Srnčí ragú s opečeným bramborem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Sara12

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba tepelné úpravy: 90 min

90 min (90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 178 kJ / 521 kcal
Bílkoviny	77,65 g
Tuky	1,85 g
Vláknina	13,86 g
Cholesterol	180 mg
Sodík	409 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	28,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji zpěníme cibulku se slaninou. Do základu přidáme utřený česnek a nakrájenou mrkev na půlkolečka. Přidáme koření, rajský protlak a maso. Orestujeme a podlijeme vínem, případně i vodou. Dusíme cca 90 min. Krok 2: Pokud je maso měkké, necháme vyvařit přebytečnou vodu, zbyde čistý základ omáčky s masem. Krok 3: Můžeme podávat s rýží, HK, bramborem.

Já zvolila orestovane brambory:
4 ks brambor
máslo
petržel
jarní cibulka
sůl
pepř
Brambory oloupeme a uvaříme do poloměkka. Na pánvi rozpustime máslo a přidáme brambory, okořeníme a restujeme. Nakonec přidáme bylinky a podáváme.

Na oleji zpěníme cibulku se slaninou. Do základu přidáme utřený česnek a nakrájenou mrkev na půlkolečka. Přidáme koření, rajský protlak a maso. Orestujeme a podlijeme vínem, případně i vodou. Dusíme cca 90 min.
Pokud je maso měkké, necháme vyvařit přebytečnou vodu, zbyde čistý základ omáčky s masem.
Můžeme podávat s rýží, HK, bramborem.

Já zvolila orestovane brambory:
4 ks brambor
máslo
petržel
jarní cibulka
sůl
pepř
Brambory oloupeme a uvaříme do poloměkka. Na pánvi rozpustime máslo a přidáme brambory, okořeníme a restujeme. Nakonec přidáme bylinky a podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 12. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Srnčí ragú s opečeným bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zqg2

Srnčí ragú od Sofie

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sofie1973

Srnčí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Srnčí ragú z plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Colombo65 120 min

Srnčí ragú na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 80 min

Řecké opečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 35 min

Srnčí směs (ragú) na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mirca75 60 min

Zobrazit více

Zapékaná kuřecí prsa se sýry a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sara12

Čevabčiči s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Sara12

Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sara12

Osvěžující letní limonáda II.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sara12

Kančí panenka na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Sara12

Borůvkovo-banánové smoothie

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Sara12

Zobrazit více

Jiné maso
Zvěřina

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování
Dušení

Moje poznámka

Srnčí ragú s opečeným bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zqg2

Náhodný recept

Housky nebo rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

malaneta 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí kuřecí gyros Videorecept

Domácí kuřecí gyros

Přidáno před 4 hodinami

Jemná kuřecí roláda s hořčičnou omáčkou a zapečenou kedlubnou (vhodné i pro diabetiky)

Přidáno před 16 hodinami

Grilovaná cuketa s parmskou šunkou

Přidáno před 22 hodinami

Šťavnatý McChicken burger Videorecept

Šťavnatý McChicken burger

Přidáno 14. 8. 2025 05:02:01

Krkovička s olivami, nivou a smetanou

Přidáno 13. 8. 2025 20:46:51

Koutníkovská pomazánka s tuňákem

Přidáno 13. 8. 2025 13:48:03

Další recepty

Komentáře (1)

Sara12 přidala novou fotografii! 5. 12. 2021 15:43

Přečtěte si

Desatero rad na téma srnčí maso: Objevte kouzlo zvěřiny, která má nezaměnitelnou chuť Hodnocení 9×

Desatero rad na téma srnčí maso: Objevte kouzlo zvěřiny, která má nezaměnitelnou chuť

Z lásky k tradiční kuchyni založily sestry „Recepty od starkej“: Chtěly jsme lidi vrátit do dětství plného skvělých jídel, říkají

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Hřiby, křemenáče, kozáky, lišky, smrže či bedly se perfektní hodí na sušení. Podle těchto pravidel vydrží až do příští sezony

Kvíz na téma staročeské Vánoce: Sice skromné v jídle, ale plné lásky, štěstí a klidu Hodnocení 11×

Kvíz na téma staročeské Vánoce: Sice skromné v jídle, ale plné lásky, štěstí a klidu

Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Vynikající domácí kečup obsahuje nejen rajčata, ale i jablka, chutná nasládle a voní hřebíčkem a sladkou paprikou

Nejnovější články

18 foto
Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Šnečí ocásky na cibulce, smažený tvaroh z raků, zadělávaní drozdi v županu i smažené žáby aneb Podivná jídla 19. století

Rychlý švestkový koláč s mákem a drobenkou je šťavnatý a křupavý. Hotový je do půl hodiny a vydrží dlouho vláčný

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Těstoviny se špenátem

Palenka před 24 minutami

Patison s jogurtem a olivami

TondaJ před 30 minutami

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Viki7216 před 1 hodinou

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

ceslo před 1 hodinou

Ovocné kůže

Lahvacek před 4 hodinami

Medovník originál Videorecept

Medovník originál

AndreaMachacova před 12 hodinami

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Penkapa před 17 hodinami

Pangas v česneku a bylinkách

Jitka488 před 19 hodinami

Přesnídávka jablečná

SidiJita před 19 hodinami

Paprika se sýrem pečená

Ivana64 před 19 hodinami

Suroviny:
plec srnčí, cibule, česnek, protlak rajčatový, olej, víno červené suché, sůl, pepř, jalovec, slanina, mrkev

Naposledy jste si prohlédli

Srnčí ragú s opečeným bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sara12 90 min

Kotleta na bazalce a rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 300 min

Rajčatová šťáva k uskladnění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 90 min

Slaný dort s boloňským psíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

katrynka

Rychlý pudinkový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 30 min

Srnčí ragú s opečeným bramborem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák