Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zelný salát s mrkví

Name: Zelný salát s mrkví
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg čerstvého zelí; 200 g mrkve; 2 lžíce cukru krupice (nebo medu); 1,5 lžíce oleje; šťáva z jednoho citronu; sůl

Čerstvé zelí je jednou z těch nejdostupnějších surovin. Lze ho použít jako přílohu, ale stejně tak dobře může chutnat s čerstvým pečivem k odlehčené večeři. V zimě je takový salát vítaným zpestřením jídelníčku.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

1 kg 1 kg čerstvého zelí

200 g 200 g mrkve

2 lžíce 2 lžíce cukru krupice (nebo medu)

1,5 lžíce 1,5 lžíce oleje

šťáva z jednoho citronu

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 551 kJ / 610 kcal
Bílkoviny	18,00 g
Tuky	18,90 g
Vláknina	31,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	320 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	76,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí očistíme a pokrájíme na slabé nudličky. Přidáme i na tenké nudličky "julienne" pokrájenou očištěnou mrkev. Krok 2: Zelí s mrkví osolíme (cca půl lžičky soli), osladíme dle chuti a promneme. Osladit zelí můžeme i medem. Krok 3: Pak přidáme šťávu z citronu a olej. Promícháme a necháme v chladnu alespoň půl hodinky proležet. Krok 4: Podáváme samostatně nebo s celozrnným pečivem, případně jako přílohu.

Zelí očistíme a pokrájíme na slabé nudličky. Přidáme i na tenké nudličky "julienne" pokrájenou očištěnou mrkev.
Jak krájet zeleninu na proužky
Zelí s mrkví osolíme (cca půl lžičky soli), osladíme dle chuti a promneme. Osladit zelí můžeme i medem.
Pak přidáme šťávu z citronu a olej. Promícháme a necháme v chladnu alespoň půl hodinky proležet.
Podáváme samostatně nebo s celozrnným pečivem, případně jako přílohu.

TIP: Zelí pokaždé jinak

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 1. 2018

Poznámka autora recepty73

Kdysi jsem občas přidal do salátu i jemně pokrájenou šalotku, ale to se u nás moc neosvědčilo, ale někomu to třeba přijde zrovna vhod.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelný salát s mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4jV1

Zelný salát s mrkví a koprem Videorecept

Zelný salát s mrkví a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Zelný salát s mrkví a medovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa

Zelný salát s jogurtem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vivamind 25 min

Zelný salát s řepou a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 35 min

Zelný salát s mrkví a křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bartja 90 min

Zelný salát s mrkví a ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 25 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Pasta / pesto z česnekových výhonků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 20 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 35 min

Třešňové / višňové kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Třešňový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73 50 min

Zobrazit více

Saláty
Pro začátečníky
Zeleninové saláty

Oběd
Večeře
Recepty do 50 korun
Recepty do 30 minut
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Zelenina
Zelí
Česká kuchyně
Slané chutě

Moje poznámka

Zelný salát s mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4jV1

Náhodný recept

Gratinovaná červená řepa Videorecept

Gratinovaná červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 1 hodinou

Panenka v kopru

Přidáno před 2 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 10 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (4)

popoluska340 8. 1. 2018 22:20

recepty73 11. 1. 2018 17:20

popoluska340:

recepty73 přidal novou fotografii! 8. 1. 2018 11:37

recepty73 přidal novou fotografii! 7. 1. 2018 19:20

Přečtěte si

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček Hodnocení 216×

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Známý zubař Roman Šmucler varuje: Pozor na smoothie, chipsy a čištění zubů hned po jídle, zbytečně si škodíte

15 receptů na zimní hlavní chody: Přinášíme výběr pokrmů, které vás dokážou zahřát

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravovat zimní ovocné saláty. Takto můžete zdravě nahradit moučníky Hodnocení 7×

Jak připravovat zimní ovocné saláty. Takto můžete zdravě nahradit moučníky

Jak krájet zeleninu na proužky. Vyzkoušejte mrkev nebo celer ve stylu "julienne" Hodnocení 17×

Jak krájet zeleninu na proužky. Vyzkoušejte mrkev nebo celer ve stylu "julienne"

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchané a měkoučké loupáky

Zu.bart před 19 minutami

Kulajda z cukety

Romana20 před 40 minutami

Jahodový koktejl s mátou Videorecept

Jahodový koktejl s mátou

MarcelaPa před 1 hodinou

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 2 hodinami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 3 hodinami

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 3 hodinami

Lehký rýžový salát s ledovým salátem

jelima091 před 3 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Skolnice1705 před 3 hodinami

Barevný guláš - neguláš

Jan Nemec před 5 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

pavlina.simr před 6 hodinami

Tématické fráze:
zelny salát s mrkví, hospodský zelný salát s mrkví, zelný salat, zelný salát recept, recept na zelný salát s mrkví, mrkvovo zelný salát, mrkvový salát, zelný salát s mrkví recept, zelný salat z mrkvi, mrkev recepty, zelny salát s s mrkví, zelný salát s v mrkvi, zelný salát s mrkví medem a citronem, recepty s mrkví, recept zelný salát s mrkví, recepty z mrkve, salat zelny, recepty mrkvovy salát, mrkvovozelný salát, recept na zelný salát

Suroviny:
zelí, mrkev, cukr krupice, olej, citron, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Sýrovo-celerové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Roštěná na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 70 min

Zapečené žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 55 min

Králík v estragonovo-hořčicové košilce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 140 min

Tom Yum polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 40 min

Zelný salát s mrkví

Suroviny pro 8 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos