Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jemná bramboračka s medvědím česnekem
Bramborovou polévku můžeme uvařit i trochu jinak než obvykle. Muškátový květ a medvědí česnek jí dodají netradiční chuť. Polévku navíc zjemníme smetanou. Podáváme ji s vařenými vejci a nakrájeným medvědím česnekem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 270 kJ / 1 259 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,71 g |
| Tuky | 80,84 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 721 mg |
| Sodík | 299 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 85,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na plnější lžíci rozpuštěného másla v hrnci osmažíme jemně pokrájenou cibuli lehce dozlatova.
Krok 2: Přisypeme na špičku lžičky muškátového květu a hladkou mouku. Vše necháme krátce osmažit a zpěnit, přisypeme oloupané, na menší kostičky pokrájené brambory, promícháme a přilijeme vývar.
Krok 3: Polévku přivedeme k varu a na mírném ohni pod poklicí vaříme do změknutí brambor.
Krok 4: Pak přilijeme smetanu, přisypeme najemno pokrájené listy medvědího česneku, dosolíme dle chuti a případně polévku dle požadované hustoty zředíme vývarem. Vše necháme krátce přejít varem a můžeme podávat.
Krok 5: Podávat můžeme samostatně s troškou čerstvě pokrájeného medvědího česneku nebo s plátky vařeného vejce, případně s vejcem ztraceným.
Zveřejněno 5. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jemná bramboračka s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XZqv
Moje poznámka
Jemná bramboračka s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XZqv
Nejnovější recepty
Pýchavka v pivním těstíčku
Přidáno před 7 hodinami
Plněné bagetky s opečenou pýchavkou
Přidáno před 7 hodinami
Fazolky na kyselo s houbami
Přidáno před 7 hodinami
Smažená pýchavka na dva způsoby
Přidáno před 7 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové kotlety se smetanovou houbovou omáčkou
Přidáno 26. 9. 2025 21:18:31
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kančí guláš
Koubicka před 2 hodinami
Falešná dršťková z hlívy
rybicky21 před 3 hodinami
Povidla pečená v troubě
Kudlajs před 5 hodinami
Nepečený salkový koláč se sušenkami
MilosCz před 5 hodinami
Tvarůžková pomazánka s tvarohem
ajahaffukfuk před 5 hodinami
Pomazánka z lučiny a červené řepy
Ellen1 před 6 hodinami
Langoše z jogurtu
Haninkakan před 6 hodinami
Švestkové knedlíky
joji.pisecky před 7 hodinami
Jablkový koláč z jogurtu (s perníkovou drobenkou)
Mikala před 8 hodinami
Bramborový koláč s květákem
Alamatej před 8 hodinami
Suroviny:
brambory,
máslo,
cibule,
mouka hladká,
květ muškátový,
česnek mědvědí,
smetana ke šlehání,
vývar masový,
sůl,
vejce
Komentáře (1)