Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 28 608 kJ / 6 837 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 544,86 g |
| Tuky | 453,68 g |
| Vláknina | 12,65 g |
| Cholesterol | 1,61 g |
| Sodík | 59,03 g |
| Sůl | 146,71 g |
| Sacharidy | 138,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ančovičky rozsekáme v mixéru a smícháme s mletým masem.
Krok 2: Přidáme hořčici, vejce a strouhanku. Osolíme méně, než jsme zvyklí a lehce opepříme.
Krok 3: Dobře promícháme a necháme odpočinout, aby se strouhanka stihla nasáknout.
Krok 4: Vytvoříme kuličky velikosti pingpongového míčku a na půl hodiny vložíme do trouby, rozehřáté na 200°C.
Krok 5: Výpek z masa přelijeme do kastrolu a osmahneme na něm drobně nakrájenou cibuli dozlatova.
Krok 6: Přidáme hrubě nastrouhanou kořenovou zeleninu a restujeme asi deset minut. Poté poprášíme hladkou moukou, prosmahneme a zalijeme horkou vodou nebo vývarem. Osolíme, přidáme ocet, cukr a koření.
Krok 7: Necháme probublávat na nejnižší teplotě asi dvacet minut až půl hodiny.
Krok 8: Tuhé koření vyjmeme a omáčku propasírujeme.
Krok 9: Do omáčky vrátíme kuličky, přilijeme smetanu, dochutíme a jemným varem prováříme ještě deset minut.
Zveřejněno 25. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masovo-rybí kuličky v klasické smetanové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k6BX
Moje poznámka
Masovo-rybí kuličky v klasické smetanové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k6BX
Nejnovější recepty
Točená vaječná omeleta
Přidáno před 5 hodinami
Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Cuketové sushi
Přidáno před 17 hodinami
Panenka v kopru
Přidáno před 18 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno 16. 6. 2025 08:27
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno 15. 6. 2025 17:48
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Veselý kuřecí plátek
Leren před 20 minutami
Kuřecí nudličky se žampiony
Leren před 21 minutami
Majonézové kuřecí nudličky
Leren před 22 minutami
Pečené nudličky z kapra
Leren před 23 minutami
Zapečený chřest
Leren před 24 minutami
Pikantní vepřová kýta
bonaher před 43 minutami
Pizza bez droždí
Fitulka před 47 minutami
Palačinky s džemem
Fitulka před 47 minutami
Domácí bujón
Fitulka před 48 minutami
Šťáva z květů černého bezu 2
Fitulka před 49 minutami
Tématické fráze:
masové kuličky,
masové kuličky s omáčkou,
masové kuličky ve smetanové omáčce,
masové kuličky recept,
rybí omáčka recepty,
klasicka smetanova omáčka,
masové kuličky v omáčce,
recept na masové kuličky,
rybí filé ve smetanové omáčce,
rybí omáčka recept,
švédské masové kuličky ve smetanové omáčce,
masové recepty,
omáčka s masovymi kuličky,
kuličky na smetaně,
omacka s masovymi kulickami,
recept na masové kuličky s omáčkou,
masove kulicky v horcicove omacce,
smetanovo sýrová omáčka s masovými kuličkami,
rybí kuličky v troubě,
klasické omáčky recepty
Suroviny:
maso mleté,
ančovičky v oleji,
vejce,
strouhanka,
hořčice,
petrželka,
cibule,
mrkev,
petržel,
celer,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
koření nové koření,
bobkový list,
ocet,
cukr,
pepř,
sůl
Komentáře (7)