Zapečený květák s cuketou a tofu

Suroviny 4 porce

1 střední květák
4 cukety (asi 1 kg)
200 g tofu (natural, lahůdkové, uzené...)
350 g bílého jogurtu 3% tuku
4 bílky
1 lžíce hořčice
bazalka
majoránka
kmín
bylinková sůl
sůl podle chuti

Postup přípravy receptu

  1. Květák rozebereme na růžičky a uvaříme do poloměkka, cukety nakrájíme na tenké plátky a tofu na kostičky.

  2. V misce smícháme jogurt s bílky, hořčicí a směsí bylinek a koření, podle chuti osolíme.

  3. Do zapékací nádoby vložíme směs květáku, plátků cukety a tofu, ještě lehce promícháme a urovnáme a na závěr přelijeme jogurtovou směsí. Dáme zapéct na cca 30 -40 min, až cuketa změkne.

  4. V režimu udržování hmotnosti můžeme zapéct společně s brambory nebo s rýží.

Poznámka od kuchařky

Druh: Recept vhodný pro redukci váhy i pro udržovací režim

Hodnoty (pro 1 porci):

Energetická hodnota: 1 100 kJ

Bílkoviny: 22 g

Sacharidy: 24 g

Tuky: 8 g

Autorem je Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® Brno (www.komplimentinstitut.cz), který klientům pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 18letých zkušeností.

Komentáře k receptu Zapečený květák s cuketou a tofu

  • Jana Jana (neregistrovaný)

    Vůbec nám to nechutnalo a to jíme hodně zeleniny v různých zapečených kombinacích

    Odpovědět

  • Hanka Hanka(neregistrovaná)

    Právě jsem si to udělala a musím říct i když jsem zvyklá na ledacos, moc mi to nejede.Můj přítel má rád také zdravou a vyváženou stravu cukety a květák miluje tak čekám co mi na to řekne :-).

    Odpovědět

  • M.Valtrova M.Valtrova

    vypadá to lákavě:-p jen se zeptám může být i jiný sýr??

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jeden den a tolik dobrot;-)a ještě dietních:-Oto se mi líbí:-p+1:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, vypadá to moc dobře..:yes:

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka

    no teda mnam...tohle bych si hned dala :-K

    Odpovědět

Tématické fráze: kvetak s tofu zapečená cuketa s kvetakem zapekany kvetak s cuketou zapečené tofu květák s tofu recepty tofu a kvetak květák tofu tofu květák recepty zpaečený květák s tofu zapečený tofu tofu s cukerou zapečeny květak s cukinou uzené tofu recepty cuketa s kvetakem zpaečený květák s tofu zapekany kvetak a cuketa recept tofu květák tofu s kvetakem zapečený květák zapečený květák s bílým jogurtem