Jahodové šlehačkové řezy

Name: Jahodové šlehačkové řezy
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 5 vajec; 1 hrnek cukru krupice; 1 hrnek hladké mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 2 lžíce oleje; 2 lžíce vody; 2 lžíce kakaa; Náplň:; 1 pomazánkové máslo bez příchutě (150 g); 200 g smetany ke šlehání 33%; 200 g zakysané smetany; cukr moučka (dle chuti); Dále:; 500 g jahod; 1 sáček cukrářského červeného želé; 500 ml vody; piškoty; silná káva; kyselejší marmeláda; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Osvěžující jahodové řezy se šlehačkovým krémem a vláčným kakaovým korpusem jsou doslova perfektním moučníkem do horkých letních dnů. Řezy můžete podávat k poobědové kávě, nebo jako pohoštění při dětské oslavě.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

majka

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min +24 hodin odležení

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava, +24 hodin odležení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 735 kJ / 3 044 kcal
Bílkoviny	84,65 g
Tuky	75,30 g
Vláknina	28,50 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	632 mg
Sůl	2,01 g
Sacharidy	492,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu zapneme na 180 °C. Krok 2: Vejce, cukr, vanilkový cukr, olej, vodu a kakao dáme do mísy. Přidáme mouku prosátou s kypřicím práškem do pečiva a vypracujeme těsto, které nalijeme na plech. Krok 3: Plech vložíme do trouby a pečeme na 180 °C asi 15-20 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout. Krok 4: Mezitím vyšleháme máslo, smetanu ke šlehání, zakysanou smetanu a moučkový cukr do hustého krému. Krok 5: Korpus potřeme silnou vrstvou marmelády kyselejší chuti, nalijeme na ni půlku krému, poklademe piškoty, které jsme namočili v silné rozpustné kávě, zalijeme druhou půlkou krému a dáme do lednice. Krok 6: Nakonec poklademe plátky jahod a celý moučník zalijeme cukrárenským želé, které jsme připravili podle návodu. Necháme 24 hodin vychladit a odležet.

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu zapneme na 180 °C.
Vejce, cukr, vanilkový cukr, olej, vodu a kakao dáme do mísy. Přidáme mouku prosátou s kypřicím práškem do pečiva a vypracujeme těsto, které nalijeme na plech.
Čím nahradit prášek do pečiva?
Plech vložíme do trouby a pečeme na 180 °C asi 15-20 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout.
Mezitím vyšleháme máslo, smetanu ke šlehání, zakysanou smetanu a moučkový cukr do hustého krému.
Korpus potřeme silnou vrstvou marmelády kyselejší chuti, nalijeme na ni půlku krému, poklademe piškoty, které jsme namočili v silné rozpustné kávě, zalijeme druhou půlkou krému a dáme do lednice.
Nakonec poklademe plátky jahod a celý moučník zalijeme cukrárenským želé, které jsme připravili podle návodu. Necháme 24 hodin vychladit a odležet.

TIP: Nejlepší jahodové recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jahodové šlehačkové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EZ5N

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1 65 min

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Jahodové řezy Mrož Videorecept

Jahodové řezy Mrož

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vaden 60 min

Jahodové pudinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

apfele 55 min

Jahodové řezy s želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 50 min

Zobrazit více

Těstovinový salát Videorecept

Těstovinový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

majka 35 min

Těstovinový salát s tuňákem podle Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

majka

Aspikový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majka 70 min

Tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majka 40 min

Žravé řezy Videorecept

Žravé řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majka 50 min

Šumavské topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majka

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Náročné recepty
Jahody
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Pečení

Moje poznámka

Jahodové šlehačkové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EZ5N

Náhodný recept

Slunečnicové kostky (celokváskové)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno před 8 hodinami

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Přidáno před 8 hodinami

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50

Makový dortík

Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15

Grilované maso v černém pivu

Přidáno 12. 7. 2025 18:29:14

Ledvinky na špeku

Přidáno 12. 7. 2025 18:23:50

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Verča 7. 5. 2013 06:39

Děkuji moc za odpověď :)

Alexiss 6. 5. 2013 19:12

Verča: Jestli mohu : prdopeč - PRášek DO PEČiva
PL - polévková lžíce
KL - kávová lžička

Verča 6. 5. 2013 15:57

Chystám se vyzkoušet tvůj recept vypadá moc chutně :) Ale prosím tě nevím, co to je prdopeč? To je jako kypřící prášek? A 2 PL je kolik? Děkuji za odpověď :)