Tvarohovo-šlehačkové řezy s jahodami

Name: Tvarohovo-šlehačkové řezy s jahodami
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 5 vajec; 150 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 150 ml oleje; 150 ml mléka; 250 g polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 3 lžíce kakaa; Krém:; 500 g tvarohu; 1 vanilkový cukr; 150 g moučkového cukru; 200 ml smetany ke šlehání 33%; 1 ztužovač šlehačky; jahodový kompot (nebo čerstvé jahody); Dále:; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu; Granko; hořká čokoláda

Vytvořte lahodné tvarohovo-šlehačkové řezy s čerstvými jahodami, které potěší jemným kakaovým korpusem a nadýchaným krémem. Krém z tvarohu a šlehačky doplňují šťavnaté jahody, díky nimž je moučník krásně svěží a lehký. Skvěle se hodí na rodinné oslavy.

Hodnocení receptu je 4,3 (6×)

aktija

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min - bez doby chlazení moučníku v lednici

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava, - bez doby chlazení moučníku v lednici )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 260 kJ / 4 364 kcal
Bílkoviny	87,00 g
Tuky	206,05 g
Vláknina	24,00 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	690 mg
Sůl	2,16 g
Sacharidy	528,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou. Krok 2: Vejce vyšleháme do pěny se 3 lžícemi cukru a vanilkovým cukrem. Potom přidáme zbytek cukru a šleháme do pěny. Krok 3: Přidáme olej, mléko, promícháme a postupně přisypáváme mouku s práškem do pečiva a kakao. Krok 4: Vyšleháme a nalijeme na připravený plech. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 30 minut. Krok 5: Krém: Tvaroh vymícháme s cukry. Krok 6: Smetanu ke šlehání vyšleháme se ztužovačem a lehce ji vmícháme do tvarohu. Krok 7: Jahody vyskládáme na piškot a na ně natřeme krém. Krok 8: Posypeme povrch čokoládou nebo Grankem a dáme do ledničky vychladit.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Vejce vyšleháme do pěny se 3 lžícemi cukru a vanilkovým cukrem. Potom přidáme zbytek cukru a šleháme do pěny.

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem
Přidáme olej, mléko, promícháme a postupně přisypáváme mouku s práškem do pečiva a kakao.
Vyšleháme a nalijeme na připravený plech. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Krém: Tvaroh vymícháme s cukry.
Smetanu ke šlehání vyšleháme se ztužovačem a lehce ji vmícháme do tvarohu.
Jak ušlehat šlehačku - rady a tipy
Jahody vyskládáme na piškot a na ně natřeme krém.
Posypeme povrch čokoládou nebo Grankem a dáme do ledničky vychladit.