Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

petram

Náročný

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 902 kJ / 2 128 kcal
Bílkoviny	19,45 g
Tuky	97,74 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,46 g
Sůl	1,08 g
Sacharidy	279,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme všechny sypké suroviny. Krok 2: Přilijeme olej a po částech přiléváme vodu a šlehačem krátce vyšleháme. Krok 3: Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, poklademe omytým a na kousky nakrájeným ovocem a posypeme drobenkou, kterou jsme připravili z tuku, mouky a cukru. Krok 4: Pečeme při 160°C, až než se těsto přestane lepit na špejli. Doba pečení záleží na troubě a na šťavnatosti a množství ovoce, cca 30-45 minut. Krok 5: Na polovinu koláče jsem použila mražený černý rybíz, na druhou čerstvé švestky nakrájené na drobné kostičky a posypané lžičkou mleté skořice.

V míse smícháme všechny sypké suroviny.
Přilijeme olej a po částech přiléváme vodu a šlehačem krátce vyšleháme.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, poklademe omytým a na kousky nakrájeným ovocem a posypeme drobenkou, kterou jsme připravili z tuku, mouky a cukru.
Pečeme při 160°C, až než se těsto přestane lepit na špejli. Doba pečení záleží na troubě a na šťavnatosti a množství ovoce, cca 30-45 minut.
Na polovinu koláče jsem použila mražený černý rybíz, na druhou čerstvé švestky nakrájené na drobné kostičky a posypané lžičkou mleté skořice.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2014

Poznámka autorky petram

Kokosová mouka se vyrábí z čerstvých kokosových ořechů, tj. nejpozději do 3 dnů od okamžiku jejich sklizně a to tak, že nejdříve se šetrně usuší dužina kokosových ořechů, z té se následně mechanickým lisováním za studena získá kokosový olej a poté je tato odtučněná dužina semleta na jemný prášek.

Kokosová mouka vyniká svým obsahem vlákniny, který činí 39 %! To je zhruba 3× více než má např. sója. Kokosová mouka obsahuje málo jednoduchých cukrů a má vysoký obsah bílkovin (až 20 %). Je tak výborným pomocníkem i při redukčních dietách, protože dodává pocit sytosti a je lehce stravitelná. Je přirozeně bezlepková, a tudíž vhodná i pro celiaky.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w81r

Chlebíček z dýňové mouky s kandovaným ovocem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

petram

Mrkvový koláč s ořechy bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Teffový koláč s banánem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Jablíčkový koláč s čirokovou moukou bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 45 min

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 100 min

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 65 min

Zobrazit více

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 40 min

Pomerančové linecké bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 25 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Domácí kaštanové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
DIA a bezlepkové moučníky
Řezy
Bezlepkové recepty

Svačina
Zdravé recepty
Bezlepkové recepty
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Narozeniny
Ovoce
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w81r

Náhodný recept

Tvarohovo-jablečný koláč (bezvaječný)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno před 4 minutami

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 12 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 14 hodinami

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 17 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 18 hodinami

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

petram přidala nové fotografie! 18. 9. 2014 04:49

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 12×
Jaká mouka se používá na co? Poradíme vám, kam kterou mouku nejlépe použít

Pečeme bez lepku: Chytrý průvodce bezlepkovými moukami pro začátečníky

Hodnocení 6×
Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

Přečtěte si

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu Hodnocení 3×

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu

Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit? Hodnocení 6×

Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

Bramboráky podle receptu z Kuchařky naší vesnice: Voní česnekem a kmínem a vždycky se povedou

Luxusní svatomartinské rohlíčky podle Laďky Něrgešové: Voní rumem, vanilkou a ořechy, po upečení se po nich jen zapráší

Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku Hodnocení 90×

Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pečeme bez lepku: Chytrý průvodce bezlepkovými moukami pro začátečníky

Pečeme s Kamilou: Hrníčkový perník na plech je neskutečně vláčný a s čokoládou a kokosem chutná skvěle

Nejnovější články

5 nejlepších podzimních koláčů s jablky: Drobenkový, litý na plech nebo s pudinkovou náplní si zamilujete

Jednoduché jablečné řezy: Retro moučník jablečno-pudinkovou náplní je snadný na přípravu a nejlépe chutná, když se rozleží

Luxusní svatomartinské rohlíčky podle Laďky Něrgešové: Voní rumem, vanilkou a ořechy, po upečení se po nich jen zapráší

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablečný koláč

Silvie.Gemini před 1 hodinou

Nejlepší vyprošťovací česnečka Videorecept

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Vanous.lukas před 9 hodinami

Kuřecí polévka

Kajkajak před 11 hodinami

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Kajkajak před 11 hodinami

Kokosová sváteční bábovka

irenaM před 12 hodinami

Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"

Marketa75 před 12 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mirrika před 12 hodinami

Extra jablkový koláč

Eva_H před 12 hodinami

Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)

VeronikaRob před 12 hodinami

Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec

Masulka1967 před 14 hodinami

Tématické fráze:
pečení z kokosové mouky, koláč z kokosového mléka, peceni s kokosove mouky, pečení z kokosového mléka, pečeme bez mouky, ovocny kolac bez mouky, pečeme z kokosu, bublanina z kokosove mouky, koláč s kokosem bez mouky, pečení bez mouky a mléka, kokosová mouka pečení, kolace kokosovou s moukou, moučníky z kokosové mouky, bezlepkové pečivo z kokosové mouky, vláčné koláče, bezlepkové sušenky recept, ovocny koláč z rýžové mouky, koláč z mandlové mouky, kokosový bez lepku, moučníky bez mouky lepku

Suroviny:
moučka kokosová, mouka hladká čiroková, mouka chia, prášek do pečiva, soda jedlá, xanthan, cukr, olej, voda, ovoce, tuk, mouka rýžová, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Tvarohová štola s marcipánovou náplní, oříšky a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 80 min

Sladké, rychlé jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

biomilovnice 15 min

Vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gabusa 15 min

Výborný zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 12× Jaká mouka se používá na co? Poradíme vám, kam kterou mouku nejlépe použít

Hodnocení 6× Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto Hodnocení 12×
Jaká mouka se používá na co? Poradíme vám, kam kterou mouku nejlépe použít

Hodnocení 6×
Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?