Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Svíčková z králíka ve varném mixéru
Příznivci tradiční přípravy zavřete oči! Chutnou obdobu "svíčkové" lze totiž uvařit i jinak. Varný mixér s minimální spotřebou energie vypracuje celé menu. Spolehlivě. Pokud chuť omáčky vyladíte podle svých zvyklostí, budete spokojeni.
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 824 kJ / 2 109 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,13 g |
| Tuky | 66,17 g |
| Vláknina | 38,05 g |
| Cholesterol | 395 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,67 g |
| Sacharidy | 298,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Knedlík: mléko, droždí a cukr mícháme v mixéru 1 minutu na 37 °C, rychlostí 1. Potom přidáme zbytek surovin, kromě rohlíku. Hněteme 2 minuty se zajištěným víkem na funkci Těsto.
Krok 2: Před koncem doby vhodíme do nádoby rohlík natrhaný na menší kusy a necháme ho zapracovat. Vyjmeme těsto, vytvarujeme knedlíky a dáme je na 20 minut do olejem vymazané mísy parního nástavce mixéru.
Krok 3: Omáčka s králíkem: zeleninu s cibulí a kolečkem citrónu vložíme do nádoby mixéru. Sekáme10 sekund rychlostí 5. Přidáme máslo a vaříme 5 minut na 100 °C, rychlostí 2.
Krok 4: Připravíme maso, které osolíme, opepříme a vložíme do ponorného košíku mixéru. Přidáme do něho koření a pak vložíme koš do mixovací nádoby.
Krok 5: Dolejeme vodu do množství 3/4 l a přidáme bujón. Na víkem uzavřenou nádobu položíme parní nástavec s knedlíky a vaříme 30 minut programem o nejvyšší teplotě (pro vytvoření páry) a rychlostí míchání 1.
Krok 6: Po uplynutí času odejmeme nástavec s knedlíky. Ty ihned propíchneme na několika místech špejlí aby se nesrazily. Uchováváme do servírování v teple. Do nádoby mixéru přilijeme vodu a vaříme dalších zhruba 50 minut do změknutí masa.
Krok 7: Když je maso měkké, vyjmeme košík s masem, odložíme do tepla. Přidáme zakysanou smetanu a mixujeme 30 sekund rychlostí 7. Pokud máme omáčku hustou, naředíme mlékem.
Krok 8: Omáčku můžeme dochutit podle svých zvyklostí cukrem, citrónovou šťávou či solí. Nakonec rozmixujeme rychlostí 9 po dobu 20 sekund.
Krok 9: Podáváme dozdobené brusinkovým kompotem a plátkem citronu.
Zveřejněno 22. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svíčková z králíka ve varném mixéru
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kM2v
Moje poznámka
Svíčková z králíka ve varném mixéru
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kM2v
Nejnovější recepty
Hranolky z košťálu brokolice
Přidáno před 2 hodinami
Rebarbora v karamelu na cokoliv
Přidáno před 15 hodinami
Rychlý jahodovo-reveňový koláč
Přidáno před 17 hodinami
Tvarohové knedlíky s jahodovým pyré a praženou strouhankou
Přidáno před 20 hodinami
Domácí meduňkový sirup
Přidáno 11. 6. 2025 07:02
Jahodová palačinková roláda
Přidáno 11. 6. 2025 07:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bezlepková bublanina s jahodami
KamBri před 8 hodinami
Tvarohové muffiny s ovocem
Nata83 před 12 hodinami
Rebarbora v karamelu na cokoliv
Hella před 14 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
OhHelloThere před 16 hodinami
Dušená krkovice s kedlubnovým zelím
Sahula před 17 hodinami
Jogurtový koláč
Sasenka před 17 hodinami
Jahodové knedlíky z tvarohového těsta
MonkaF před 18 hodinami
Vajíčková pomazánka MŇAM
Jindriskas před 18 hodinami
Cikánské řízečky
HaKos před 20 hodinami
Tématické fráze:
králík jako svíčková,
králík na svíčkové,
svíčková omáčka s králíkem,
recept na svíčkovou z králíka,
recept králík na svíčkové,
svičková omáčka z kràlíka,
svíčková v thermomixu,
králík recepty,
králík na svíčkovou,
svickova s kralikem,
recept králík jako svíčková,
svíčková omáčka z králíkem,
kralik svickova,
svičkova s thermomixu,
recept králik na svíčkovou,
receprt na svickovou,
vaření luštěnin v thermomixu,
svíčková z thermomixu,
svíčková v thermomix,
králík na způsob svíčkové
Suroviny:
mléko,
droždí,
mouka polohrubá,
vejce,
cukr,
sůl,
rohlík,
cibule,
petržel,
celer,
mrkev,
smetana zakysaná,
máslo,
koření nové koření,
pepř,
bobkový list,
bujón,
citron,
mléko
Komentáře (9)
Nebo tím chceš vyjádřit, že se dá použít smetana zakysaná nebo sladká?
----------------------
Thermomix neznám, a tak si nedovedu představit, že maso v košíčku dáš do mixovací nádoby a zapneš míchání..........