Sumeček africký na zelenině a žampionech

300 g 300 g sumečka

sůl

četstvě mletý pepř

1 lžíce 1 lžíce arašídového oleje (nebo olivového)

1 lžíce 1 lžíce másla

1 1 menší červená cibule

100 g 100 g pórku (bílá část)

1 hrst 1 hrst hrášku (mraženého)

1/2 1/2 žluté papriky

1/2 1/2 bílé papriky

2 stroužky 2 stroužky česneku

2 2 velké žampiony

Dále:

2 porce 2 porce rýže

100 ml 100 ml smetany - 30%