Kuřecí filety s lososem a pažitkovou omáčkou
Suroviny 4 porce
- 4 kuřecí řízky (filety)
- 120 g lososa
- sůl
- pepř
- 120 g másla
- 2 šalotky
- 1 dl bílého vína
- 1 dl kuřecího vývaru
- 2,5 dl šlehačky
- 2 svazky pažitky
Postup přípravy receptu
Řízky opláchneme studenou vodou, osušíme a do každého nařízneme kapsu.
Lososa rozkrojíme na čtyři díly a vložíme po jednom do kapes řízků.
Řízky spíchneme párátky, osolíme a opepříme. Rozehřejeme máslo a řízky pomalu opékáme na mírném plameni asi 20 minut.
Vyjmeme je a udržujeme teplé.
Šalotky oloupeme a nasekáme nadrobno.
Ve šťávě z masa rozpustíme 20 g másla a šalotky osmahneme.
Vše zalijeme bílým vínem a kuřecím vývarem.
Přidáme šlehačku a necháme přejít varem.
Pažitku opláchneme, nastříháme a vmícháme do omáčky.
Podáváme s těstovinami a sterilovaným hráškem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí filety s lososem a pažitkovou omáčkou
-
nádherná prezentace pěkného receptu 
-
Holky díky
-
Krásné a určitě chutné
-
Moc hezký receptík a krásně naservírováno
-
Jemná omáčka k jemnému masíčku
, krása Evi -
Bahula: já to mylsím vážně Bahulková Evi
-
nádhera, moc pěkné
-
varilamyskakasicku: Myšičko, nepřeháněj
Díky -
Hezká příprava príma dobroty
+7Krásné aranžmá -
krásný rcp, krásné foto jako vždy za jedna
-
Krásný, velmi hezky upravený recept, teď běží soutěže na tv v amatéreských receptech, u Tebe by museli včetně paní Šmuclerové padnout na kolena a říci : "Bahulko, máte vyhráno, na Vás nemá nikdo z naší poroty" pak Tě vzít Tě mezi sebe a dát rovnou výhru
-
Bahulko, Ty by jsi se měla živit jako kuchařka v nějaké luxusní restauraci. Určitě by ses uživila
-
Parádička
-
Bahula: no.. a co
takhle v životě neuvařím
-
rebeka:Já jo
Já si koupila ubrousky a štvu Ty jsi vykoupila celé tchibo
