Domácí houskový knedlík
Jedním z nejoblíbenějších druhů knedlíků je houskový z kynutého těsta. Jeho příprava potřebuje svůj čas, ale buďte trpěliví. Naučte se houskový knedlík podle našeho receptu a přesvědčte se, že uvařit nadýchaný knedlík není žádná věda.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 581 kJ / 2 290 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,88 g |
| Tuky | 18,81 g |
| Vláknina | 21,40 g |
| Cholesterol | 274 mg |
| Sodík | 847 mg |
| Sůl | 1,97 g |
| Sacharidy | 441,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, špetku soli a zamícháme. Uprostřed uděláme důlek, do kterého nasypeme cukr a sušené droždí.
Krok 2: Vše zalijeme vlažným mlékem a necháme zaktivovat asi 15 minut.
Krok 3: Rohlíky nakrájíme na kostičky.
Krok 4: K moučné směsi přidáme vejce, kostičky rohlíků a zpracujeme těsto, které necháme kynout asi 30 minut.
Krok 5: Po 30 minutách těsto opět propracujeme a znovu necháme 30 minut kynout.
Krok 6: Z vykynutého těsta vytvarujeme 2 stejně velké knedlíky, které necháme nakynout alespoň 20 minut.
Krok 7: Knedlíky vaříme v osolené vodě 8 minut z jedné strany, poté otočíme, a vaříme 8 minut i z druhé strany. Špejlí zapíchnutou do knedlíku zkontrolujeme, zda je provařený. Pokud je po vytažení suchá, knedlíky jsou hotové.
Zveřejněno 13. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí houskový knedlík
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qZm3
Moje poznámka
Domácí houskový knedlík
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qZm3
Nejnovější recepty
Grinchův elixír
Přidáno před 4 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 7 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 8 hodinami
Salát Emerald
Přidáno před 10 hodinami
Kuličky kumquat
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kokosová vosí hnízda
Evculina84 před 29 minutami
Těstovinový salát Vltavín
Jan Nemec před 1 hodinou
Nejlepší marokánky
Petruse2503 před 1 hodinou
Nejlepší vaječný koňak
jana.r před 1 hodinou
Banánky ze strojku
Vilik před 2 hodinami
Svíčková na smetaně
Sirael před 2 hodinami
Konfitovaná hovězí líčka
JanSmola před 2 hodinami
Linecké smajlíky
Evculina84 před 3 hodinami
Liduščin vaječný koňak
Evculina84 před 3 hodinami
Kuře na paprice se smetanou
_martakrizk8_ před 4 hodinami
Tématické fráze:
domaci houskovy knedlik,
houskovy knedlik ze suseneho drozdi,
kynutý knedlík houskový výborný,
kynuté knedlíky ze sušeného droždí,
kynutý knedlík ze sušeného droždí,
kynutý knedlík houskový ze sušeného droždí,
kynuté houskové knedlíky ze sušeného droždí,
domácí knedlík,
recept na domácí houskový knedlík,
houskový knedlíky ze sušeného droždí,
houskový knedlík domácí,
houskové knedlíky ze sušeného droždí,
knedlíky ze sušeného droždí,
knedlík ze sušeného droždí,
houskové knedlíky se sušeným droždím,
houskový knedlík se sušeným droždím,
houskové knedlíky s droždím,
houskový knedlík susene drozdi,
domaci knedlik ze suseneho drozdi,
houskový knedlík recept
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
droždí sušené,
vejce,
rohlík,
cukr krystal,
sůl
Komentáře (50)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0