Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Name: Chana saag (indická cizrna se špenátem)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indická
Ingredients: 3 lžíce oleje; 1 lžička celého římského kmínu; 2 stroužky česneku prolisovaný; 2 cm kořene zázvoru nastrouhané; 1 cibule nakrájená na jemno; 1/2 lžičky mletého římského kmínu; 1/2 lžičky mletého koriandru; 1/2 lžičky Garam masala; chilli koření dle chuti; 1 lžíce rajčatového pyré (protlaku); 2 hrnky uvařené cizrny; 200 g listového špenátu (čerstvý nebo mražený); sůl

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

petram

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 455 kJ / 2 021 kcal
Bílkoviny	108,03 g
Tuky	65,40 g
Vláknina	183,84 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	137 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	160,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hlubší pánvi nebo nepřilnavém hrnci rozehřejeme olej a minutu na něm opékáme římský kmín, až než začne praskat. Krok 2: Přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor a opékáme další minutu. Poté přidáme drobně nakrájenou cibuli a necháme mírně zezlátnout. Krok 3: Zasypeme zbývajícím kořením (mletý římský kmín, koriandr, garam masala a chili), promícháme a přidáme rajčatové pyré. Krok 4: Přisypeme cizrnu, podlijeme asi 2 dl vody a vložíme nahrubo nakrájený špenát. Osolíme. Krok 5: Přivedeme k varu a pod pokličkou povaříme 5-10 minut. Podáváme nejlépe s rýží.

V hlubší pánvi nebo nepřilnavém hrnci rozehřejeme olej a minutu na něm opékáme římský kmín, až než začne praskat.
Přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor a opékáme další minutu. Poté přidáme drobně nakrájenou cibuli a necháme mírně zezlátnout.
Zasypeme zbývajícím kořením (mletý římský kmín, koriandr, garam masala a chili), promícháme a přidáme rajčatové pyré.
Přisypeme cizrnu, podlijeme asi 2 dl vody a vložíme nahrubo nakrájený špenát. Osolíme.
Přivedeme k varu a pod pokličkou povaříme 5-10 minut. Podáváme nejlépe s rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 8. 2015

Poznámka autorky petram

Recept vznikl jako kombinace několika receptů na internetu a po poradě s Indy, jak by toto jídlo skutečně uvařili. Obecně Indové vaří všechnu zeleninu velmi dlouho, já si dobu vaření zkracuji, abych zachránila alespoň nějaké vitamíny. Proto jsem špenát povařila jen 5 minut.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPj6

Chana masala (cizrna po indicku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 30 min

Indická cizrna

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 30 min

Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Cizrna s kuřecím masem a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 20 min

Cizrna se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 60 min

Pákistánská kuchyně - Murgh Chana Dal (kuřecí curry s půlenou cizrnou) český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

arrefeena

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 40 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Pohankový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 75 min

Bezlepkové piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Rumové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 45 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla
Cizrna

Zelenina
Indická kuchyně
Restování
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Slané chutě
Oběd
Večeře
Rychlé recepty

Moje poznámka

Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPj6

Náhodný recept

Kiwi palma pro Samyho

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Morman

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Opilcův kapr

Přidáno před 2 hodinami

Vánočka 3 hodiny kynutá

Přidáno před 8 hodinami

Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 22 hodinami

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno 21. 12. 2025 11:32:02

Babiččina vánočka

Přidáno 21. 12. 2025 10:00:01

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno 21. 12. 2025 07:01:01

Další recepty

Komentáře (2)

Michalesa 25. 8. 2015 16:07

Zatracená žranice! :)

petram přidala nové fotografie! 3. 8. 2015 18:15

Přečtěte si

Hvězda každé party: Oblíbenou česnekovou pomazánku zjemní tvaroh a majonéza, chuť zvýrazní klobása

Jak dlouho péct vánočku: Záleží nejen na její velikosti, ale i vykynutí. S těmito fígly se vám zaručeně povede

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Cheesecake - luxusní dezert pro příjemný chuťový a estetický zážitek. Jak udělat pečený i nepečený Hodnocení 183×

Cheesecake - luxusní dezert pro příjemný chuťový a estetický zážitek. Jak udělat pečený i nepečený

Dárky pro gurmány: Kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte za 5 minut dvanáct a potěší to víc než ponožky

Jan Punčochář prozradil, jak na dokonalý vepřový řízek: Po obalení musí maso hned na pánev s dobře rozpáleným tukem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Domácí ionťák za pár korun, co vás postaví na nohy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Stellinkaa před 20 minutami

Vánočka III

SenBri před 41 minutami

Sýrové pečivo k posezení

Panova před 41 minutami

Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem

Klar98 před 1 hodinou

Putimské vepřové nudličky Videorecept

Putimské vepřové nudličky

Topmoni před 1 hodinou

Maminčin vajíčkový salát

[email protected] před 1 hodinou

Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem Videorecept

Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem

ZandaPanda před 2 hodinami

Rybí polévka

tomas.stoklasa před 2 hodinami

Vánoční štola z tvarohového těsta

beruna1 před 4 hodinami

Moravanské kuřecí nudličky

wimra před 4 hodinami

Tématické fráze:
cizrna recepty, cizrna se špenátem, recepty z cizrny, rýže s cizrnou a se špenátem, indická cizrna, masala s cizrnou a špenátem, recepty se špenátem, špenát recept, indická cizrna se špenátem, jak dlouho vařit chana dal, indicka kuchyne cizrna s baby spenatem, rajčatové chili pyré

Suroviny:
olej, římský kmín celý, česnek, zázvor, cibule, římský kmín mletý, koriandr sušený, koření garam masala, koření, pyré rajčatové, cizrna, špenát listový, sůl

Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno