Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Mražený mangold (na zimu)
Mražený mangold je skvělý způsob, jak si uchovat tuto zdravou a chutnou listovou zeleninu na zimu. Mangold se dá snadno zamrazit a později využít v různých pokrmech, jako jsou polévky, těstoviny, omelety nebo jako příloha k masu. Před zamrazením je ideální mangold blanšírovat, což zachová jeho barvu a chuť. Takto připravený mangold vám v mrazničce vydrží několik měsíců, a vy si tak můžete i v zimě vychutnat jeho čerstvost a nutriční hodnoty.
Postup přípravy
Krok 1: Čerstvé mangoldové listy dobře umyjeme, zbavíme řapíků a krátce je povaříme ve vroucí osolené vodě. Opravu krátce a opravdu vroucí - lépe dělat po menších částech.
Krok 2: Z vřící vody listy vytáhneme děrovaným cedníkem a ihned je ponoříme do ledové vody (ideálně s kostkami ledu), aby se proces vaření okamžitě přerušil.
Krok 3: Prochladlé listy v rukou vyždímáme, nakrájíme a odložíme bokem do úplného vychladnutí. Pak je rozdělíme do sáčků, které popíšeme a uskladníme v mrazáku.
Zveřejněno 13. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mražený mangold (na zimu)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynOn
Moje poznámka
Mražený mangold (na zimu)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynOn
Nejnovější recepty
Maková roláda s jahodami
Přidáno před 16 hodinami
Krémová mrkvová polévka s mozzarellou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 18 hodinami
Hermelín ve slanině
Přidáno před 20 hodinami
Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki
Přidáno před 21 hodinami
Grilované kuřecí à la šavarma
Přidáno před 23 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno 22. 5. 2025 07:31
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cibulačka po česku
Fitulka před 31 minutami
Domácí rohlíky z majonézového těsta
janatka před 51 minutami
Bageta / ciabatta
tecka před 1 hodinou
Snadná vaječná pomazánka
panilek před 1 hodinou
Panna cotta - italský dezert
LouLou před 9 hodinami
Brokolicová polévka s parmazánem
MirkaP před 12 hodinami
Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki
Moanka před 13 hodinami
Těsto na pizzu
tinakajfoszova před 13 hodinami
Tématické fráze:
jak zamrazit mangold,
jak zmrazit mangold,
mangold do mrazáku,
zamrazení mangoldu,
jak uchovat mangold,
mangold uskladnění,
jak uskladnit mangold,
mangold zamrazení,
zmrazení mangoldu,
uskladnění mangoldu,
zamrazeni mangold,
mangold uskladení,
mangold v mrazničce,
jak uchovat mangoldu,
mangold na uskladnění,
mangold na uskladnění,
mangold do mrszaku,
magold uskladnění,
mangold mrazenie,
mangold zmrazení
Komentáře (4)