Arašídové cukroví v různých tvarech

Name: Arašídové cukroví v různých tvarech
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hladké mouky; 100 g arašídů (nesolených); 80 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 200 g másla (nebo Hery); 2 žloutky; nugátová čokoláda (dle potřeby); Na obalení:; cukr moučka; vanilkový cukr

Pro zpestření chuti můžete použít při pečení sladkého vánočního pečiva i nesolené arašídy. Těsto dobře drží tvar a tak je ideální k vyzkoušení různých zdobících prvků.

Hodnocení receptu je 4,9 (28×)

Merylas

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

300 g 300 g hladké mouky

100 g 100 g arašídů (nesolených)

80 g 80 g moučkového cukru

1 1 vanilkový cukr

200 g 200 g másla (nebo Hery)

2 2 žloutky

nugátová čokoláda (dle potřeby)

Na obalení:

cukr moučka

vanilkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 180 kJ / 3 628 kcal
Bílkoviny	67,26 g
Tuky	228,65 g
Vláknina	16,00 g
Cholesterol	936 mg
Sodík	707 mg
Sůl	1,57 g
Sacharidy	317,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Arašídy jemně nastrouháme nebo nameleme. Všechny sypké ingredience smícháme, přidáme na menší kusy nakrájené ztuhlé máslo nebo Heru, žloutky a rukou zaděláme těsto do kompaktní hmoty. Můžeme nechat chvíli v chladu odležet. Krok 2: Troubu nahřejeme na 180 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení. Krok 3: Na bochánky si vytvoříme vždy z části těsta váleček, nakrájíme kousky a z nich uděláme kuličky. Klademe je na plech vyložený teflonovou fólií nebo papírem na pečení, mírně je zmáčkneme a obráceným koncem vařečky poprášené moukou uděláme důlky. Krok 4: Bochánky upečeme ve středně vyhřáté troubě, ihned po upečení je obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem a po vychlazení do důlku kápneme ve vodní lázni rozpuštěnou čokoládu. Krok 5: Na květinky si taktéž vytvoříme váleček, ukrojíme kousky a na ně vytvoříme buď nějakým nástrojem nebo použijeme nějakou sklenici nebo vázu, která má zespodu na dně nějaké hlubší rýhy, mírně poprášíme moukou a uděláme otisk. Pak formičkou vypíchneme kytičku - viz foto s postupem. Krok 6: Dáme na plech vyložený papírem na pečení nebo teflonovou fólií a ve středně vyhřáté troubě upečeme. Po vychladnutí uděláme z rozpuštěné čokolády střed kytičky. Tyto kytičky, jelikož se neobalují v cukru, tak jsou malinko méně sladké, což někomu vyhovuje. Krok 7: Toto těsto se může taktéž klasicky vyválet a formičkami vypichovat tvary a po upečení slepovat např. nutelou. Pro zpestření povrchu můžeme použít a udělat otisk na vyválené těsto pomocí strukturovaných válečků.

Arašídy jemně nastrouháme nebo nameleme. Všechny sypké ingredience smícháme, přidáme na menší kusy nakrájené ztuhlé máslo nebo Heru, žloutky a rukou zaděláme těsto do kompaktní hmoty. Můžeme nechat chvíli v chladu odležet.
Troubu nahřejeme na 180 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.

Co s kroutícím se papírem na pečení
Na bochánky si vytvoříme vždy z části těsta váleček, nakrájíme kousky a z nich uděláme kuličky. Klademe je na plech vyložený teflonovou fólií nebo papírem na pečení, mírně je zmáčkneme a obráceným koncem vařečky poprášené moukou uděláme důlky.
Bochánky upečeme ve středně vyhřáté troubě, ihned po upečení je obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem a po vychlazení do důlku kápneme ve vodní lázni rozpuštěnou čokoládu.
Jak na domácí moučkový cukr
Na květinky si taktéž vytvoříme váleček, ukrojíme kousky a na ně vytvoříme buď nějakým nástrojem nebo použijeme nějakou sklenici nebo vázu, která má zespodu na dně nějaké hlubší rýhy, mírně poprášíme moukou a uděláme otisk. Pak formičkou vypíchneme kytičku - viz foto s postupem.
Dáme na plech vyložený papírem na pečení nebo teflonovou fólií a ve středně vyhřáté troubě upečeme. Po vychladnutí uděláme z rozpuštěné čokolády střed kytičky. Tyto kytičky, jelikož se neobalují v cukru, tak jsou malinko méně sladké, což někomu vyhovuje.
Toto těsto se může taktéž klasicky vyválet a formičkami vypichovat tvary a po upečení slepovat např. nutelou. Pro zpestření povrchu můžeme použít a udělat otisk na vyválené těsto pomocí strukturovaných válečků.

TIP: Jak rozválet těsto na cukroví - jednoduchý postup

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 12. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (105× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Arašídové cukroví v různých tvarech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E2qm

Různé cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Gardonova

Kakaové kroužky ( různé tvary )

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janatka 80 min

Arašídové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 50 min

Briošky různých tvarů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib

Arašídové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martasek 40 min

Arašídové sněhové hrudky - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 30 min

Zobrazit více

Rybízový sirup Videorecept

Rybízový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Merylas 70 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Třešňový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 80 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Višňový sirup Videorecept

Višňový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 120 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Sušenky

Pečení
Dětská oslava
Sváteční recepty
Vánoce
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Narozeniny
Ořechy

Moje poznámka

Arašídové cukroví v různých tvarech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E2qm

Náhodný recept

Vepřové nudličky s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

diggisek 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkový páj

Přidáno před 4 hodinami

Třešňový džem s griotkou

Přidáno před 6 hodinami

Rebarborový džem s hodně zralými jahodami

Přidáno před 6 hodinami

Pikantní angreštový džem s ostružinami

Přidáno před 6 hodinami

Banánovo-meruňková marmeláda s meduňkou

Přidáno před 6 hodinami

Mirabelky ve vlastní šťávě

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucie1985 28. 11. 2019 00:57

Tento recept jsem vloni vyzkoušela poprvé a děti se po něm mohli utlouct, tak přidávám do stálic, protože je to opravdu vynikající. My jsme dělali ty důlky.

Merylas 16. 12. 2014 21:44

Všem vám děkuji, vůbec jsem netušila, že tento recept takhle zaujme

pipre: Jani, moc děkuji za vyzkoušení a hlavně za krásnou fotečku

Angel 666 16. 12. 2014 16:46

Tedy, to jsou perfektní nápady

. To si taky ukládám, ale až na příští rok

Hella moderátorka 16. 12. 2014 10:23

Není nad to, umět si poradit. Suoer + 22

cathleen moderátorka 16. 12. 2014 06:18

pipre: máš to krásné, Jani!

Moc se mi líbí, kolik lidí Maruška inspirovala...i ja to mám "schované" pro příští pečení

pipre 15. 12. 2014 21:48

Tak jsem si to dnes vyzkoušela z poloviční dávky na páru kouscích, které jsem slepila nutelou, na kuličkách je čokoláda a na vytlačování jsem použila broušenou dno stopky šampusové skleničky a dno tácku, na kterém je vyfocené cukroví

Přidávám foto a bodík jsem dala už dřív