Panenka na jablkách

Name: Panenka na jablkách
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřové panenky; 4 střední jablka; 1 cibule; 2 lžíce plnotučné hořčice; 1 lžíce sójové omáčky klasik; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 200 ml vývaru; sůl; bílý pepř; olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby marinování masa

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 258 kJ / 1 257 kcal
Bílkoviny	145,11 g
Tuky	36,17 g
Vláknina	21,00 g
Cholesterol	288 mg
Sodík	2,43 g
Sůl	5,70 g
Sacharidy	78,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytou panenku odblaníme a nakrájíme na plátky silné cca 2-3 cm. Krok 2: V misce připravíme lehkou marinádu z hořčice, sójové omáčky, soli a pepře. Plátky masa naložíme a necháme chvíli v chladu odpočinout. Krok 3: Oloupanou cibulku nakrájíme nadrobno, jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na silné klínky. Krok 4: Rozpálíme olej a orestujeme na něm cibuli. Přidáme naložené plátky masa spolu s marinádou a z obou stran je krátce a rychle opečeme. Přidáme jablka a podlijeme vývarem. Krok 5: Přiklopíme, zmírníme oheň a dusíme cca 3-5 minut tak, aby se jablka úplně nerozvařila, ale aby vznikla jemná omáčka. Krok 6: Podávala jsem s bramborovou kaší.

Omytou panenku odblaníme a nakrájíme na plátky silné cca 2-3 cm.
Jak připravit vepřovou panenku
V misce připravíme lehkou marinádu z hořčice, sójové omáčky, soli a pepře. Plátky masa naložíme a necháme chvíli v chladu odpočinout.
Oloupanou cibulku nakrájíme nadrobno, jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na silné klínky.
Rozpálíme olej a orestujeme na něm cibuli. Přidáme naložené plátky masa spolu s marinádou a z obou stran je krátce a rychle opečeme. Přidáme jablka a podlijeme vývarem.
Přiklopíme, zmírníme oheň a dusíme cca 3-5 minut tak, aby se jablka úplně nerozvařila, ale aby vznikla jemná omáčka.
Podávala jsem s bramborovou kaší.

TIP: Jak připravit lahodnou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 12. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panenka na jablkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82853

Vepřová panenka na sečuánském pepři, s jablky a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1 65 min

Vepřová panenka na jablkách marinovaná s dijonskou hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Aronoele 60 min

Medailonky z panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jenda1

Umučená panenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Zabijačková panenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1 135 min

Oblečené panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Zobrazit více

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 80 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Klasický bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Jablka
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Panenka na jablkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82853

Náhodný recept

Posýpátková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí polévka s domácím "smaženým hráškem"

Přidáno před 3 hodinami

Velikonoční beránek z naší kuchyně

Přidáno před 4 hodinami

Zastřené vejce se sardelkovou majonézou

Přidáno před 6 hodinami

Bramborový salát s jablky

Přidáno před 8 hodinami

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

Přidáno před 8 hodinami

Beránek z třené bábovky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 19. 12. 2022 12:06

Přečtěte si

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek Hodnocení 14×

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to Hodnocení 7×

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to

Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Pažitková pomazánka jinak: Šlehačka z ní udělá lehký krém, který chutná celé rodině

Vajíčková pomazánka se speciálním dresinkem: Těhotnej kuchař ukázal, jak použít volská oka do vylepšené majonézy

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Domácí vaječná tlačenka aneb Dokonalý způsob, jak využít vejce od koledníků: Co do ní přidat, aby chutnala báječně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šlehačkový beránek Videorecept

Petulice před 2 hodinami

Uzená polévka s kroupami

Kajkajak před 2 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

DunkaStehlikova1975 před 2 hodinami

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

Kebule80 před 3 hodinami

Rizoto ze zbytků masa

Kajkajak před 3 hodinami

Vánoční medové perníčky - jsou hned měkké Videorecept

Vánoční medové perníčky - jsou hned měkké

Virtuous0112 před 3 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, jablko, cibule, hořčice plnotučná, omáčka sojová, omáčka sojová sladká, vývar masový, sůl, pepř bílý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Panenka na jablkách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 30 min

Letní bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kristynakristynka 40 min

Uzená plec na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Salát z quinoy a pečené zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Americká limonáda Videorecept

Americká limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 10 min

Panenka na jablkách

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu