Koprovka z vařeného krůtího krku

Name: Koprovka z vařeného krůtího krku
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Vývar:; krůtí krk; kořenová zelenina; cibule; 2 stroužky česneku; snítka libečku; 5 celých pepřů; sůl; Omáčka:; 1 menší cibule; 2 lžíce sádla; 2 lžíce hladké mouky; cca 3/4 l vývaru z krku; 100 g smetany na vaření; 100 g zakysané smetany; svazek kopru; sůl; bílý pepř; Na dochucení:; ocet; cukr

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 047 kJ / 728 kcal
Bílkoviny	15,32 g
Tuky	57,82 g
Vláknina	6,76 g
Cholesterol	99 mg
Sodík	102 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	35,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí krk uvaříme se zeleninou a kořením do měkka. Maso obereme a uchováme. Krok 2: Na omáčku zpěníme na másle cibuli nakrájenou najemno. Zasypeme moukou a orestujeme. Krok 3: Jíšku zalijeme zchladlým vývarem a povaříme. Přidáme obrané maso a sladkou smetanu. Krok 4: Krátce povaříme, trochu omáčky smícháme se zakysanou smetanou a spojíme dohromady. Krok 5: Do omáčky dáme obrané maso a nasekaný kopr. Omáčku dochutíme cukrem a octem. Podáváme s bramborami.

Krůtí krk uvaříme se zeleninou a kořením do měkka. Maso obereme a uchováme.
Na omáčku zpěníme na másle cibuli nakrájenou najemno. Zasypeme moukou a orestujeme.

Jak jemně nakrájet cibuli
Jíšku zalijeme zchladlým vývarem a povaříme. Přidáme obrané maso a sladkou smetanu.
Krátce povaříme, trochu omáčky smícháme se zakysanou smetanou a spojíme dohromady.
Do omáčky dáme obrané maso a nasekaný kopr. Omáčku dochutíme cukrem a octem. Podáváme s bramborami.

TIP: Jak uvařit koprovou omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 10. 2022

Poznámka autorky mika59

Zbylý vývar použijeme na chutnou polévku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koprovka z vařeného krůtího krku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNVA

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Denisa 40 min

Houbová omáčka dle Jitky Videorecept

Houbová omáčka dle Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 60 min

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 85 min

Fazolkové lusky na smetaně Videorecept

Fazolkové lusky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anja 45 min

Rychlá smetanová pepřová omáčka Videorecept

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

aadulka 5 min

Boloňská omáčka Videorecept

Boloňská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 120 min

Zobrazit více

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Nejjednodušší halušky/nočky Videorecept

Nejjednodušší halušky/nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Omáčky
Koprové omáčky
Smetanové omáčky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Kopr
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Koprovka z vařeného krůtího krku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNVA

Náhodný recept

Kakaová bublanina bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí roláda s okurkou

Přidáno před 5 hodinami

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 11 hodinami

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Přidáno před 13 hodinami

Borůvkový tunel

Přidáno před 13 hodinami

Křehký koláč s mákem

Přidáno před 14 hodinami

Brokolicovo-mrkvová pomazánka

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka 8. 3. 2023 10:39

mika59: Až seženu ten krůtí krk, bude u nás zas koprovka!

Hezký den přeji…

mika59 7. 3. 2023 15:57

Moanka: Děkuji za vyzkoušení a moc pěkné fotky

Moanka 7. 3. 2023 13:02

Inu, je pravdou, že jsem nesehnala krůtí krk (ten tu nevedou, mi sdělili), koupila jsem tedy maso hovězí a jela podle vašeho receptu. Všichni jsme si pomlaskaváli.

Určitě v brzké době uvařím i s tím krůtím krkem…