Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bavorské vdolky
Bavorské vdolky. Jídlo, které nás v dětství smiřovalo s existencí školních jídelen. Oblíbené napříč generacemi. Zkuste je připravit podle tohoto podrobného receptu i doma. Budou skvělé a daleko za sebou nechají vzpomínky na ty jídelnové.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 739 kJ / 2 328 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,82 g |
| Tuky | 49,72 g |
| Vláknina | 14,00 g |
| Cholesterol | 610 mg |
| Sodík | 710 mg |
| Sůl | 1,67 g |
| Sacharidy | 348,59 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy od robota prosijeme hladkou a polohrubou mouku. Do mouky uděláme důlek, do kterého nadrobíme droždí. Droždí zasypeme trochou cukru, zalijeme trochou vlažného mléka a zasypeme moukou. Mísu přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vzejít kvásek, trvá to asi 15 minut.
Krok 2: Po vykynutí kvásku do mísy přidáme sůl, zbylý cukr, rozpuštěné vlahé máslo, zbylé vlažné mléko, vejce, rum a robotem necháme vypracovat těsto. Kdybychom ho měli řídké, přisypeme do těsta ještě trochu mouky a vařečkou vypracujeme vláčné těsto, které nakonec posypeme trochou mouky. Mísu opět přikryjeme utěrkou a těsto necháme cca 30 minut kynout na teplém místě.
Krok 3: Vykynuté těsto přendáme na pomoučněnou pracovní plochu a ještě ho propracujeme. Těsto rozválíme na plát silný asi 2 cm a vykrajujeme kolečka. Kolečka necháme kynou dalších 10 minut a potom do nich uděláme z jedné strany důlek.
Krok 4: Vdolky smažíme v kastrůlku v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Nejdříve je do oleje vkládáme důlkem dolů a pak otočíme. Po usmažení je dáme okapat na ubrousek.
Krok 5: Tvaroh a vanilkový cukr prošleháme ručním šlehačem.
Krok 6: Vdolky dozdobíme povidly a ochuceným tvarohem.
Zveřejněno 7. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bavorské vdolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0zxG
Moje poznámka
Bavorské vdolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0zxG
Nejnovější recepty
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 5 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 10 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 11 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 12 hodinami
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 1 hodinou
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 2 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 3 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 3 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 4 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 5 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 7 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 7 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 9 hodinami
Svíčková na smetaně
m.medunova před 9 hodinami
Tématické fráze:
bavorský vdolek,
vdolky z hladké mouky,
bavorské vdolky,
bavorský vdolek recept,
vdolky recept,
recept na vdolky,
recept na bavorské vdolky,
dulek do vdolku,
bavorské vdolky video,
bavorské vdolečky top recept,
bavorské vdolečky s parádou,
vdolky,
bavorske vdolku recept,
bavorské vdolky z hladke mouky,
vdolky z robotu,
vdolky z robota,
bavorský dolek,
vdolky video,
recept vláčné recept na vdolky,
nejlepší recept na na bavorské vdolečky
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
droždí čerstvé,
cukr krupice,
mléko,
máslo,
vejce,
sůl,
rum,
olej,
povidla švestková,
tvaroh,
cukr vanilkový
Komentáře (11)