Rožmberský kapr
Existuje mnoho způsobů, jak připravit naši nejznámější vánoční rybu – kapra. Tradičně se na štědrovečerní stůl servírují kapří podkovy nebo filety v trojobalu. Nejinak je tomu v receptu na Rožmberského kapra, který je ale navíc dochucený rozetřeným česnekem.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 463 kJ / 828 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,24 g |
| Tuky | 10,16 g |
| Vláknina | 13,19 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 2,52 g |
| Sůl | 5,53 g |
| Sacharidy | 152,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hlubokém talíři nebo široké nízké misce smícháme mouku s kmínem a pepřem.
Krok 2: Česnek nasekáme nadrobno a utřeme. Žloutek dáme do jiného hlubokého talíře nebo misky, přidáme k němu utřený česnek a rozšleháme.
Krok 3: Kapří kousky osolíme a obalíme v okořeněné mouce, následně ve žloutku s česnekem a nakonec je obalíme ve strouhance.
Krok 4: Na pánvi nebo v širším rendlíku necháme rozehřát máslo. Následně vkládáme kousky obaleného kapra. Smažíme pomalu dorůžova / dozlatova.
Zveřejněno 12. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rožmberský kapr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QLlZ
Moje poznámka
Rožmberský kapr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QLlZ
Nejnovější recepty
Griliášové řezy
Přidáno před 6 minutami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 3 hodinami
Guacamole s domácími nachos
Přidáno před 18 hodinami
Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem
Přidáno před 19 hodinami
Valentýnský čokoládový dortík bez mouky
Přidáno 13. 2. 2026 10:07:26
Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy
Přidáno 13. 2. 2026 09:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Barevné hranolky, pečené se žampiony
Evellinka před 32 minutami
Tažený štrúdl
Jane147 před 33 minutami
Šťavnaté zapečené kotlety
katerina.k před 1 hodinou
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Darwin před 1 hodinou
Domácí chléb bez hnětení
Ondra34 před 2 hodinami
Banánové muffiny s čokoládou a skořicí
Virtuous0112 před 3 hodinami
Sloní žrádlo
magdalenka před 3 hodinami
Dědova kulajda
magdalenka před 4 hodinami
Skořicová kroucenina
Kamkara před 4 hodinami
Poctivá zelňačka podle Zdeňka Pohlreicha
Kamkara před 4 hodinami
Tématické fráze:
rožmberský kapr,
rožmberský salát recept,
rožnberský rybí salát,
rožumberský rybí salát,
jak rychle roste kapr,
kapr recepty,
rožmberský salát,
rožmberský rybí salát,
rožumberský kapr,
kapr na rožmberský způsob,
kapr rožumberský,
recepty z kapra,
rožmberský salát rybí,
kapr na česneku vajíčko,
recept rožmberský kapr,
rožmeberský kapra,
top recepty s kapra,
rybí rožumberský saát,
rozumbersky salát,
rožumberský salát recept
Suroviny:
kapr,
pepř mletý,
kmín celý,
sůl,
česnek,
strouhanka,
žloutek,
máslo,
mouka hladká
Komentáře (11)
Z Mišky Ti roste konkurentka
P.S. už jsi pokořila nový foťák