Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 128 kJ / 748 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 105,40 g |
Tuky | 8,76 g |
Vláknina | 16,50 g |
Cholesterol | 203 mg |
Sodík | 572 mg |
Sůl | 1,34 g |
Sacharidy | 22,02 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle orestujeme nakrájenou zeleninu a na ní pak kančí maso. Osolíme, opepříme, zalijeme vínem a dusíme asi 30 minut.
Krok 2: Pak přidáme vývar, koření a tymián (zabalené v plátěném uzlíčku nebo vajíčku na čaj) a dusíme asi hodinu.
(Kdo má rád, může přidat i pár lžic krájených, loupaných rajčat). Krok 3: Těstoviny k tomuto ragú uvaříme raději tvrdší, během prohřívání v pokrmu dojdou. Krok 4: Před podáváním s těstovinami můžeme vylepšit:
Na troše tuku orestujeme houby, přidáme česnek a rozmarýn a chviličku podusíme. Vmícháme těstoviny, prohřejeme a podáváme.
(Kdo má rád, může přidat i pár lžic krájených, loupaných rajčat). Krok 3: Těstoviny k tomuto ragú uvaříme raději tvrdší, během prohřívání v pokrmu dojdou. Krok 4: Před podáváním s těstovinami můžeme vylepšit:
Na troše tuku orestujeme houby, přidáme česnek a rozmarýn a chviličku podusíme. Vmícháme těstoviny, prohřejeme a podáváme.
Zveřejněno 24. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ragú z divočáka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V0K5
Moje poznámka
Ragú z divočáka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V0K5
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Vepřová plec se špenátem
Přidáno před 4 hodinami
Makovec s hruškami
Přidáno před 10 hodinami
Kachna s medem a jablky
Přidáno před 12 hodinami
Pomazánka z brynzy
Přidáno před 22 hodinami
Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou
Přidáno 18. 10. 2025 18:14:36
Hovězí maso na pivě
Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pivovarská bašta
oopicka před 1 hodinou
Bratislavská buchta
Wikki před 2 hodinami
Měkké skořicové šneky (Cinnamon rolls)
Verca_recepty před 2 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
Sarinkad před 3 hodinami
Celestýnské nudle
Kajkajak před 4 hodinami
Kefírové čokoládové řezy
jjj82 před 6 hodinami
Extra jablkový koláč
Eva_H před 6 hodinami
“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou
Terina309 před 7 hodinami
Terezčiny ořechové muffinky
Drauska před 7 hodinami
Tématické fráze:
zvěřinové ragů,
zvěřinové recepty z divočáka,
pokrmy z divocaka,
čína z divočáka,
recepty z divočáka,
ragů,
recepty zvěřina divočák,
divočák recepty,
co je ragú,
zvěřinové ragú recept,
recepty na divočáka,
ragú recept,
recept na divocaka,
divočak na houbach,
divočák recept,
divočák,
recepty divočák,
kančí ragů,
recept divočák,
recepty s divocaka
Suroviny:
maso kančí,
celer,
mrkev,
petržel,
víno červené,
kost,
koření divoké,
tymián čerstvý,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
těstoviny špagety,
houba hřib,
rozmarýn,
česnek
Komentáře (27)
A pokud vám ragú zbyde, můžete ho použít na zapečení lasagní.
Ale tohle bych si dal
Já se stydím
cattleen: krásný recept, úžasné foto