Koláč s kdoulemi a pudinkem

Name: Koláč s kdoulemi a pudinkem
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12 plechů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 200 g másla nebo Hery; 150 g cukru; 2 lžíce zakysané smetany; 1 vejce; špetka soli; 1 prášek do pečiva; Náplň:; 4 lžíce krupice; 1 větší miska kompotovaných kdoulí; 1 lžička skořice; 3 balíčky vanilkového pudinku v prášku; 1 l mléka; 200 ml šťávy z kdoulového kompotu; 5-6 lžic cukru

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ilacek

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 514 kJ / 5 859 kcal
Bílkoviny	109,80 g
Tuky	203,89 g
Vláknina	19,84 g
Cholesterol	847 mg
Sodík	669 mg
Sůl	2,22 g
Sacharidy	886,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do větší mísy nasypeme mouku, přidáme změklé máslo nebo Heru a uděláme drobenku. Do ní přidáme cukr, prášek do pečiva, vejce, špetku soli, smetanu a uhněteme hladké těsto. Krok 2: Těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme na hodinu do lednice. Krok 3: Mezitím připravíme náplň: Kompotované kdoule scedíme od šťávy a nakrájíme na tenčí plátky. Krok 4: Ve větším kastrolu smícháme pudinkové prášky s cukrem. Do toho nalijeme mléko a šťávu z kompotu, dobře promícháme a přivedeme k varu. Uvařený pudink odstavíme. Krok 5: Odpočinuté těsto vyndáme z lednice a rozdělíme na dva díly. První díl, který může být trochu větší, rozválíme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně posypeme krupicí a poklademe plátky kompotovaných kdoulí. Krok 6: Kdoule posypeme skořicí, přes ně nalijeme uvařený pudink a uhladíme. Krok 7: Druhou část těsta rozválíme a nakrájíme na tenčí proužky kterými poklademe povrch pudinku ve formě mřížek. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi tak 30-35 minut dorůžova.

Do větší mísy nasypeme mouku, přidáme změklé máslo nebo Heru a uděláme drobenku. Do ní přidáme cukr, prášek do pečiva, vejce, špetku soli, smetanu a uhněteme hladké těsto.
Těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme na hodinu do lednice.
Mezitím připravíme náplň: Kompotované kdoule scedíme od šťávy a nakrájíme na tenčí plátky.
Ve větším kastrolu smícháme pudinkové prášky s cukrem. Do toho nalijeme mléko a šťávu z kompotu, dobře promícháme a přivedeme k varu. Uvařený pudink odstavíme.
Odpočinuté těsto vyndáme z lednice a rozdělíme na dva díly. První díl, který může být trochu větší, rozválíme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně posypeme krupicí a poklademe plátky kompotovaných kdoulí.
Kdoule posypeme skořicí, přes ně nalijeme uvařený pudink a uhladíme.
Druhou část těsta rozválíme a nakrájíme na tenčí proužky kterými poklademe povrch pudinku ve formě mřížek. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi tak 30-35 minut dorůžova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 8. 2019

Poznámka autorky Ilacek

Místo kdoulí můžeme použít také hrušky nebo jablka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč s kdoulemi a pudinkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v1XV

Závin s kdoulemi, jablky a aronií

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

paulpaul 50 min

Malinový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Třešňový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 80 min

Marmeláda z kdoulí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

723540147 100 min

Jahodový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kroupovka 60 min

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaka 65 min

Zobrazit více

Rychlá ořechová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ilacek 55 min

Citronová bábovka Videorecept

Citronová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ilacek 85 min

Jablková bábovka - výborná a jednoduchá Videorecept

Jablková bábovka - výborná a jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ilacek 70 min

Hrníčková kokosová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ilacek 60 min

Nejjednodušší a nejrychlejší bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ilacek 30 min

Rychlé hrnečkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ilacek

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Sváteční recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Náročné recepty
Sladké chutě
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Koláč s kdoulemi a pudinkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v1XV

Náhodný recept

Pikantní krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

jafin

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové

Přidáno před 44 minutami

Crescioni s uzeným kuřetem

Přidáno před 18 hodinami

Fazolačka s jáhlami a zeleninou

Přidáno před 23 hodinami

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno 25. 2. 2026 17:51:33

Voňavá kokosová bábovka

Přidáno 25. 2. 2026 17:44:13

Hustá čočková polévka

Přidáno 25. 2. 2026 12:00:02

Další recepty

Komentáře (3)

Ilacek přidala nové fotografie! 10. 9. 2019 05:39

Ilacek přidala novou fotografii! 23. 8. 2019 04:37

Ilacek přidala nové fotografie! 22. 8. 2019 17:27

Články s tímto receptem

3 foto Hodnocení 11×
Využití kdoulí v kuchyni: Neprávem opomíjené ovoce je chutné, sladké a voňavé

Hodnocení 137×
Kdoule příjemně voní a chutná, potřebuje ale tepelnou úpravu. Připravujeme z ní želé a používáme ji do koláčů

4 foto Hodnocení 39×
Kdouloň a její využití: Dřevina našich babiček nám nabízí příjemně aromatické plody k výrobě proslulého želé

Přečtěte si

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů Hodnocení 23×

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

Staročeská uhlířina: Syté jídlo z jednoho hrnce milovali už naši předkové. S kysaným zelím nemá chybu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak správně obalit smažák, aby nevytekl: Stačí dodržet několik rad a při smažení zůstane sýr tam, kde má být

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Využití kdoulí v kuchyni: Neprávem opomíjené ovoce je chutné, sladké a voňavé Hodnocení 11×

Využití kdoulí v kuchyni: Neprávem opomíjené ovoce je chutné, sladké a voňavé

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jednoduché skořicové šneky: Kynuté těsto vylepší jedna ingredience, díky níž budou nadýchané jako obláček

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Králík na mrkvi

Rencl před 2 hodinami

Citronová bábovka z cukety

Kajkajak před 9 hodinami

Zapečená krkovička podle magazínu Albert Videorecept

Zapečená krkovička podle magazínu Albert

Janet.P před 12 hodinami

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl Videorecept

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl

Evellinka před 13 hodinami

Dýňová polévka podle Jamieho Olivera

Kajkajak před 13 hodinami

Tatarák Videorecept

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr, smetana zakysaná, vejce, sůl, prášek do pečiva, krupice, kdoule, skořice, pudink vanilkový, mléko, kompot, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Koláč s kdoulemi a pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ilacek

Bezinkový likér Videorecept

Bezinkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

evaprknova 60 min

Medovníkové kuličky (Vánoční cukroví - klasické druhy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 30 min

Pánské kuřátko nadívané… rohlíkovo-špekovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 120 min

Špagety Rio mare

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sidera 15 min

Koláč s kdoulemi a pudinkem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ilacek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

3 foto Hodnocení 11× Využití kdoulí v kuchyni: Neprávem opomíjené ovoce je chutné, sladké a voňavé

Hodnocení 137× Kdoule příjemně voní a chutná, potřebuje ale tepelnou úpravu. Připravujeme z ní želé a používáme ji do koláčů

4 foto Hodnocení 39× Kdouloň a její využití: Dřevina našich babiček nám nabízí příjemně aromatické plody k výrobě proslulého želé

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

3 foto Hodnocení 11×
Využití kdoulí v kuchyni: Neprávem opomíjené ovoce je chutné, sladké a voňavé

Hodnocení 137×
Kdoule příjemně voní a chutná, potřebuje ale tepelnou úpravu. Připravujeme z ní želé a používáme ji do koláčů

4 foto Hodnocení 39×
Kdouloň a její využití: Dřevina našich babiček nám nabízí příjemně aromatické plody k výrobě proslulého želé