Kuřecí rolka na zeleninovém lůžku a šťouchané brambory se smetanou a fazolovými lusky

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

evosheek

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Kuřecí rolka na zeleninovém lůžku a šťouchané brambory se smetanou a fazolovými lusky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 027 kJ / 1 440 kcal
Bílkoviny	60,36 g
Tuky	65,80 g
Vláknina	38,00 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	8,39 g
Sůl	19,85 g
Sacharidy	136,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí stehna omyjeme, osušíme, vykostíme a rozložíme, abychom získali co největší plát masa. Plát přikryjeme mikrotenovou folií a naklepeme. Stehna svineme do roládky a zabalené do folie uložíme do chladničky. Krok 2: Na másle osmažíme cibuli, přidáme oranžovou nebo červenou papriku nakrájenou na nudličky a 3 lžíce kudrnky. Orestujeme, zalijeme rozšlehanými osolenými vejci, necháme srazit a dáme vychladnout. Krok 3: Kuřecí stehna rozložíme, osolíme, opepříme a očesnekujeme, potřeme hořčicí, na to položíme půl omelety, na ni dáme párek na šířku rolky. Roládu stočíme do pevné rolky. Převážeme kuchyňským motouzkem, aby se nám kuřecí roláda během pečení nerozevřela. Krok 4: Do pekáče vlijeme vodu. Přidáme cibuli, kterou nakrájíme na nudličky, přidáme nasekaná rajčata, snítky rozmarýnu a červenou papriku. Na to položíme kuřecí rolky. Rolky omastíme roztopeným máslem a dáme péct do předehřáté trouby. Krok 5: Kuřecí rolku pečeme při teplotě 170°C asi 50 minut. V poločase obrátíme. Upečené maso vyjmeme a do šťávy přidáme nakrájený pórek a kousek nasekaného fenyklu. Provaříme, dokud fenykl nezměkne. Zahustíme tmavou jíškou a popřípadě dosolíme. Krok 6: Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. V druhém kastrole uvaříme fazolové lusky v osolené vodě, do které jsme přidali ocet. Brambory slijeme, přidáme 1 lžíci másla a rozšťoucháme. Do takto připravených brambor přidáme smetanu i uvařené lusky. Promícháme a můžeme podávat.

Kuřecí stehna omyjeme, osušíme, vykostíme a rozložíme, abychom získali co největší plát masa. Plát přikryjeme mikrotenovou folií a naklepeme. Stehna svineme do roládky a zabalené do folie uložíme do chladničky.
Na másle osmažíme cibuli, přidáme oranžovou nebo červenou papriku nakrájenou na nudličky a 3 lžíce kudrnky. Orestujeme, zalijeme rozšlehanými osolenými vejci, necháme srazit a dáme vychladnout.
Kuřecí stehna rozložíme, osolíme, opepříme a očesnekujeme, potřeme hořčicí, na to položíme půl omelety, na ni dáme párek na šířku rolky. Roládu stočíme do pevné rolky. Převážeme kuchyňským motouzkem, aby se nám kuřecí roláda během pečení nerozevřela.
Do pekáče vlijeme vodu. Přidáme cibuli, kterou nakrájíme na nudličky, přidáme nasekaná rajčata, snítky rozmarýnu a červenou papriku. Na to položíme kuřecí rolky. Rolky omastíme roztopeným máslem a dáme péct do předehřáté trouby.
Kuřecí rolku pečeme při teplotě 170°C asi 50 minut. V poločase obrátíme. Upečené maso vyjmeme a do šťávy přidáme nakrájený pórek a kousek nasekaného fenyklu. Provaříme, dokud fenykl nezměkne. Zahustíme tmavou jíškou a popřípadě dosolíme.
Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. V druhém kastrole uvaříme fazolové lusky v osolené vodě, do které jsme přidali ocet. Brambory slijeme, přidáme 1 lžíci másla a rozšťoucháme. Do takto připravených brambor přidáme smetanu i uvařené lusky. Promícháme a můžeme podávat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 3. 2014

Poznámka autora evosheek

Roláda z kuřecího stehna plněná vaječnou omeletou a párky. Recept na výborný hlavní chod, který podáváme se šťouchanými brambory.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí rolka na zeleninovém lůžku a šťouchané brambory se smetanou a fazolovými lusky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q5g3

Kuřecí kousky a fazolové lusky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-k 30 min

Kuřecí kousky s žampiony, fazolovými lusky a sýrem cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95

Plněná kuřecí rolka a šťouchané brambory s cibulkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Fazolkové lusky na smetaně Videorecept

Fazolkové lusky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anja 45 min

Fazolové lusky na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Fazolové lusky s česnekem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Zobrazit více

Dančí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

evosheek 220 min

Krůtí sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

evosheek 60 min

GHÍ (přepuštěné máslo)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 305 min

Maďarské bramborové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

evosheek 60 min

Dalmatská pašticada

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek

Františkovské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

evosheek 25 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Přílohy
Kuřecí maso
Bramborové přílohy

Oběd
Zelenina
Bylinky
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Slané chutě
Náročné recepty
Restování
Vaření
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Kuřecí rolka na zeleninovém lůžku a šťouchané brambory se smetanou a fazolovými lusky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q5g3

Náhodný recept

Špíz z amura

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sunny.sofi 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečený jelítkový prejt

Přidáno před 43 minutami

Uramaki sushi podle Richarda Tomáše Videorecept

Uramaki sushi podle Richarda Tomáše

Přidáno před 1 hodinou

Brokolicová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 14 hodinami

Tortilla jako toast

Přidáno před 15 hodinami

Plněné kapustové závitky s mletým masem

Přidáno před 16 hodinami

Vepřová játra na červeném víně

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

evosheek přidal nové fotografie! 16. 3. 2014 18:34

Přečtěte si

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

Studie potvrzují: Alkohol vede k demenci, rakovině i šedému zákalu. Bezpečné množství je nula, říká lékařka

Kuřecí stehna na hlávkovém zelí: Udělejte skvělý oběd či večeři s chlebem i bez něj Hodnocení 47×

Kuřecí stehna na hlávkovém zelí: Udělejte skvělý oběd či večeři s chlebem i bez něj

Šéfkuchař Khanh Ta vás naučí všechny asijské pecky: Snadno tak zvládnete domácí kimchi i legendární smažené závitky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jaké brambory jsou nejlepší na bramboráky? Nejde jen o typ, rozhoduje i stáří a způsob jejich přípravy

Králem zahradního dílu Peče celá země se stal Lukáš, Denisa díky svému řepnému triflu s rebarborou utekla hrobníkovi z lopaty

Zázračné účinky zeleného čaje: Zbaví vás únavy, pomůže zhubnout a sníží tlak. Pokud ho správně připravíte

Nejnovější články

Loupáky od Davida - nejmladšího českého kuchaře: Perfektní křupavé pečivo, vonící máslem, zvládnou snadno připravit i děti

Studie potvrzují: Alkohol vede k demenci, rakovině i šedému zákalu. Bezpečné množství je nula, říká lékařka

31 foto
Králem zahradního dílu Peče celá země se stal Lukáš, Denisa díky svému řepnému triflu s rebarborou utekla hrobníkovi z lopaty

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Zdenka@222 před 2 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

MajaFero před 3 hodinami

Štrúdl ze zmrazeného listového těsta

Kajkajak před 10 hodinami

Houbová omáčka dle Jitky Videorecept

Houbová omáčka dle Jitky

Sahula před 10 hodinami

Mrkev s koprem

Kajkajak před 12 hodinami

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

VMonika před 14 hodinami

Tématické fráze:
kuřecí rolky, šťouchané brambory, kureci rolky se zelenou a smetanou, recept na zapecene maso se se smetanou, rolka ze stehen, fazolky na slanině, příprava kuřete s bramborem ve folii, kuřecí maso s fazolovými lusky, kuřecí rolka se smetanou, krůti rolka s bramborama, kuřecí s bramborama, kuřecí rolky videorecept, kuřecí maso a štouchané brambory, kureci rolky smetana, kureci rolky se zakysanou smetanou, kuřecí stouchany brambor, kuřecí rolka, kuřecí rolka recepty, štouchane brambory recept, kuřecí šťouchané brambory

Suroviny:
pórek, hořčice plnotučná, vejce, stehno kuřecí, česnek, koření na pečené kuře, párky, máslo, rozmarýn čerstvý, fenykl, cibule, paprika, koření grilovací, česnek sušený, petrželka kudrnka, voda, brambory, voda, sůl, máslo, smetana zakysaná, lusky fazolové, ocet

Kuřecí rolka na zeleninovém lůžku a šťouchané brambory se smetanou a fazolovými lusky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora evosheek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

31 foto Králem zahradního dílu Peče celá země se stal Lukáš, Denisa díky svému řepnému triflu s rebarborou utekla hrobníkovi z lopaty

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

31 foto
Králem zahradního dílu Peče celá země se stal Lukáš, Denisa díky svému řepnému triflu s rebarborou utekla hrobníkovi z lopaty