Indická kuchyně - Dhal s brusinkami

Name: Indická kuchyně - Dhal s brusinkami
Cuisine: Indická
Ingredients: 1/2 hrnku Channa dal (žlutý hrách, červená čočka apod.); 1/2 hrnku čerstvých brusinek; 3-6 nakrájených zelených feferonek (já použila Jalapeňo); 1 kostka česnekové pasty (1 lžíce prolisovaného česneku, nakrájeného apod.); Směs koření:; 1 lžička celého římského kmínu; 1 hrst curry listů; 1/4 lžičky mleté kurkumy; sůl dle zvyku (cca 2 lžičky); 1/4 lžičky cukru

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

arrefeena

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

1/2 hrnku 1/2 hrnku Channa dal (žlutý hrách, červená čočka apod.)

1/2 hrnku 1/2 hrnku čerstvých brusinek

3-6 3-6 nakrájených zelených feferonek (já použila Jalapeňo)

1 kostka 1 kostka česnekové pasty (1 lžíce prolisovaného česneku, nakrájeného apod.)

Směs koření:

1 lžička 1 lžička celého římského kmínu

1 1 hrst curry listů

1/4 lžičky 1/4 lžičky mleté kurkumy

sůl dle zvyku (cca 2 lžičky)

1/4 lžičky 1/4 lžičky cukru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 315 kJ / 553 kcal
Bílkoviny	29,09 g
Tuky	2,90 g
Vláknina	28,19 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	88,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V papiňáku jsem na II. stupeň tlaku uvařila channa dal (15 minut). Do woku jsem dala mraženou česnekovou kostku s olejem a na středním ohni jsem jí rozehřála. Krok 2: Poté jsem zvýšila žár a osmažila jsem česnek dozlatova. Přidala jsem feferonky, směs koření a brusinky. Vše jsem rychle orestovala a zalila půl hrnkem vody. Krok 3: Wok jsem přiklopila a brusinky jsem uvařila doměkka (cca 5-10 minut). Přilila jsem dal a odklopené vařila do preferované konzistence. Podávejte s rýží, pita chlebem, tortilou apod.

V papiňáku jsem na II. stupeň tlaku uvařila channa dal (15 minut). Do woku jsem dala mraženou česnekovou kostku s olejem a na středním ohni jsem jí rozehřála.
Poté jsem zvýšila žár a osmažila jsem česnek dozlatova. Přidala jsem feferonky, směs koření a brusinky. Vše jsem rychle orestovala a zalila půl hrnkem vody.
Wok jsem přiklopila a brusinky jsem uvařila doměkka (cca 5-10 minut). Přilila jsem dal a odklopené vařila do preferované konzistence. Podávejte s rýží, pita chlebem, tortilou apod.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 12. 2013

Poznámka autorky arrefeena

Kyselá čočka po indicku.

V Indii se používá obdoba naší brusinky zvaná karonda, která je větší a ještě kyselejší.

Nejlepší je trochu rozleželá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Indická kuchyně - Dhal s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KBLY

Dhal z červené čočky a brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

petram

Indický dhal z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

martinka 45 min

Libanonská kuchyně - Čočka s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

arrefeena

Máslové kuře z indické kuchyně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Kuřecí kousky z indické kuchyně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova

Čínská kuchyně: KUNG PAO

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 50 min

Zobrazit více

Pracny hnědé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Hummus pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

arrefeena 5 min

Česká kuchyně - Vločková kaše videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Rychlé Aloo gobi aur mater (brambory s květákem a hráškem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

arrefeena 25 min

Černé pracny - medvědí tlapky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

arrefeena 30 min

Cibule v těstíčku pakora/bhaji - Indická kuchyně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla

Pálivé chutě
Indická kuchyně
Oběd
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Ovoce
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Indická kuchyně - Dhal s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KBLY

Náhodný recept

Bazalkové tiramisu s jahodovým coulis

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Focaccia bez hnětení

Přidáno před 2 hodinami

Hrníčkové řezy s vanilkovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Nakládaný zrající sýr

Přidáno před 2 hodinami

Ořechové vánoční stromečky

Přidáno před 4 hodinami

Vánoční utopenci

Přidáno před 6 hodinami

Anýzové sušenky

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

arrefeena přidala nové fotografie! 7. 12. 2013 19:33

Dalších 8 fotek

Přečtěte si

Placky naan: Na nepostradatelnou součást indické kuchyně stačí pár ingrediencí Hodnocení 118×

Placky naan: Na nepostradatelnou součást indické kuchyně stačí pár ingrediencí

Božské stříkané linecké podle Petry z MasterChefa: Voní vanilkou a citronem, je křehké a jeho příprava zabere pár minut

Husarské koláčky s marmeládou: Voňavé cukroví z křehkého těsta voní vanilkou a oříšky a snadno se dělá

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Kačenky, mandolety a pasianz: Prvorepublikové cukroví, které si zaslouží velký comeback

Když na Mikuláše prší, zima lidi hodně zkruší: Lidové pranostiky na prosinec napoví, jaký bude příští rok

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ

Kačenky, mandolety a pasianz: Prvorepublikové cukroví, které si zaslouží velký comeback

Když na Mikuláše prší, zima lidi hodně zkruší: Lidové pranostiky na prosinec napoví, jaký bude příští rok

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špikovaná vepřová pečeně po bratislavsku

Jan Nemec před 7 minutami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Scarlet2 před 45 minutami

Klasický ruský boršč Videorecept

Klasický ruský boršč

Ketynna před 1 hodinou

Bramborové dukátky

trdlo před 1 hodinou

Houbovka od babičky

magdalenka před 1 hodinou

Hubník

magdalenka před 1 hodinou

Mleté maso na zelí

zenikar před 2 hodinami

Zapražená kmínka s bramborem a klobásou

Ajkad před 2 hodinami

Skořicový pletenec (Estonský kringel) Videorecept

Skořicový pletenec (Estonský kringel)

MoniTom před 2 hodinami

Křehký jablečný závin Videorecept

Křehký jablečný závin

[email protected] před 2 hodinami

Tématické fráze:
indická kuchyně recepty, čočka s brusinkami, indická čočka dhal, recepty indické kuchyně, luštěninový dhál, indicka maslova cocka, karonda, indická kuchyně červená čočka recept, indická kuchyně červená čočka, červená čočka s brusinkami, čočka s rýží po indicku, indická polévka dhal, čočka dhal curry, indická kuchyně - recepty, cervena cocka po indicku dhal, cervena cocka po indicku recept, dhal recept, dhal curry, channa dhal, recepty indická kuchyně+

Suroviny:
čočka červená, brusinky, feferonka, pasta česneková, římský kmín celý, curry, kurkuma, sůl, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Indická kuchyně - Dhal s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Pečené kuře na zeleninovo-rýžovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaska 80 min

Salát z grilovaného masa a zeleniny, s tarhoňou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Medailonky s omáčkou z ementálu a žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 40 min

Mrkvový dort s mandlemi a krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Indická kuchyně - Dhal s brusinkami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky arrefeena

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ