Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 534 kJ / 3 474 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 199,69 g |
| Tuky | 191,90 g |
| Vláknina | 31,34 g |
| Cholesterol | 685 mg |
| Sodík | 1,06 g |
| Sůl | 1,41 g |
| Sacharidy | 220,44 g |
Postup přípravy
Přendáme do cedníku a mangold vymačkáme, abychom ho zbavili případné přebytečné tekutiny. Krok 3: Listové těsto rozválíme na plát, poklademe ho připraveným mangoldem, na něj položíme opečenou panenku a vše zabalíme jako roládu.
Přeložíme ji na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme asi 30 minut dozlatova. Krok 4: Mezitím připravíme omáčku:
v kastrůlku rozehřejeme máslo, vsypeme mouku a umícháme světlou jíšku.
Zalijeme ji smetanou a šťávou, která zbyla po restování panenky. Osolíme a okořeníme bílým pepřem. Necháme provařit, pak vlijeme víno a nakonec před dokončením přidáme nasekaný estragon. Krok 5: Hotovou roládku rozkrájíme na porce, ty na talíři podlijeme připravenou omáčkou a podáváme.
Zveřejněno 3. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Vepřová panenka v mangoldovém kabátku s estragonovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1loo
Moje poznámka
Vepřová panenka v mangoldovém kabátku s estragonovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1loo
Nejnovější recepty
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Přidáno před 4 hodinami
Čočkové karbanátky II
Přidáno před 6 hodinami
Brynzové halušky
Přidáno před 8 hodinami
Sýrové placky
Přidáno před 11 hodinami
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem
Přidáno před 12 hodinami
Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cheesecake od Evy
Ivvettaa před 1 hodinou
Bílé fazole nakyselo
Milerka před 3 hodinami
Svačinové sendviče
Kajkajak před 3 hodinami
Špagety à la carbonara
dolejsovaveronika před 4 hodinami
Jarní salát
Kajkajak před 4 hodinami
Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)
Petronilka před 5 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
lelka12 před 6 hodinami
Gulášovka s kysaným zelím
lelka12 před 6 hodinami
Salámovo-nivová pomazánka
[email protected] před 6 hodinami
Tiramisu od Itala
Chasti před 6 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka recepty,
vepřová panenka,
recepty z vepřové panenky,
vepřová panenka s omáčkou,
veprova panenky,
vepřová panenka recept,
recepty z panenky,
recepty panenka v kabatku,
panenka v listovém těstě recept,
vepřová panenka v listovém těstě
Suroviny:
panenka vepřová,
sůl,
pepř,
listy mangoldu,
česnek,
máslo,
olej,
těsto listové,
vejce,
máslo,
mouka hladká,
sůl,
pepř bílý,
smetana,
víno bílé,
estragon
Komentáře (2)