Kuřecí špíz “Azték“ s lilkem a žampiony
Tento kuřecí špíz je exotický pokrm inspirovaný chutěmi starověkého Mexika. Šťavnaté kousky kuřecího masa jsou střídány s plátky lilku a žampionů, marinované v aromatických kořeních, které dodávají každému soustu jedinečnou pikantnost.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 346 kJ / 322 kcal  | 
|---|---|
| Bílkoviny | 70,39 g | 
| Tuky | 3,15 g | 
| Vláknina | 0,60 g | 
| Cholesterol | 165 mg | 
| Sodík | 167 mg | 
| Sůl | 0,42 g | 
| Sacharidy | 2,63 g | 
Postup přípravy
	Krok 1: Z dobře opláchnutého lilku odřízneme špičku a lilek nakrájíme na tenké plátky. Plátky po obou stranách osolíme, vložíme do většího cedníku a necháme cca 15 minut vypotit (pustit přebytečnou vodu).
	Krok 2: Mezitím si kuřecí prso rozřízneme na polovinu a nakrájíme na delší a asi 3 cm široké plátky, které zlehka tupou stranou nože naklepeme. Plátky okořeníme aztéckým kořením a čtyřbarevným pepřem, lehounce potřeme olejem, poskládáme na sebe a necháme chvilku odpočinout.
	Krok 3: Vypocený lilek osušíme. Každý plátek překrojíme na polovinu, opepříme a potřeme olejem. Žampiony nakrájíme na širší plátky, papriku na širší kousky.
	Krok 4: Připravíme kovové delší jehly na špízy, nebo ve vodě namočené špejle. Na plátek masa položíme plátek lilku a napíchneme na jehlu, nebo špejli jakoby do tvaru vlnovky. Přidáme žampion, papriku a opět do vlnovky maso s lilkem. Na stejnou jehlu vše zopakujeme ještě jednou s druhým kouskem masa, lilkem a zeleninou.
	Krok 5: Na pánev do rozehřátého oleje vložíme takto přichystané špízy a na slabém plameni opékáme ze všech stran doměkka. Dohromady cca 10 minut. Já jsem připravovala v grilovací pánvi, kterou jsem lehce přetřela jedním nakořeněným a naolejovaným kouskem naloženého masa. Plátky masa a lilku, co mi zůstaly jsem “ugrilovala“ společně se špízy.
Zveřejněno 10. 7. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
						
					
Kuřecí špíz “Azték“ s lilkem a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JK0K
Moje poznámka
					
				
Kuřecí špíz “Azték“ s lilkem a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JK0K
Nejnovější recepty
	
			
	
Špekové knedlíky se zelím
Přidáno před 36 minutami
	
			
	
	
Silný základ na omáčky podle Petra Hajného
Přidáno před 3 hodinami
	
			
	
	
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Přidáno před 17 hodinami
	
			
	
Fleky se zelím
Přidáno před 19 hodinami
	
			
	
Čočkové karbanátky II
Přidáno před 19 hodinami
	
			
	
Brynzové halušky
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
	
			
		
	
	
			
	
	
			
	
	
			
		
	
	
			
	
	
			
	
	
			
	
	
			
		
	
Nejnovější články
	
			
		
	
			
		
	
			
		
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
	
			
	
Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem
klarence před 1 hodinou
	
			
	
Bramborová kuřecí polévka
chachar před 1 hodinou
	
			
	
	
Mrkváče
ZdenaUvizlova před 3 hodinami
	
			
	
Maso po Sečuánsku
Rudisek před 3 hodinami
	
			
	
	
Margotková kolečka
Miiichiii21 před 3 hodinami
	
			
	
	
Květáková polévka
Eva_H před 13 hodinami
	
			
	
Cheesecake od Evy
Ivvettaa před 15 hodinami
	
			
	
Bílé fazole nakyselo
Milerka před 16 hodinami
	
			
	
Svačinové sendviče
Kajkajak před 16 hodinami
	
			
	
	
Špagety à la carbonara
dolejsovaveronika před 17 hodinami
						Tématické fráze:
						
							špíz s lilkem, 
						
						
							špízy s lilkem, 
						
						
							spiz se zampiony, 
						
						
							ražničí s lilkem, 
						
						
							špiz, 
						
						
							kuřecí špíz s lilkem, 
						
						
							špízy se žampióny, 
						
						
							kuřecí maso s lilkem, 
						
						
							spiz lilek, 
						
						
							razničí z kurecího, 
						
						
							kuřecí ražničí recepty, 
						
						
							kuřecí špízy, 
						
						
							lilek na spizu, 
						
						
							spizy lilek, 
						
						
							špíz z lilku, 
						
						
							adzika spiz, 
						
						
							kuřecí špíz se žampionama, 
						
						
							lilek špízy, 
						
						
							kuřecí maso z lilkem a žampiony, 
						
						
							aztécké kuřecí nudličky
						
					
						Suroviny:
						
							prsa kuřecí, 
						
						
							lilek, 
						
						
							žampióny, 
						
						
							paprika čerstvá červená, 
						
						
							koření aztécký poklad, 
						
						
							pepř čtyř barev, 
						
						
							sůl, 
						
						
							olej
						
					
	
			
	
	
	
Komentáře (20)
Rozmarýnko,mě právě to padání za špejle hrozně hněte
Děvčata všem Vám děkuji
Aninko-děkuji Ti
Jasně že už tam pak nedozrávaly, ale ony zrají pak v té šlehačce - a ještě tip na recept, který už jsi četla
Jani,máš-li období temna a dělá Ti blbě tmavá barva lilku,tak ho nahraď mladou cuketkou
Já mám teď dilema,co s kilovým balením tvarůžků,co Luba přivezl
Libo, Andulko, kdykoli, i třikrát po sobě