Snídaňová kytička
Suroviny 4 porce
- 4 párky
- 4 vajíčka
- sůl, pepř
- plátek listového těsta
- mouka na podsypání
- 50 g strouhaného sýra (já dala čedar)
Postup přípravy receptu
Párky zbavíme špiček a nařízneme po asi 1 cm, ale nedokrojme až dolů - můžeme si pomoct tak, že párek propíchneme špejlí, která nám nůž zabrzdí. Párky stočíme dokolečka (pomohla jsem si párátkem).
Listové těsto vyválíme a vykrojíme z něj čtyři kolečka, větší, než jsou stočené párky. Párky přemístíme na kolečka, těsto přehneme přes párek a do nakrájených záhybů vsuneme kraje těsta (můžeme si pomoci párátkem), čímž vytvoříme kytičku. Pokud jsme použili párátko do párku, vyndáme ho, těsto už by mělo tvar udržet.
Kytičky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a doprostřed každé dáme hromádku sýra. Pečeme v předehřáté troubě na 180°10 minut.
Plech vyndáme a do každé kytičky vyklepneme žloutek, který osolíme a opepříme. Pečeme ještě 3-4 minuty, aby žloutek zůstal trochu tekutý.
Podáváme s čerstvou zeleninou.
Poznámka od kuchařky
Inspirace: youtube
Je to taková blbinka k snídani, když někomu chcete udělat radost. Použila jsem listové těsto, ale šlo by to i z pizzového, je pružnější, listové má tendenci se trochu trhat.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Snídaňová kytička
-
Lenunka:
-
mika59: myslím ohlídat to, než začne být na povrchu zapečené
, změní se to za pár vteřin, jinak se samozřejmě nedělá jen vteřiny
-
Lenunka: No za vteřiny se ani to vejce neudělá...takže je sýrové..
-
mika59: je to otázka fakt vteřin
-
Lenunka: No já už jsem x krát zapékala vejce v troubě..no nikdy se mi nepodařilo je mít takhle krásně lesklé...člověk se pořád učí..
-
tejaja: je to pravda, já pamatuju salmonelu v majoránce
-
Jaromira18:
Manžel mal pred rokmi salmonelózu. A nielen on, spolu asi 40 ľudí z práce. A predstav si, nie zo surových vajec, ale salmonely hygiena našla v závodnej jedálni v čiernom korení. Kto si jedlo dokorenil, ochorel, stupeň ochorenia bol priamo úmerný množstvu korenia, ktoré si stravník pridal do jedla. Zato od surových vajec nám nikdy v živote nič nebolo.
-
mika59:
No, z vonkajšku to tak vyzerá (toto JE kritika)
Jaromira18:
Takřka denně mám bujón se syrovým vejcem z drůbežárny tady za rohem...
A jaký su eště jura
-
Lenunka: Líbí se mi to, takže to udělám . Slepice máme, tak vejce nikdy nekupuji.
-
mika59: Jaromira18: těsto jsem nepotírala vajíčkem, když už je vejce uvnitř, proto je bledší, ale bylo křupavé, v těch záhybech je vidět růžová barva
, každopádně kdo chce, může to tam nechat déle, jen vajíčko bude natvrdo , a nebo ho může přidat o chvilku později
okolo vajíčka je vidět troška ztuhlého bílku, který se nepovedlo úplně oddělit, vajíčko je prostě naměkko, to co vypadá jako neztuhlý bílek je ten rozteklý sýr, vajíčko má být naměkko, je ale pravda, že já mám svoje slepice tak se nebojím, kdybych byla nucena kupovat vejce, tak bych se asi taky bála a nechala to zapéct úplně 
, obzvlášť polská vejce se poslední dobou nevyznamenávají zrovna nezávadností 
-
Jako večeře by to bylo dobré, ale bez toho syrového vejce, mohl by s toho někdo onemocnět.
-
Pořád na to koukám, jen mi příjde těsto a žloutek jako syrové..určitě to není kritika, jen asi můj pocit? Ale jinak krásná snídaně..určitě bych si pochutnala..
-
Pôvabné...
si hračička.
-
Eja57:
jasňačka
medanek: díky
-
Vypadá to moc krásně
Super nápad
