Pečená krůtí prsa s teplým čočkovým salátem

Name: Pečená krůtí prsa s teplým čočkovým salátem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g krůtích prsou; 2 lžíce másla; 2 stroužky česneku; 1 snítka tymiánu; Čočkový salát:; 1 hrnek čočky; 1 cibule; 5 cherry rajčat; 1 menší cuketa; 1 stroužek česneku; 2 žampiony; olivový olej; Dále:; smetana ke šlehání (dle potřeby); 200 ml vývaru (nebo dle potřeby); sůl; mletý pepř

Šťavnatá pečená krůtí prsa servírovaná na teplém čočkovém salátu se zeleninou a žampiony. Kombinace libového masa a vydatné čočky zaručuje dobře vyvážené a zdravé jídlo plné bílkovin a vlákniny.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

veronicaskitchencz

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 75 min

90 min (15 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Pečená krůtí prsa s teplým čočkovým salátem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	420 kJ / 100 kcal
Bílkoviny	3,32 g
Tuky	0,52 g
Vláknina	12,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Uděláme zářezy. Nastrouháme česnek a do každého zářezu část vmasírujeme. Krok 2: Prsa osolíme, opepříme a dáme do pekáče vymazaného máslem Přidáme snítku tymiánu, podlijeme vodou a dáme péct do vyhřáté trouby na 210 °C na 35-40 minut. Krok 3: Čočku přebereme, opláchneme a dáme vařit dle návodu. Čočku bychom neměli převařit a měla by být na skus, proto častěji ochutnáváme. Jakmile máme čočku uvařenou, tak ji scedíme, osolíme a opepříme. Krok 4: Na pánvi rozehřejeme trošku olivového oleje a začneme restovat na drobno nakrájenou cibuli. Postupně přidáváme na kostičky nakrájenou cuketu, cherry rajčata, žampiony a stroužek česneku. Krok 5: Jakmile máme orestováno, vmícháme zeleninu do uvařené čočky a dle potřeby osolíme a opepříme. Krok 6: Abychom měli k masu i nějakou omáčku, dáme do pánve po zelenině výpek z pekáče, zalijeme naběračkou vývaru a necháme provařit. Na zjemnění můžeme přidat trochu smetany.

Krůtí prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Uděláme zářezy. Nastrouháme česnek a do každého zářezu část vmasírujeme.
Prsa osolíme, opepříme a dáme do pekáče vymazaného máslem Přidáme snítku tymiánu, podlijeme vodou a dáme péct do vyhřáté trouby na 210 °C na 35-40 minut.
Čočku přebereme, opláchneme a dáme vařit dle návodu. Čočku bychom neměli převařit a měla by být na skus, proto častěji ochutnáváme. Jakmile máme čočku uvařenou, tak ji scedíme, osolíme a opepříme.
Jak vařit čočku
Na pánvi rozehřejeme trošku olivového oleje a začneme restovat na drobno nakrájenou cibuli. Postupně přidáváme na kostičky nakrájenou cuketu, cherry rajčata, žampiony a stroužek česneku.
Jak restovat zeleninu
Jakmile máme orestováno, vmícháme zeleninu do uvařené čočky a dle potřeby osolíme a opepříme.
Abychom měli k masu i nějakou omáčku, dáme do pánve po zelenině výpek z pekáče, zalijeme naběračkou vývaru a necháme provařit. Na zjemnění můžeme přidat trochu smetany.

TIP: Jak využít zbylou čočku

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 5. 2017

Poznámka autorky veronicaskitch…

http://www.veronicaskitchen.cz/pecena-kruti-prsa-s...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečená krůtí prsa s teplým čočkovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5vy8

Kachní prsa s kuřecími játry na teplém zelném salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Krůtí prsa na hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaDorazinova 115 min

Marinovaná krůtí prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 20 min

Teplý čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 35 min

Teplý čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zeleninový salát s teplým krůtím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 25 min

Zobrazit více

Pečený losos s brambory Videorecept

Pečený losos s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veronicaskitchencz 55 min

Krémová bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veronicaskitchencz 45 min

Fazolová polévka s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

veronicaskitchencz

Výborná rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

veronicaskitchencz 80 min

Tvarohová pomazánka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veronicaskitchencz 55 min

Rychlá frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veronicaskitchencz 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Saláty
Luštěninové saláty
Krůtí maso

Rajčata
Cuketa
Houby
Pečení
Oběd
Večeře
Běžný den
Bezlepkové recepty
Zdravé recepty
Dietní recepty
Recepty do 100 korun
Středně náročné
Podzimní recepty
Zimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Pečená krůtí prsa s teplým čočkovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5vy8

Náhodný recept

Býčí žlázy se špenátovými nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 9 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 11 hodinami

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 14 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 15 hodinami

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 18 hodinami

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno 20. 10. 2025 20:08:03

Další recepty

Komentáře (3)

JanaDorazinova 13. 5. 2017 08:43

Bravo!

veronicaskitchencz 13. 5. 2017 15:51

Jana Remkova: Děkuji

veronicaskitchencz přidala novou fotografii! 12. 5. 2017 20:08

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Jak restovat zeleninu. Chutná výtečně, je lehce křupavá a plná barev Hodnocení 49×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší vyprošťovací česnečka Videorecept

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Vanous.lukas před 6 hodinami

Kuřecí polévka

Kajkajak před 8 hodinami

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Kajkajak před 8 hodinami

Kokosová sváteční bábovka

irenaM před 8 hodinami

Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"

Marketa75 před 9 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mirrika před 9 hodinami

Extra jablkový koláč

Eva_H před 9 hodinami

Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)

VeronikaRob před 9 hodinami

Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec

Masulka1967 před 11 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

FranTisket před 12 hodinami

Tématické fráze:
pečené krůtí prso, pecena krutí prsa, kruti prsa, krůtí prsa pečená, krůtí prsa s čočkovýmsalátem, krůtí prsa recepty, pečena krůtí prsa top recepty, krůtí prsa pečená vcelku, krůtí prso tymián česnek, krůtí prsa vcelku pečená, krůtí prsa pečená na másle, krůtí prsa recepty 2017, pečená krůtí prsa na másle

Suroviny:
prsa krůtí, máslo, česnek, tymián, čočka, cibule, rajče cherry, cuketa, česnek, žampióny, olej olivový, smetana ke šlehání, vývar masový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Pečená krůtí prsa s teplým čočkovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veronicaskitchencz 90 min

Brambory plněné slaninovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Čínské kuře se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Institut kompliment

Třešňovo-mandlový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nigge 35 min

Brynza v cuketovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 10 min

Pečená krůtí prsa s teplým čočkovým salátem

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky veronicaskitch…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku