Hovězí v žampiónech s brokolicí

Name: Hovězí v žampiónech s brokolicí
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g hovězího předního masa; 2 lžíce slunečnicového oleje; 1 menší cibule; 200 g žampiónů; 1/2 menší brokolice; 2 lžíce nastrouhané mrkve; sůl; mletý černý pepř; hladká mouka

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 100 min

100 min (100 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Porce: 2 porce

200 g 200 g hovězího předního masa

2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje

1 1 menší cibule

200 g 200 g žampiónů

1/2 1/2 menší brokolice

2 lžíce 2 lžíce nastrouhané mrkve

sůl

mletý černý pepř

hladká mouka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 587 kJ / 618 kcal
Bílkoviny	60,48 g
Tuky	27,56 g
Vláknina	23,32 g
Cholesterol	94 mg
Sodík	211 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	21,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova. Krok 2: Přidáme maso nakrájené na menší kousky, zamícháme a přiklopíme poklicí. Po vydušení vlastní šťávy maso osolíme, opepříme a podlijeme vodou. Za občasného zamíchání a podlévání udusíme maso téměř do měkka. Krok 3: Poté přidáme žampióny nakrájené na menší kousky a dusíme ještě asi 15 minut. Přidáme na malé kousky rozebranou brokolici a mrkev nastrouhanou na hrubo. Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Provaříme, dochutíme solí a odstavíme. Příloha dle vlastního výběru.

Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova.
Přidáme maso nakrájené na menší kousky, zamícháme a přiklopíme poklicí. Po vydušení vlastní šťávy maso osolíme, opepříme a podlijeme vodou. Za občasného zamíchání a podlévání udusíme maso téměř do měkka.
Poté přidáme žampióny nakrájené na menší kousky a dusíme ještě asi 15 minut. Přidáme na malé kousky rozebranou brokolici a mrkev nastrouhanou na hrubo. Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Provaříme, dochutíme solí a odstavíme. Příloha dle vlastního výběru.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 7. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí v žampiónech s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DZBy

Hovězí na žampionech Videorecept

Hovězí na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 80 min

Hovězí dušené se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 120 min

Hovězí pupek na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 210 min

Těstoviny s žampiony a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 20 min

Rýže s brokolicí, žampiony a kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Navrmi

Zapečená brokolice se žampiony a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Ostružinový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

JanaB1 60 min

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 80 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 135 min

Smažený sýr - smažák Videorecept

Smažený sýr - smažák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 30 min

Švestkový koláč od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 160 min

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 45 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Zeleninová jídla
Houby

Restování
Oběd
Běžný den
Brokolice
Dušení

Moje poznámka

Hovězí v žampiónech s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DZBy

Náhodný recept

Ledový salát s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rýžová kaše s jablky

Přidáno před 17 minutami

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno před 1 hodinou

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 4 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 5 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno před 13 hodinami

Jemné bramborové knedlíky se švestkami

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

ing.zdenek.trojan@seznam.cz přidal novou fotografii! 12. 6. 2024 10:42

ing.zdenek.trojan@seznam.cz 12. 6. 2024 10:42

Co dodat? Je to skvelé

mtvrdikova 3. 8. 2013 10:00

Právě jsem si pochutnala na tomhle výborném jídle, bodík už letí

Vaclav Fronek 24. 7. 2013 05:56

Moc šikovnej receptík akorát pro dva bez nutnosti shánění specielních ingrendiencí. LÍBÍ SE MI .+bodík 1

JanaB1 přidala novou fotografii! 23. 7. 2013 22:05

Přečtěte si

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Dokonale nadýchaná a vláčná omeleta potěší i náročné gurmány. S těmito triky se vždy povede na jedničku

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené Hodnocení 3×

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky Hodnocení 86×

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky

Nejnovější články

Řecká kuchyně. Co stojí za to ochutnat?

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Jak připravit rajčatový protlak, který vydrží celou zimu: Vyberte správnou odrůdu, dejte pozor na sůl a udržujte čistotu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

Fitulka před 50 minutami

"Škvarková" pomazánka z pohanky

janatka před 1 hodinou

Friduš

Valis před 1 hodinou

Vepřové kostky po srbsku

Zuzkapumanek před 1 hodinou

Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou

Fitulka před 2 hodinami

Sýrová roláda Videorecept

Sýrová roláda

Fitulka před 2 hodinami

Cuketová pomazánka nejen na topinky Videorecept

Cuketová pomazánka nejen na topinky

Fitulka před 2 hodinami

Tyrolské knedlíky s červeným zelím

Wikki před 4 hodinami

Ostružinový koláč s kardamonem

Bonega před 4 hodinami

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 11 hodinami

Suroviny:
přední hovězí, olej slunečnicový, cibule, žampióny, brokolice, mrkev, sůl, pepř mletý, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí v žampiónech s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 100 min

Panenčina kapsička plná restované zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 45 min

Mátové kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jahoda

Foukané rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kacenka999 44 min

Rybí škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jiri V. 45 min

Hovězí v žampiónech s brokolicí

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji