Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Zapečená cuketa s tofu
Díky své lehkosti je zapečená cuketa s tofu perfektní jak na oběd, tak i na večeři. Navíc je jednoduchá na přípravu, takže ji zvládne každý, kdo má chuť na zdravé a chutné jídlo plné bílkovin a vitamínů.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 788 kJ / 1 861 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,75 g |
| Tuky | 105,08 g |
| Vláknina | 26,50 g |
| Cholesterol | 602 mg |
| Sodík | 1,73 g |
| Sůl | 3,82 g |
| Sacharidy | 106,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Velkou cuketu s měkkými jádry oloupeme, nakrájíme na 1/2 cm široká kolečka, posolíme a necháme vypotit. Celkem jich musíme mít 18. Očištěné papriky zbavíme jadérek, nakrájíme na kousky spolu s cibulí, rozsekáme v robotu na malé kousíčky a dáme do misky.
Krok 2: Přidáme rozdrcené tofu, vejce, lžíci strouhanky, česnek rozetřený se solí, namletý pepř a zamícháme. Plech vyložíme pečicím papírem a potřeme 1 lžící oleje. Vypocenou cuketu papírovou utěrkou osušíme do sucha a polovinu dáme na plech.
Krok 3: Plátky pokryjeme směsí a přiklopíme druhou půlkou cuketového kolečka, ve kterém jsme ve středu vykrojili kolečko a přitiskneme. Potřeme olejem, posypeme drceným kmínem a strouhankou a dáme do vyhřáté trouby na 200 °C asi na 40 minut, pak posypeme strouhanou nivou a chvilku zapečeme. Podáváme samotné.
Krok 4: Náplň bez tofu: rozsekáme papriky s cibulí a sýrem spolu najednou, přidáme vejce, strouhanku, pažitku, pepř, rozetřený česnek se solí. Před dopečením posypeme kolečka najemno nastrouhaným uzeným sýrem. Jednou je udělám se sýrem a podruhé s tofu.
Zveřejněno 7. 9. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečená cuketa s tofu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JOLl
Moje poznámka
Zapečená cuketa s tofu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JOLl
Nejnovější recepty
Kuřecí mleté kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 11 hodinami
Plněné zapečené brambory
Přidáno před 11 hodinami
Dort z listového těsta
Přidáno před 13 hodinami
Krémová polévka z pečené zeleniny
Přidáno před 13 hodinami
Dýňové karbanátky
Přidáno před 18 hodinami
Bramborové těsto na knedlíky univerzální
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Margot koláč s jablky
jestedka před 1 hodinou
Zelný salát z červeného nebo bílého zelí
KrisZaezemi před 1 hodinou
Řepánky
Jitkazmecka před 1 hodinou
Zapečené těstoviny s houbami
KrisZaezemi před 1 hodinou
Jablkový křen
cookamater před 2 hodinami
Kuřecí stehna na citrusech
Jan Nemec před 12 hodinami
Kuře na celeru
JanaPav před 13 hodinami
Celerovo-jablečná polévka
JanaPav před 13 hodinami
Jednoduchá jablečná buchta
MarcelaH. před 15 hodinami
Budapešťská pomazánka
Rennnie. před 15 hodinami
Suroviny:
cuketa,
sůl,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
cibule,
česnek,
tofu uzené,
vejce,
strouhanka,
sůl,
pepř čtyř barev,
kmín drcený,
strouhaná niva,
strouhanka,
olej,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
paprika čerstvá zelená,
cibule,
česnek,
sýr uzený,
strouhanka,
pažitka,
vejce,
sůl,
pepř čtyř barev,
olej,
sýr uzený,
strouhanka
Komentáře (1)