Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sumeček africký na zelenině a žampionech

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Sumeček africký na zelenině a žampionech

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 956 kJ / 467 kcal
Bílkoviny	7,85 g
Tuky	35,11 g
Vláknina	9,90 g
Cholesterol	62 mg
Sodík	76 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	27,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Běžným způsobem dáme uvařit rýži podle svých zvyklostí. Krok 2: Zatím osušíme papírovou utěrkou sumečka, osolíme, opepříme a nakrájíme na kousky velikosti soust. Krok 3: Očistíme a nakrájíme papriky na proužky, pórek na kolečka, žampiony na osminky, cibuli a česnek nasekáme nadrobno a hrášek na sítu propláchneme a necháme okapat. Krok 4: Do hluboké rozehřáté velké pánve dáme olej s máslem, necháme zesklovatět cibuli a přidáme sumečka. Promícháme a restujeme cca 1 minutu. Přidáme papriky, žampiony a po dalších 2 minutách i pórek a česnek. Krok 5: Jakmile jsou papriky na skus odstavíme, promícháme s horkou rýží a zalijeme smetanou. Necháme rýži smetanu nasáknout a ihned podáváme. Krok 6: Pokud nechce někdo verzi s rýží, může si dopřát sumečka pouze na zelenině a žampionech s bramborem nebo pečivem podle chuti.

Běžným způsobem dáme uvařit rýži podle svých zvyklostí.
Jak správně uvařit rýži
Zatím osušíme papírovou utěrkou sumečka, osolíme, opepříme a nakrájíme na kousky velikosti soust.
Očistíme a nakrájíme papriky na proužky, pórek na kolečka, žampiony na osminky, cibuli a česnek nasekáme nadrobno a hrášek na sítu propláchneme a necháme okapat.
Jak očistit žampiony
Do hluboké rozehřáté velké pánve dáme olej s máslem, necháme zesklovatět cibuli a přidáme sumečka. Promícháme a restujeme cca 1 minutu. Přidáme papriky, žampiony a po dalších 2 minutách i pórek a česnek.
Jakmile jsou papriky na skus odstavíme, promícháme s horkou rýží a zalijeme smetanou. Necháme rýži smetanu nasáknout a ihned podáváme.
Pokud nechce někdo verzi s rýží, může si dopřát sumečka pouze na zelenině a žampionech s bramborem nebo pečivem podle chuti.

TIP: Ryby v naší kuchyni

Zveřejněno 21. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sumeček africký na zelenině a žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrOKG

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Sumeček africký se zeleninou

Sumeček africký se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Africký sumeček se zeleninou na másle

Africký sumeček se zeleninou na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 45 min

Špíz ze sumečka afrického

Špíz ze sumečka afrického

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Africký sumeček s liškami

Africký sumeček s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Sumeček africký na salátku

Sumeček africký na salátku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Marie Svarcova 30 min

Sumeček africký na zelenině s houbami shimeji

Sumeček africký na zelenině s houbami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Išlské dortíčky

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 90 min

Trubičky s karamelovým krémem

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Ryby
Sumec

Večeře
Slané chutě
Oběd
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Houby
Zelenina
Letní recepty
Vaření
Restování

Moje poznámka

Sumeček africký na zelenině a žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrOKG

Náhodný recept

Dvojdort Růže - Letadlo

Dvojdort Růže - Letadlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno před 35 minutami

Grinchův elixír

Grinchův elixír

Přidáno před 15 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 18 hodinami

Fíkové kostky

Fíkové kostky

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 19 hodinami

Salát Emerald

Salát Emerald

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 3. 2023 08:16

Přečtěte si

Svatoštěpánská pečeně korunuje Vánoce: Šťavnaté maso protkané špekem zdobí vejce. Podle tradice zajistí zdraví a hojnost

Svatoštěpánská pečeně korunuje Vánoce: Šťavnaté maso protkané špekem zdobí vejce. Podle tradice zajistí zdraví a hojnost

Sushi - tradiční japonský pokrm: Jaké jsou jeho druhy a co vše potřebujete k jejich přípravě Hodnocení 9×

Sushi - tradiční japonský pokrm: Jaké jsou jeho druhy a co vše potřebujete k jejich přípravě

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Surimi tyčinky: Pochoutka bez krabů a s minimem ryb je oblíbená v mnoha pokrmech Hodnocení 12×

Surimi tyčinky: Pochoutka bez krabů a s minimem ryb je oblíbená v mnoha pokrmech

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to Hodnocení 216×

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 245×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat Hodnocení 111×

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

Nejnovější články

Svatoštěpánská pečeně korunuje Vánoce: Šťavnaté maso protkané špekem zdobí vejce. Podle tradice zajistí zdraví a hojnost

Hvězda každé party: Oblíbenou česnekovou pomazánku zjemní tvaroh a majonéza, chuť zvýrazní klobása

Video
Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Vánočka III

Vánočka III

Marcela.Ma. před 54 minutami

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

Mojejmenokiki před 7 hodinami

Kapří hranolky

Kapří hranolky

loing před 10 hodinami

Medvědí tlapky Videorecept

Medvědí tlapky

hoopoo před 10 hodinami

Čokoládová poleva z kakaa Videorecept

Čokoládová poleva z kakaa

Eva11 před 10 hodinami

Banánky ze strojku Videorecept

Banánky ze strojku

Vilik před 10 hodinami

Kokosová vosí hnízda Videorecept

Kokosová vosí hnízda

Evculina84 před 10 hodinami

Těstovinový salát Vltavín

Těstovinový salát Vltavín

Jan Nemec před 11 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

Petruse2503 před 12 hodinami

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

jana.r před 12 hodinami

Suroviny:
sůl, pepř mletý, olej arašídový, máslo, cibule červená, pórek, hrášek, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá bílá, česnek, žampióny, rýže, smetana