Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 185 kJ / 522 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,44 g |
| Tuky | 7,21 g |
| Vláknina | 7,80 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 11 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 85,35 g |
Postup přípravy
V pánvi rozehřejeme olej, maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme.
Podlijeme vínem, přidáme šalvěj a krátce podusíme, víno necháme vyvařit. Na závěr vmícháme lžíci studeného másla a už nevaříme. Krok 2: Na menší pánvi rozehřejeme cukr, nepatrně podlijeme vodou, přidáme lžičku másla, vložíme čtvrtky oloupaných hrušek a velice krátce je podusíme - obalíme je vzniklým karamelem. Krok 3: Na talíře rozdělíme kotlety a obložíme je kousky hrušek.
Jako příloha se velice dobře hodí rýže ochucená kari.
Zveřejněno 22. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Kotlety na víně a šalvěji s karamelizovanou hruškou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p30Q
Moje poznámka
Kotlety na víně a šalvěji s karamelizovanou hruškou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p30Q
Nejnovější recepty
Kachní prsa s čekankovým salátem podle Mirka Kaliny
Přidáno před 4 hodinami
Krémová česnečka
Přidáno před 5 hodinami
Buchta na plech
Přidáno před 6 hodinami
Polévka z červené čočky
Přidáno před 7 hodinami
Zapečené špagety à la lasagne
Přidáno před 8 hodinami
Zelí bílé hlávkové zase jinak dělané
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Barevné hranolky, pečené se žampiony
Jan Nemec před 39 minutami
Gulášová polévka z hlívy ústřičné a kořenové zeleniny
brtna před 1 hodinou
Rýže s domácí vepřovkou na srbský způsob
Sahula před 2 hodinami
Tarhoňoto na srbský způsob
Sahula před 2 hodinami
Vepřové maso na thajský způsob
Sahula před 2 hodinami
Krůtí srdíčka na smetanovém halali v PH
DunkaStehlikova1975 před 3 hodinami
Vaječná tlačenka
[email protected] před 6 hodinami
Koprová polévka
Jikaprg před 7 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Jjulie před 7 hodinami
Zelná polévka s klobásou
Obeson před 8 hodinami
Tématické fráze:
kotlety na hruškác
Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti,
hruška,
víno bílé,
šalvěj čerstvá,
máslo,
cukr,
olej olivový,
sůl,
pepř bílý mletý
Komentáře (1)