkový olej, rozehřejeme, přidáme cibuli, brambor a pórek. Orestujeme, stáhneme plamen a opékáme asi 10 minut.
Krok 3: Přilijeme vývar a vaříme ještě asi 10-15 minut až jsou brambory měkké.
Krok 4: Přidáme hluchavky a asi jen 1 minutu povaříme aby zavadly. Promixujeme tyčovým mixerem do jemného krému.
Krok 5: Vmícháme máslo a smetanu, promícháme a podle chuti dosolíme a dopepříme.
Krok 6: Naservírujeme do misek či talířů, pokapeme lněným olejem a dozdobíme květy hluchavek.
Zveřejněno 16. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hluchavková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w2mR
Moje poznámka
Hluchavková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w2mR
Nejnovější recepty
Pohanková kaše s tofu
Přidáno před 6 hodinami
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno před 8 hodinami
Vanilkový máslový korpus
Přidáno před 11 hodinami
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno před 12 hodinami
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 15 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno 20. 10. 2025 20:08:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Vanous.lukas před 3 hodinami
Kuřecí polévka
Kajkajak před 5 hodinami
Karlovarský knedlík
Kajkajak před 5 hodinami
Kokosová sváteční bábovka
irenaM před 5 hodinami
Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"
Marketa75 před 6 hodinami
Debrecínská hrachová polévka
Mirrika před 6 hodinami
Extra jablkový koláč
Eva_H před 6 hodinami
Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)
VeronikaRob před 6 hodinami
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Masulka1967 před 8 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
FranTisket před 9 hodinami
Tématické fráze:
med z hluchavek,
hluchavka-recepty,
vaříme z hluchavek,
rcepty.z,
med zhluchavky,
hluchuvka recept,
kvety hluchavek,
polévka z hluchavek
Suroviny:
kopřiva hluchavka,
pórek,
cibule,
brambory,
olej řepkový,
olej lněný,
vývar drůbeží,
máslo,
smetana ke šlehání,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (18)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Ty bláho,tak tahle polévečka opravdu nemá chybu a vypadá moc krásně
Moc se mi líbí a máš ji i krásně nafocenou