Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 431 kJ / 3 927 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,63 g |
| Tuky | 300,10 g |
| Vláknina | 53,50 g |
| Cholesterol | 626 mg |
| Sodík | 5,30 g |
| Sůl | 12,78 g |
| Sacharidy | 142,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájíme jednu větší cibuli na půlkolečka (jemná). Slaninu nakrájíme na kostičky cca 0,5 x 0,5 cm (já nepřipravoval, použil jsem už nakrájenou z obchodu).
Oloupeme stroužky česneku (můžeme propasírovat nebo - to mám radši rozdrtíme nožem) a nakrájíme na jemné plátky.
Odsypeme si asi 100 g zeleniny (může být i čerstvá). Já preferuji mraženou z důvodu rychlejší přípravy. Zde jsem použil mix - hrášek, houby, kukuřice, červená paprika a mrkev. Množství zeleniny je na vás podle chuti. Pro mne bylo optimální 100 g.
Tenké párky (něco jako vídeňské), nejlépe paprikové, nakrájíme na malá kolečka, kuřecí maso (prsíčka) na nudličky. Krok 2: Rozpálíme olej, vhodíme cibulku a necháme ji jen krátce zatáhnout. Krok 3: Přidáme slaninku a opravdu málo kari koření. Vše krásně cca 4 minuty posmažíme. Krok 4: Přihodíme mleté maso, posypeme kajenským pepřem, chilli, červenou pálivou paprikou a červenou paprikou. Mleté maso se pokusíme rozdělit na co nejmenší kousky (drobečky) a smažíme 7-10 minut. Krok 5: Přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky, dáme 3 šplíchy maggi a kávovou lžičku sójové omáčky. Vše smažíme 7-10 minut. Krok 6: Vhodíme na kolečka nakrájené párky a smažíme ještě 3 minuty. Krok 7: Zasypeme mraženou zeleninou, podlijeme portským vínem a smažíme další 3 minuty. Krok 8: Do směsi vsypeme 3 plechovky červených fazolí i s nálevem (použil jsem 400 g plechovky, kde je asi 200 g fazolí a 200 g tekutiny). Samozřejmě i zde je to věc chuti, pokud máte raději více fazolí, lze na tolik masa dát ještě jednu konzervu. Povaříme asi 8-10 minut. Krok 9: Přidáme rajský protlak, dosolíme a dokořeníme (kajenským pepřem, chilli) dle potřeby. Povaříme cca 3 minuty a na konci vhodíme 4 stroužky česneku (propasírovaného nebo mně vyhovuje spíše rozdrceného nebo nakrájeného na tenoučké plátky). Krok 10: Jako poslední dáme kelímek Crème fraîche a minutu povaříme. Tento bod není nutný, opět záleží na chuti. Pokud vynecháme Crème fraîche, je jídlo takové ostřejší a s Crème fraîche získá takovou jemnost. Krok 11: Jsem jeden z lidí, který ví, že na chleba se těžko dělá, proto to jím bez chleba. Samozřejmě, je vhodné k jídlu podávat chléb.
Oloupeme stroužky česneku (můžeme propasírovat nebo - to mám radši rozdrtíme nožem) a nakrájíme na jemné plátky.
Odsypeme si asi 100 g zeleniny (může být i čerstvá). Já preferuji mraženou z důvodu rychlejší přípravy. Zde jsem použil mix - hrášek, houby, kukuřice, červená paprika a mrkev. Množství zeleniny je na vás podle chuti. Pro mne bylo optimální 100 g.
Tenké párky (něco jako vídeňské), nejlépe paprikové, nakrájíme na malá kolečka, kuřecí maso (prsíčka) na nudličky. Krok 2: Rozpálíme olej, vhodíme cibulku a necháme ji jen krátce zatáhnout. Krok 3: Přidáme slaninku a opravdu málo kari koření. Vše krásně cca 4 minuty posmažíme. Krok 4: Přihodíme mleté maso, posypeme kajenským pepřem, chilli, červenou pálivou paprikou a červenou paprikou. Mleté maso se pokusíme rozdělit na co nejmenší kousky (drobečky) a smažíme 7-10 minut. Krok 5: Přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky, dáme 3 šplíchy maggi a kávovou lžičku sójové omáčky. Vše smažíme 7-10 minut. Krok 6: Vhodíme na kolečka nakrájené párky a smažíme ještě 3 minuty. Krok 7: Zasypeme mraženou zeleninou, podlijeme portským vínem a smažíme další 3 minuty. Krok 8: Do směsi vsypeme 3 plechovky červených fazolí i s nálevem (použil jsem 400 g plechovky, kde je asi 200 g fazolí a 200 g tekutiny). Samozřejmě i zde je to věc chuti, pokud máte raději více fazolí, lze na tolik masa dát ještě jednu konzervu. Povaříme asi 8-10 minut. Krok 9: Přidáme rajský protlak, dosolíme a dokořeníme (kajenským pepřem, chilli) dle potřeby. Povaříme cca 3 minuty a na konci vhodíme 4 stroužky česneku (propasírovaného nebo mně vyhovuje spíše rozdrceného nebo nakrájeného na tenoučké plátky). Krok 10: Jako poslední dáme kelímek Crème fraîche a minutu povaříme. Tento bod není nutný, opět záleží na chuti. Pokud vynecháme Crème fraîche, je jídlo takové ostřejší a s Crème fraîche získá takovou jemnost. Krok 11: Jsem jeden z lidí, který ví, že na chleba se těžko dělá, proto to jím bez chleba. Samozřejmě, je vhodné k jídlu podávat chléb.
Zveřejněno 23. 3. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chlapská pochoutka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pAXr
Moje poznámka
Chlapská pochoutka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pAXr
Nejnovější recepty
Slaný koláč s brokolicí, tuňákem a balkánským sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Hermelínové košíčky
Přidáno před 1 hodinou
Krůtí stehna s petrželovou salsou
Přidáno před 2 hodinami
Šlehačková bublanina podle Míši Landové
Přidáno před 4 hodinami
Krémové tagliatelle s kuřecím masem
Přidáno před 16 hodinami
Kakaový dort se šlehačkou, banány a borůvkami
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pravý vepřový guláš
Lipan před 27 minutami
Libečkové pesto s bleskovými noky
bitour1 před 1 hodinou
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Borinka před 3 hodinami
Jemné mocca řezy
káťa před 3 hodinami
Nejjednodušší halušky/nočky
Jindriskas před 4 hodinami
Kvašáky II
magdalenka před 4 hodinami
Vepřový Hot Guláš
magdalenka před 5 hodinami
Vepřová pečeně na srbský způsob
badanova před 5 hodinami
Jahodová bublanina podle Petry Burianové
Renata Svetnov před 17 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Bartzabela před 19 hodinami
Suroviny:
česnek,
protlak rajčatový,
směs zeleninová mražená,
slanina,
fazole sterilované,
víno portské,
cibule,
maso mleté,
párky,
omáčka sojová,
maso kuřecí,
koření,
crème frâiche,
koření kari,
koření chilli,
pepř cayenský,
paprika sušená pálivá
Komentáře (2)
Zdá sa, že ste do receptu použili všetky jedy, ktoré ste v kuchyni našli, bez rozdielu, či sú tradičné v čínskej, indickej alebo stredoeurópskej kuchyni.
A výsledok?
Zmes, ktorá sa nedá identifikovať.
Škoda...