Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hřejivá dýňová polévka
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 243 kJ / 297 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,29 g |
| Tuky | 19,62 g |
| Vláknina | 7,28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 38 mg |
| Sůl | 0,06 g |
| Sacharidy | 23,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme dýňové pyré: Předehřejeme troubu na 185 °C. Dýni omyjeme od hlíny, rozkrájíme na čtvrtiny a lžící zbavíme semínek.
Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem, rozložíme kusy dýně a vložíme do trouby. Necháme péct, dokud se nedají lehce propíchnout vidličkou (45–60 minut).
Krok 3: Až kusy dýně trochu zchladnou, vydlabeme z nich lžící dužinu a rozmixujeme ji v míse tyčovým mixérem nebo ve stolním mixéru.
Krok 4: Zázvor, kurkumu i česnek očistíme a na struhadle na zázvor je nastrouháme na kašičku; tu promícháme a přidáme k ní 2 špetky mletého fenyklu a špetku mletého kardamomu.
Krok 5: Cibuli nakrájíme nadrobno a posolíme. V hrnci necháme při střední teplotě rozehřát vrstvu olivového oleje a cibuli v něm necháme zesklovatět.
Krok 6: Přidáme dýňové pyré a mícháme, dokud polévka nezačne bublat. Pak přilijeme půl sklenice (asi 150 ml) vody, kokosové mléko a promícháme. Přidáme kořenící kašičku a znova pořádně promícháme.
Krok 7: Komu nevadí v polévce kousky cibule, může servírovat. Kdo chce opravdu jemnou krémovou polévku, může přecedit.
Zveřejněno 22. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hřejivá dýňová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkZxL
Moje poznámka
Hřejivá dýňová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkZxL
Nejnovější recepty
Salát z pečených rajčat
Přidáno před 1 hodinou
Rýžová kaše s jablky
Přidáno před 7 hodinami
Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami
Přidáno před 8 hodinami
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 11 hodinami
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 12 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Hanka7horky před 7 minutami
Salát z červené řepy, cibule a jogurtu
Eva z HK před 11 minutami
Nejlepší litý perník
Noumik před 27 minutami
Bezlepkové máslové sušenky
kostatko_1 před 44 minutami
Čínská cuketa
Ajkad před 47 minutami
Domácí kečup
Jarin57 před 2 hodinami
Fofr broskvový koláč
Jarda1972 před 2 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Skogfiolens před 2 hodinami
Cuketová buchta
miryg13 před 3 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Veronikalll před 5 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
mléko kokosové,
zázvor,
kurkuma,
česnek,
cibule,
kardamom,
fenykl,
pepř,
sůl,
olej olivový
Komentáře (1)