Ostružinové nanuky s jogurtem

Name: Ostružinové nanuky s jogurtem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g ostružin; 80 g (ml) vody; větší špetka mleté skořice - dle chuti i více; 90 g krupicového cukru - dle potřeby; 15 g kukuřičného škrobu (Maizena); 20 g (ml) vody; 150 g smetanového bílého jogurtu - 10% tuku

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min + doba mražení

30 min (30 min příprava, + doba mražení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Porce: 10 ks

200 g 200 g ostružin

80 g 80 g (ml) vody

větší špetka špetka mleté skořice - dle chuti i více

90 g 90 g krupicového cukru - dle potřeby

15 g 15 g kukuřičného škrobu (Maizena)

20 g 20 g (ml) vody

150 g 150 g smetanového bílého jogurtu - 10% tuku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 514 kJ / 601 kcal
Bílkoviny	10,78 g
Tuky	3,08 g
Vláknina	11,01 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	127,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ostružiny opláchneme, scedíme a vložíme do menšího rendlíku. Přilijeme 80 ml vody, krátce povaříme a přes hustější síto - cedník propasírujeme. Krok 2: Přidáme cukr, mletou skořici a opět dáme na zdroj tepla. Ve 20 ml vody rozmícháme kukuřičný škrob a ovocnou směs za stálého míchání zahustíme. Necháme krátce, povařit a odstavíme. Za občasného promíchání necháme trochu zchladnout, rychleji to půjde ve studené vodní lázni. Krok 3: Ještě vlažnou ovocnou směs smícháme s jogurtem a touto směsí naplníme nanuková tvořítka - formy. S naplněnou formou několikrát klepneme o podložku, abychom se zbavili případných vzduchových bublin. Vložíme do mrazničky a necháme několik hodin mrazit. Krok 4: Ze silikonových forem jdou nanuky lehce "vyloupnout", plastové formičky krátce ponoříme do horké vody a nanuky taktéž lehce vyjmeme. Stačí menší množství ve vyšším úzkém hrníčku.

Ostružiny opláchneme, scedíme a vložíme do menšího rendlíku. Přilijeme 80 ml vody, krátce povaříme a přes hustější síto - cedník propasírujeme.
Přidáme cukr, mletou skořici a opět dáme na zdroj tepla. Ve 20 ml vody rozmícháme kukuřičný škrob a ovocnou směs za stálého míchání zahustíme. Necháme krátce, povařit a odstavíme. Za občasného promíchání necháme trochu zchladnout, rychleji to půjde ve studené vodní lázni.
Ještě vlažnou ovocnou směs smícháme s jogurtem a touto směsí naplníme nanuková tvořítka - formy. S naplněnou formou několikrát klepneme o podložku, abychom se zbavili případných vzduchových bublin. Vložíme do mrazničky a necháme několik hodin mrazit.
Ze silikonových forem jdou nanuky lehce "vyloupnout", plastové formičky krátce ponoříme do horké vody a nanuky taktéž lehce vyjmeme. Stačí menší množství ve vyšším úzkém hrníčku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 8. 2021

Poznámka autorky Merylas

Nanuky jsou jemnější konzistence bez větších ledových krystalů.

Cukr dáme dle chuti, záleží na sladkosti ovoce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ostružinové nanuky s jogurtem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6nxQ

Jahodové nanuky s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Merylas 30 min

Banánové nanuky s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Merylas 30 min

Meruňkové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 35 min

Višňové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Fitness nanuk

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petras namaste

Ostružinové poháry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Merylas 60 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Savarin - věnec plněný ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 110 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Zmrzlina

Sladké chutě
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření
Mražení
Lesní ovoce
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Ostružinové nanuky s jogurtem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6nxQ

Náhodný recept

Křehký koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

SweetKiss 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Guacamole s domácími nachos

Přidáno před 5 hodinami

Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem

Přidáno před 6 hodinami

Valentýnský čokoládový dortík bez mouky

Přidáno před 11 hodinami

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 12 hodinami

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno 12. 2. 2026 19:46:23

Skořicová kroucenina

Přidáno 12. 2. 2026 19:11:16

Další recepty

Komentáře (3)

Merylas 9. 8. 2021 09:30

medmic: Děkuji.

medmic 8. 8. 2021 10:57

Vypadají překrásně

Merylas přidala nové fotografie! 7. 8. 2021 13:38

Články s tímto receptem

15 receptů
15 receptů na téma ostružiny v kuchyni: Jak využít tento letní podklad na maximum

Hodnocení 10×
Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy

4 foto Hodnocení 70×
Desatero rad na téma ostružiny: Černé ovoce z lesa a ze zahrad dozrává už na konci prázdnin

Přečtěte si

Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná

Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Desatero rad na téma ostružiny: Černé ovoce z lesa a ze zahrad dozrává už na konci prázdnin Hodnocení 70×

Desatero rad na téma ostružiny: Černé ovoce z lesa a ze zahrad dozrává už na konci prázdnin

Upeč, vyfoť, vyhraj! Stolní kalendář Toprecepty.cz 2026 nabízí kromě 53 sladkých receptů také zajímavou fotosoutěž

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy Hodnocení 10×

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Upeč, vyfoť, vyhraj! Stolní kalendář Toprecepty.cz 2026 nabízí kromě 53 sladkých receptů také zajímavou fotosoutěž

23 foto
Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Jufuu před 13 minutami

Kremšnit

Atilla před 1 hodinou

Salát z cukety

Kajkajak před 1 hodinou

Ovocná buchta s drobenkou

Kajkajak před 2 hodinami

Karamelizované hrušky nebo jablka na cokoliv

Romecka7 před 2 hodinami

Pečená cizrna s bylinkami a nivou

Blackdog18965 před 3 hodinami

Nejlepší a nejjednodušší pizza

saruna před 4 hodinami

Vepřové roládky se švestkovou omáčkou

mdrhova před 7 hodinami

Křehký makový koláč

Beruna před 7 hodinami

Vepřová játra na uzené slanině

magdalenka před 8 hodinami

Suroviny:
ostružiny, voda, skořice mletá, cukr krupice, škrob kukuřičný, voda, jogurt bílý

Naposledy jste si prohlédli

Ostružinové nanuky s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Merylas 30 min

Kuřecí máslová roládka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Dortík Hello Kitty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 120 min

Treska / pangasius / na hříbkách a na olivovém oleji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

varilamyskakasicku 30 min

Panenka s tymiánem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka

Ostružinové nanuky s jogurtem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na téma ostružiny v kuchyni: Jak využít tento letní podklad na maximum

Hodnocení 10× Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy

4 foto Hodnocení 70× Desatero rad na téma ostružiny: Černé ovoce z lesa a ze zahrad dozrává už na konci prázdnin

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na téma ostružiny v kuchyni: Jak využít tento letní podklad na maximum

Hodnocení 10×
Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy

4 foto Hodnocení 70×
Desatero rad na téma ostružiny: Černé ovoce z lesa a ze zahrad dozrává už na konci prázdnin

23 foto
Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním