Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Domácí majonéza

Domácí majonéza se výborně hodí nejen k výrobě tatarské omáčky. Přijde vhod na grilování, do salátů, nebo třeba do domácího hamburgeru. Návodné video vám pomůže, aby výsledná domácí majonéza dopadla na jedničku.

Hodnocení receptu je 4,7 (38×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mardosa mardosa

Snadný

Doba přípravy 5 min Doba přípravy: 5 min

5 min (5 min příprava)

Domácí majonéza
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 58

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie883 kJ /
211 kcal
Bílkoviny17,36 g
Tuky15,12 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 199 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy1,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky vyklepneme 2 vejce. Krok 2: Přidáme trochu soli a pepře podle chuti. Mixérem mixujeme na největší obrátky. Krok 3: Během mixování postupně přikapáváme olej. Majolka tak bude houstnout a přibývat. Krok 4: Hotovou majonézu můžeme rovnou využít nebo dát vychladit do lednice.

TIP: Domácí majonéza: Tipy a triky jak ji připravit rychle i levně

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (203× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (58 komentářů)

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí majonéza

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k8mr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí majonéza

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k8mr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (58)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Deded 30. 9. 2025 08:36
Jak dlouho se muze skladovat

KrisZaezemi KrisZaezemi moderátorka 30. 9. 2025 12:54
Deded: S domácími majonézami bez konzervantů je to záludné. Podle hygienických norem jsou určeny k přímé spotřebě. Já ale uchovávám v lednici klidně i dva dny a nikdy se nám nic nestalo. Zásoby na více dní bych ale nedoporučovala.

Petra Dvor. Petra Dvor. 16. 7. 2022 18:01
Je hned hotová. :-)

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 16. 7. 2022 18:01

Domácí majonéza

Vladimíra 23. 1. 2018 12:41
Také si dělám domácí Majolku® a jde z toho udělat i tatarka, jen do ní nedávám vejce, dělám jí deci mléka z krabičky a dvě deci oleje dáte do nádobky a šleháte ponorným mixserem až to začne houstnout přidáte PL žlici octa lžičku soli a lžičku hořčice.
Potom si to ochutíte podle sebe. udělám si z toho tatarku i pomazánku na jednohubky.moc dobré dělám jí už více 20 let moc dobré. Vladěna

Vladimíra 23. 1. 2018 12:45
Vladimíra: jsem zaregistrovaná.:yes::yes:;-)

casino casino 23. 1. 2018 13:05
Vladimíra:
No a zkoušela jste přihlásit se? ;-)

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 26. 9. 2017 09:20

Domácí majonéza

like.kesidy like.kesidy 3. 9. 2016 17:29
Je super díky za inspiraci :-p

veverka amanda 11. 7. 2016 21:03
:yes:<3

Vašek 1. 12. 2015 16:44
Do úzké nádoby od ponorného mixeru vše naházím (někdy i bílek) rovnou naleji i všechen olej a pomalu dám mixer až na dno, začnu mixovat a po pár vteřinách pomalu táhnu mixer nahoru. Majolka® je vždy super hustá. (Vajíčko, hořtice, sůl, pepř, cukr, worcestrová,ocet a olej)

Irena 28. 9. 2015 10:59
Hrubka sem-hrubka tam s majonézou hodně věcí udělám.:-p
Budu jí dělat poprvé tak jsem na ní zvědavá.Doufám že
tu nemám chybu ;-).

Maryla337 Maryla337 30. 4. 2015 13:18
opravte si hrubky ..................... jinak super

mardosa mardosa 15. 5. 2014 18:26
Domča:jedno stačí

Domča 15. 5. 2014 18:22
Kolik vajec?

Pavlínka 14. 11. 2013 13:04
Poprvé v životě jsem zkusila majonézu a podle vašeho receptu. Sice nemám ponorný mixér ale i obyčejným s metličkami se mi povedla. Jen sem musela trošku dýl šlehat než 5s jak tady někteří píšou. Asi je to tím mixérem:-) Použila jsem domácí vajíčko a olej Floriol, Přidala jsem sůl, pepř, půlku cibulky, sterilovanou okurku a lák a tatarka čeká v ledničce na přítele až přijde z práce k pečenýmu kuřátku a brombůrkám:-p Děkuji:-K

Zuzana 27. 10. 2013 15:11
Ahojky.Právě jsem dělala majonézu přesně podle Veroniky 1989 a povedla se uplě super.Použila jsem jedno vejce z ledničky a 200 ml oleje Tesco řepkový,sůl a pepř a nakonec i tu citronovou št´ávu a je výborná a nádherně hustá.Už jsem zkoušela domácí majonézu víckrát,ale nikdy nebyla tak supr jako tahle.DÍKY VERU:-K:yes:

Coleta 19. 10. 2013 15:28
mardosa: jen jsem chtěla vysvětlit, že chyba není v tvém receptu, ale buď v použití oleje nebo chybném postupu.

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí majoneza, majonéza domácí, domácí majonéza recept, majonéza recept, majonéza, recept na domaci majonezu, vyroba majonezy, jak udělat domácí majonézu, výroba domácí majonézy, recept na majonézu, jak se dela domaci majoneza, recept majoneza, recept domácí majonéza, jak se dela majoneza, domácí výroba majonézy, jak udělat majonézu, domaci Majolka®, domácí majonéza bez vajec, recepty domácí majonéza, recepty majoneza

Suroviny:
vejce, olej, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu