Naložený lilek - Melitzanes skordates se ladoksido
Naložený lilek, je tradiční řecká delikatesa, která spojuje jemnost lilku s výraznou chutí česneku a voňavého olivového oleje. Tento lahodný pokrm je ideální jako předkrm nebo příloha. Přeneste se na slunné řecké pobřeží, kde se snoubí jednoduchost s bohatstvím chutí.
Suroviny pro 1 dávka
hrnek = 250 ml
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 560 kJ / 134 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,10 g |
| Tuky | 0,54 g |
| Vláknina | 11,68 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 40 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 24,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilek nakrájíme na silnější kolečka, posypeme solí a dáme vypotit. Potom dobře opláchneme, osušíme a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme troškou oleje a dáme do trouby péct nebo upečeme na grilu (jsou ještě lepší).
Krok 2: Z česneku odstraníme střed a zbytek rozmačkáme. Smícháme se solí a troškou octa, potom přidáme nasekanou petrželku. Tímto potíráme každý plátek lilku. Můžeme srolovat, nebo jen tak položit plátek do sklenice. Přidáme pepř a cibuli nakrájenou na proužky.
Krok 3: Smícháme zbytek oleje a octa (a přidáme i jestli zůstane česnek s petrželkou), dohromady. Nalijeme na lilky, dobře uzavřeme a dáme na 3 dny do lednice.
Zveřejněno 3. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Naložený lilek - Melitzanes skordates se ladoksido
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vzO0
Moje poznámka
Naložený lilek - Melitzanes skordates se ladoksido
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vzO0
Nejnovější recepty
Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 1 hodinou
Bezlepková sádlová srdíčka
Přidáno před 18 hodinami
Likérové kávy
Přidáno před 23 hodinami
Lískooříškové kuličky
Přidáno 12. 12. 2025 08:00:02
Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře
Přidáno 12. 12. 2025 07:01:02
Máslová vánočka s rozinkami
Přidáno 11. 12. 2025 21:55:54
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborový salát s cizrnou
Evellinka před 13 minutami
Moje domácí tlačenka
bartonik před 19 minutami
Piškotový korpus
Michal19 před 2 hodinami
Masová paštika
Nanina před 2 hodinami
Vosí hnízda
kolarz90 před 11 hodinami
Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
Sahula před 12 hodinami
Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková
H33inrich před 13 hodinami
Mramorová bábovka jak ji dělá moje babička
Slaninova.L. před 13 hodinami
Kapustová polévka
Topmoni před 14 hodinami
Tématické fráze:
nakladany lilek,
naložený pečený lilek,
naložené lilky,
grilovaný lilek naložený,
youtube nakládaný lilek,
nakladane pecene lilky,
lilek v octu,
nakládané lilky,
lilek nakladany v octě tecept,
lilek jako slaneček,
nalozeny grilovany lilek,
lilek recepty,
lilky naložené v oleji,
naložený pikantní lilek,
lilek recept,
pikantní naložený lilek s česnekem,
nalozeny lilek na grilu,
naložený a grilované lilky recept,
naložený lilek na gril,
naložený lilek v oleji
Suroviny:
lilek,
česnek,
petrželka,
cibule,
olej,
sůl hrubozrnná,
pepř,
ocet
Komentáře (6)