Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Name: Chana saag (indická cizrna se špenátem)
Cuisine: Indická
Ingredients: 3 lžíce oleje; 1 lžička celého římského kmínu; 2 stroužky česneku prolisovaný; 2 cm kořene zázvoru nastrouhané; 1 cibule nakrájená na jemno; 1/2 lžičky mletého římského kmínu; 1/2 lžičky mletého koriandru; 1/2 lžičky Garam masala; chilli koření dle chuti; 1 lžíce rajčatového pyré (protlaku); 2 hrnky uvařené cizrny; 200 g listového špenátu (čerstvý nebo mražený); sůl

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

petram

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 455 kJ / 2 021 kcal
Bílkoviny	108,03 g
Tuky	65,40 g
Vláknina	183,84 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	137 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	160,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hlubší pánvi nebo nepřilnavém hrnci rozehřejeme olej a minutu na něm opékáme římský kmín, až než začne praskat. Krok 2: Přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor a opékáme další minutu. Poté přidáme drobně nakrájenou cibuli a necháme mírně zezlátnout. Krok 3: Zasypeme zbývajícím kořením (mletý římský kmín, koriandr, garam masala a chili), promícháme a přidáme rajčatové pyré. Krok 4: Přisypeme cizrnu, podlijeme asi 2 dl vody a vložíme nahrubo nakrájený špenát. Osolíme. Krok 5: Přivedeme k varu a pod pokličkou povaříme 5-10 minut. Podáváme nejlépe s rýží.

V hlubší pánvi nebo nepřilnavém hrnci rozehřejeme olej a minutu na něm opékáme římský kmín, až než začne praskat.
Přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor a opékáme další minutu. Poté přidáme drobně nakrájenou cibuli a necháme mírně zezlátnout.
Zasypeme zbývajícím kořením (mletý římský kmín, koriandr, garam masala a chili), promícháme a přidáme rajčatové pyré.
Přisypeme cizrnu, podlijeme asi 2 dl vody a vložíme nahrubo nakrájený špenát. Osolíme.
Přivedeme k varu a pod pokličkou povaříme 5-10 minut. Podáváme nejlépe s rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 8. 2015

Poznámka autorky petram

Recept vznikl jako kombinace několika receptů na internetu a po poradě s Indy, jak by toto jídlo skutečně uvařili. Obecně Indové vaří všechnu zeleninu velmi dlouho, já si dobu vaření zkracuji, abych zachránila alespoň nějaké vitamíny. Proto jsem špenát povařila jen 5 minut.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPj6

Chana masala (cizrna po indicku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 30 min

Indická cizrna

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 30 min

Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Cizrna s kuřecím masem a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 20 min

Cizrna se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 60 min

Pákistánská kuchyně - Murgh Chana Dal (kuřecí curry s půlenou cizrnou) český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

arrefeena

Zobrazit více

Bezový sirup za studena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram

Libečkové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 15 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Pohanková kaše s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla
Cizrna

Zelenina
Indická kuchyně
Restování
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Slané chutě
Oběd
Večeře
Rychlé recepty

Moje poznámka

Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPj6

Náhodný recept

Ovocný piškotový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodovo-levandulový džem

Přidáno před 6 hodinami

Bramborák s vepřovými nudličkami a zeleninou

Přidáno před 10 hodinami

Šátečky s náplní z masa a zelí

Přidáno před 10 hodinami

Zapečené housky se sýrem a salámem

Přidáno před 10 hodinami

Masová klubíčka

Přidáno před 10 hodinami

Masové kuličky k vínu a pivu

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Michalesa 25. 8. 2015 17:07

Zatracená žranice! :)

petram přidala nové fotografie! 3. 8. 2015 19:15

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Srnčí maso a jeho specifika: Čím se liší od ostatních druhů zvěřiny a jak ho zpracovat Hodnocení 8×

Srnčí maso a jeho specifika: Čím se liší od ostatních druhů zvěřiny a jak ho zpracovat

Boston cream pie: Jednoduchý dort ze tří složek oslní jemným pudinkovým krémem a dokonalým propojením chutí

Staročeský kuthan podle Pepy Nemravy: Lahůdka plná masa, cibule a smetany nadchne vůní, chutí i snadnou přípravou

Pražský Kulaťák ožije v sobotu akcí, která nemá obdoby. Na festivalu ambasád bude vařit 56 zemí, ochutnat můžete stovky jídel

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Anglické palačinky: Rozehřáté máslo dejte do těsta a nechte ho odstát půl hodiny. Palačinky opékejte třeba i nasucho

„Prší-li v den Jan Křtitele, louskáme červivé ořechy nesměle,“ říkávalo se. Co dalšího sdělují pranostiky na červen

Nejnovější články

22 foto
Pražský Kulaťák ožije v sobotu akcí, která nemá obdoby. Na festivalu ambasád bude vařit 56 zemí, ochutnat můžete stovky jídel

Jak na dokonalý lotus cheesecake bez pečení: Snadný dezert voní karamelem, čokoládou a máslem a chutná božsky

Jak na polské bramborové noky kluski: Připravte si je podle originálního receptu od slavné polské kuchařky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Houby na smetaně

Sahula před 5 hodinami

Domácí králík na smetaně s houbami

Sahula před 5 hodinami

Kuličky z mletého hovězího masa

Pedros před 5 hodinami

Zapečené rolky z kotletky Videorecept

Zapečené rolky z kotletky

Pavel13Novak před 6 hodinami

Jemné kynuté jahodové knedlíky

1anoli1 před 7 hodinami

Škvarková pomazánka

Valis před 8 hodinami

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Zuzka1023 před 11 hodinami

Tématické fráze:
cizrna recepty, cizrna se špenátem, recepty z cizrny, rýže s cizrnou a se špenátem, indická cizrna, masala s cizrnou a špenátem, recepty se špenátem, špenát recept, indická cizrna se špenátem, jak dlouho vařit chana dal, indicka kuchyne cizrna s baby spenatem, rajčatové chili pyré

Suroviny:
olej, římský kmín celý, česnek, zázvor, cibule, římský kmín mletý, koriandr sušený, koření garam masala, koření, pyré rajčatové, cizrna, špenát listový, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Rohle pro Ozzáka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Makoví ježci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Houskový knedlík v ubrousku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kucerova45

Hovězí na pomeranči a citronovém pepři v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 20 min

Španělská sušená klobása chorizo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

milous54

Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Pražský Kulaťák ožije v sobotu akcí, která nemá obdoby. Na festivalu ambasád bude vařit 56 zemí, ochutnat můžete stovky jídel

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

22 foto
Pražský Kulaťák ožije v sobotu akcí, která nemá obdoby. Na festivalu ambasád bude vařit 56 zemí, ochutnat můžete stovky jídel