Zapečený květák s cuketou a tofu
Lehký zeleninový pokrm z květáku, cukety a tofu je ideální volbou pro bezmasý oběd nebo večeři. Zeleninu krátce povaříme, zalijeme jogurtovou směsí s bílky a bylinkami a vše zapečeme dozlatova. Podávat ho můžeme samotný nebo s bramborami či rýží.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 029 kJ / 485 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,30 g |
| Tuky | 22,33 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 452 mg |
| Sůl | 0,98 g |
| Sacharidy | 21,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Květák očistíme, rozebereme na menší růžičky a uvaříme v osolené vodě přibližně 5 minut, aby byl poloměkký. Poté jej scedíme.
Krok 2: Cukety omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Tofu nakrájíme na menší kostičky.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 4: V míse prošleháme bílky s bílým jogurtem, hořčicí, bazalkou, majoránkou a drceným kmínem. Podle chuti osolíme bylinkovou solí.
Krok 5: Do zapékací mísy vložíme květák, cuketu a tofu. Lehce promícháme a rovnoměrně zalijeme připravenou jogurtovou směsí.
Krok 6: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 30–40 minut, dokud cuketa nezměkne a povrch lehce nezezlátne.
Krok 7: Podáváme samotné nebo s vařenými bramborami či rýží.
Zveřejněno 27. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený květák s cuketou a tofu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7pmQ
Moje poznámka
Zapečený květák s cuketou a tofu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7pmQ
Nejnovější recepty
Švestková pochoutka Petry Černocké
Přidáno před 1 hodinou
Tvarůžkový tataráček
Přidáno před 2 hodinami
Piškotový koláč s černým rybízem
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové kotlety po bzenecku
Přidáno před 13 hodinami
Fazolovo - banánový perník
Přidáno před 19 hodinami
Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejjednodušší kokosky
Kytullines před 1 hodinou
Švestkový koláč kynutý-nekynutý
[email protected] před 1 hodinou
Domácí slazené mléko-SALKO
PetaKamilka8088 před 2 hodinami
Ovocné řezy s pudinkem
Hannca před 12 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivet_Ka před 12 hodinami
Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou
Burinka1243 před 12 hodinami
Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce
knihomolka před 12 hodinami
Prošívaná deka
Tynaja před 13 hodinami
Špekáčky na leču s pivem
Ilabagr před 14 hodinami
Domácí kečup
pletankovajarmila před 16 hodinami
Tématické fráze:
kvetak s tofu,
zapečená cuketa s kvetakem,
zapekany kvetak s cuketou,
zapečené tofu,
květák s tofu recepty,
tofu a kvetak,
květák tofu,
tofu květák recepty,
zpaečený květák s tofu,
zapečený tofu,
tofu s cukerou,
zapečeny květak s cukinou,
uzené tofu recepty,
cuketa s kvetakem,
zpaečený květák s tofu,
zapekany kvetak a cuketa,
recept tofu květák,
tofu s kvetakem,
zapečený květák,
zapečený květák s bílým jogurtem
Suroviny:
květák,
cuketa,
tofu,
jogurt bílý,
bílek,
hořčice,
sušená bazalka,
majoránka sušená,
kmín drcený,
sůl bylinková
Komentáře (7)