Hluchavková polévka
Hluchavka bílá je rostlinou, která je u nás brána v podstatě za plevel. Ve skutečnosti jde ale o účinnou léčivku, jež pomáhá vnitřně i zevně. Většinou se používá k přípravě čaje, ale protože její léčivé účinky zesilují krátkým povařením, můžete si z ní uvařit i polévku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 204 kJ / 766 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 7,41 g |
Tuky | 53,22 g |
Vláknina | 50,30 g |
Cholesterol | 89 mg |
Sodík | 31 mg |
Sůl | 0,03 g |
Sacharidy | 40,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z hluchavek otrháme lístky a květy, opereme je a osušíme. Brambor a pórek nakrájíme na tenká kolečka. Cibuli na jenmé kostičky.
Krok 2: Do většího rendlíku dáme řepkový olej, rozehřejeme, přidáme cibuli, brambor a pórek. Orestujeme, stáhneme plamen a opékáme asi 10 minut.
Krok 3: Přilijeme vývar a vaříme ještě asi 10-15 minut až jsou brambory měkké.
Krok 4: Přidáme hluchavky a asi jen 1 minutu povaříme aby zavadly. Promixujeme tyčovým mixerem do jemného krému.
Krok 5: Vmícháme máslo a smetanu, promícháme a podle chuti dosolíme a dopepříme.
Krok 6: Naservírujeme do misek či talířů, pokapeme lněným olejem a dozdobíme květy hluchavek.
Zveřejněno 16. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hluchavková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w2mR
Moje poznámka
Hluchavková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w2mR
Nejnovější recepty
Čokoládovo-pudinkové tyčinky z plundrového těsta
Přidáno před 1 hodinou
Vydatná snídaně plná bílkovin nejen pro diabetiky
Přidáno před 2 hodinami
Muffiny s višňovou marmeládou
Přidáno před 5 hodinami
Křupavé sušenky
Přidáno před 5 hodinami
Restované kuřecí prso se žampiony a mrkví (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 19 hodinami
Zdravá snídaně nejen pro diabetiky
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Blesková sladká omeleta se šlehačkou
Neregistrovaný před 23 sekundami
Čevabčiči
Neregistrovaný před 10 minutami
Tatarák
Neregistrovaný před 14 minutami
Langoše z kyšky
Neregistrovaný před 16 minutami
Hrnková bábovka
Neregistrovaný před 17 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
hvezdicka07 před 18 minutami
Sekaná
Neregistrovaný před 21 minutami
Vepřové kostky - ala moravský vrabec, se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny
Neregistrovaný před 23 minutami
BBQ (barbecue) omáčka
Neregistrovaný před 29 minutami
Dukátky se slaninou
Neregistrovaný před 31 minutami
Tématické fráze:
med z hluchavek,
hluchavka-recepty,
vaříme z hluchavek,
rcepty.z,
med zhluchavky,
hluchuvka recept,
kvety hluchavek,
polévka z hluchavek
Suroviny:
kopřiva hluchavka,
pórek,
cibule,
brambory,
olej řepkový,
olej lněný,
vývar drůbeží,
máslo,
smetana ke šlehání,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (15)