Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

petram

Náročný

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 902 kJ / 2 128 kcal
Bílkoviny	19,45 g
Tuky	97,74 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,46 g
Sůl	1,08 g
Sacharidy	279,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme všechny sypké suroviny. Krok 2: Přilijeme olej a po částech přiléváme vodu a šlehačem krátce vyšleháme. Krok 3: Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, poklademe omytým a na kousky nakrájeným ovocem a posypeme drobenkou, kterou jsme připravili z tuku, mouky a cukru. Krok 4: Pečeme při 160°C, až než se těsto přestane lepit na špejli. Doba pečení záleží na troubě a na šťavnatosti a množství ovoce, cca 30-45 minut. Krok 5: Na polovinu koláče jsem použila mražený černý rybíz, na druhou čerstvé švestky nakrájené na drobné kostičky a posypané lžičkou mleté skořice.

V míse smícháme všechny sypké suroviny.
Přilijeme olej a po částech přiléváme vodu a šlehačem krátce vyšleháme.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, poklademe omytým a na kousky nakrájeným ovocem a posypeme drobenkou, kterou jsme připravili z tuku, mouky a cukru.
Pečeme při 160°C, až než se těsto přestane lepit na špejli. Doba pečení záleží na troubě a na šťavnatosti a množství ovoce, cca 30-45 minut.
Na polovinu koláče jsem použila mražený černý rybíz, na druhou čerstvé švestky nakrájené na drobné kostičky a posypané lžičkou mleté skořice.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2014

Poznámka autorky petram

Kokosová mouka se vyrábí z čerstvých kokosových ořechů, tj. nejpozději do 3 dnů od okamžiku jejich sklizně a to tak, že nejdříve se šetrně usuší dužina kokosových ořechů, z té se následně mechanickým lisováním za studena získá kokosový olej a poté je tato odtučněná dužina semleta na jemný prášek.

Kokosová mouka vyniká svým obsahem vlákniny, který činí 39 %! To je zhruba 3× více než má např. sója. Kokosová mouka obsahuje málo jednoduchých cukrů a má vysoký obsah bílkovin (až 20 %). Je tak výborným pomocníkem i při redukčních dietách, protože dodává pocit sytosti a je lehce stravitelná. Je přirozeně bezlepková, a tudíž vhodná i pro celiaky.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w81r

Chlebíček z dýňové mouky s kandovaným ovocem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

petram

Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 60 min

Teffový koláč s banánem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Jablíčkový koláč s čirokovou moukou bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 45 min

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 100 min

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 65 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 40 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Marokánky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Mušličky (žabí huby) bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 60 min

Bezlepkové piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
DIA a bezlepkové moučníky
Řezy
Bezlepkové recepty

Svačina
Zdravé recepty
Bezlepkové recepty
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Narozeniny
Ovoce
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w81r

Náhodný recept

Hovězí " krčisko " PIKANT s červenou fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

Přidáno před 11 hodinami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Přidáno před 17 hodinami

Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami

Přidáno před 18 hodinami

Losos na pomerančích z pánve

Přidáno před 20 hodinami

Pomazánky na jednohubky Videorecept

Pomazánky na jednohubky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

petram přidala nové fotografie! 18. 9. 2014 03:49

Články s tímto receptem

Pečeme bez lepku: Chytrý průvodce bezlepkovými moukami pro začátečníky

6 foto Hodnocení 13×
Jaká mouka se používá na co? Poradíme vám, kam kterou mouku nejlépe použít

Hodnocení 6×
Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

Přečtěte si

Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit? Hodnocení 6×

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vyhodnocení a odměny nejaktivnějším uživatelům webu Toprecepty.cz v roce 2025. Nejlepší jsme díky vám!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečené maso Videorecept

Vytvarnik před 46 minutami

Panenka v sýrovém těstíčku

Sahula před 46 minutami

Dobré bramborové knedlíky - podrobně Videorecept

Dobré bramborové knedlíky - podrobně

Priserka před 1 hodinou

Domácí česnečka

Milan68 před 1 hodinou

Vepřové výpečky II Videorecept

Vepřové výpečky II

DunkaStehlikova1975 před 1 hodinou

Feferonová pasta - pálihub

pazderka83 před 2 hodinami

Plovdivské maso Videorecept

Plovdivské maso

PaveL2002 před 2 hodinami

Tématické fráze:
pečení z kokosové mouky, koláč z kokosového mléka, peceni s kokosove mouky, pečení z kokosového mléka, pečeme bez mouky, ovocny kolac bez mouky, pečeme z kokosu, bublanina z kokosove mouky, koláč s kokosem bez mouky, pečení bez mouky a mléka, kokosová mouka pečení, kolace kokosovou s moukou, moučníky z kokosové mouky, bezlepkové pečivo z kokosové mouky, vláčné koláče, bezlepkové sušenky recept, ovocny koláč z rýžové mouky, koláč z mandlové mouky, kokosový bez lepku, moučníky bez mouky lepku

Suroviny:
moučka kokosová, mouka hladká čiroková, mouka chia, prášek do pečiva, soda jedlá, xanthan, cukr, olej, voda, ovoce, tuk, mouka rýžová, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Velikonoční nádivkový trojboj

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 240 min

Chleba ze syrovátky s otrubami a slunečnicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ercicka

Ryba (filé) s česneko - bazalkovou chutí, zeleninovou přílohou a dresinkem - parní hrnec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 30 min

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 13× Jaká mouka se používá na co? Poradíme vám, kam kterou mouku nejlépe použít

Hodnocení 6× Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto Hodnocení 13×
Jaká mouka se používá na co? Poradíme vám, kam kterou mouku nejlépe použít

Hodnocení 6×
Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?