Střapaté žampiony
Suroviny
- 400 g žampionů
- 1 vejce
- mléko
- 3 lžíce strouhaného sýru
- 1 ČL mletého kmínu
- 2 stroužky utřeného česneku
- hladká mouka
- sůl
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Z mouky, vejce, mléka a zbytku surovin smícháme těstíčko. Necháme chvíli odpočinout.
Mezitím připravíme žampiony. Očistíme je a větší kousky rozpůlíme. Nožičky oddělíme a spotřebujeme do polévky.
Kloboučky obalíme nejprve v mouce a poté namáčíme v polotekutém těstíčku. Smažíme z obou stran, až jsou křupavé. Hotové odložíme na papírový ubrousek.
Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší a zeleninou nebo tatarskou omáčkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 592 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Střapaté žampiony
-
vanilka70: Připsala jsem to receptu, zapomněla jsem to napsat.
-
spinner: jen obalit v hl. mouce před namáčením do těstíčka snad to pomůže lépe přilne
-
...jen kdyby ta majda nesjížděla dolů z kloboučků. (hustou mám dost)
-
No "pajáááda"
-
NÁDHERA! Další skvostný recept, který by se mohl podávat v prvotřídních restauracích!
-
Ty jsou krásně střapaté
-
