Domácí ovocná zmrzlina

Name: Domácí ovocná zmrzlina
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g smetany ke šlehání (1 kelímek); 250 g tvarohu; 1 plechovka kokosového mléka (pevná část); vanilkové aroma (dle chuti); limetková šťáva (dle chuti); sirup na oslazení (nebo cukr); 300 g borůvek (jahody, maliny, banány); marmeláda (dle potřeby)

Domácí zmrzlina z tvarohu, smetany a kokosového mléka je jemná, osvěžující a přirozeně krémová. Díky kouskům ovoce a mramorování nejen skvěle chutná, ale i krásně vypadá. Perfektní letní dezert bez zbytečné chemie.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

varousove

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby mražení

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby mražení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

200 g 200 g smetany ke šlehání (1 kelímek)

250 g 250 g tvarohu

1 plechovka 1 plechovka kokosového mléka (pevná část)

vanilkové aroma (dle chuti)

limetková šťáva (dle chuti)

sirup na oslazení (nebo cukr)

300 g 300 g borůvek (jahody, maliny, banány)

marmeláda (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	555 kJ / 133 kcal
Bílkoviny	1,50 g
Tuky	1,80 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	22,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Borůvky omyjeme a necháme v sítku okapat. Krok 2: Šlehačku vyšleháme do tuha. Přidáme tvaroh, kokosové mléko, vanilku a limetkovou šťávu. Promícháme a dle chuti osladíme, popř. přidáme limetku nebo vanilku. Krok 3: Ovoce v hrnci chvíli ohřejeme, aby pustilo trochu šťávy a pokud chceme, rozmixujeme. Krok 4: Pokud je ovoce moc kyselé, osladíme, pokud nevýrazné, můžeme přidat třeba trochu marmelády. Krok 5: Do krabičky dáme vždy trochu tvarohové směsi a trochu ovoce a mírně promícháme. Na konci by nám pak mělo vzniknout krásné mramorování. Krok 6: Krabičku uzavřeme a dáme do mrazáku na několik hodin. Aby se nevytvořily ledové hrudky, po 45 minutách směs promícháme a po dalších 45 minutách znovu. Krok 7: Před podáváním je potřeba zmrzlinu nechat povolit.

Borůvky omyjeme a necháme v sítku okapat.
Šlehačku vyšleháme do tuha. Přidáme tvaroh, kokosové mléko, vanilku a limetkovou šťávu. Promícháme a dle chuti osladíme, popř. přidáme limetku nebo vanilku.

Jak na domácí zmrzlinu
Ovoce v hrnci chvíli ohřejeme, aby pustilo trochu šťávy a pokud chceme, rozmixujeme.
Pokud je ovoce moc kyselé, osladíme, pokud nevýrazné, můžeme přidat třeba trochu marmelády.
Do krabičky dáme vždy trochu tvarohové směsi a trochu ovoce a mírně promícháme. Na konci by nám pak mělo vzniknout krásné mramorování.
Krabičku uzavřeme a dáme do mrazáku na několik hodin. Aby se nevytvořily ledové hrudky, po 45 minutách směs promícháme a po dalších 45 minutách znovu.
Před podáváním je potřeba zmrzlinu nechat povolit.

TIP: Kokosové mléko a jeho využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 5. 2016

Poznámka autorky varousove

Pokud vás zajímají další mé pokusy, navštivte tuto stránku: https://varousove.wordpress.com/ :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (73× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí ovocná zmrzlina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yyEE

Ovocná smetanová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen 5 min

Ovocná zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Mléčná zmrzlina s ovocnou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Vanilková nebo ovocná zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kklarik

Zmrzlina Margotka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 15 min

Meruňková zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 10 min

Zobrazit více

Horká čokoláda (téměř) bez výčitek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varousove

Cuketové lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

varousove 100 min

Čokoládovo-karamelový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varousove

Květáková pizza bez výčitek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varousove

Avokádové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

varousove

Dýňový koláč s čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

varousove

Zobrazit více

Moučníky

Snadné recepty
Dětská oslava
Letní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Lesní ovoce
Ovoce
Jahody
Mražení

Moje poznámka

Domácí ovocná zmrzlina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yyEE

Náhodný recept

Kuře paní lesní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno před 11 hodinami

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Další recepty

Komentáře (7)

v.mullerovaa přidala novou fotografii! 29. 9. 2021 12:49

enischka 1. 6. 2016 10:32

Cim lze nahradit kokosové mleko?? To se asi jen tak nesezene!?

varousove 1. 6. 2016 17:43

enischka: kokosové mléko se dá koupit ve větších supermarketech nebo Makru. Pokud ho ale nikde nenajdete, můžete použít zakysanou smetanu. Dřív jsem dělala zmrzlinu bez kokosového mléka a také byla moc dobrá :)